لماذ ا الخوخ الحصول على كل الاهتمام؟ النكتارين مغذية تمامًا وطعمها متشابه بشكل مذهل (في الواقع ، يمكن استخدامها بالتبادل في أي وصفة تقريبًا). الفرق الوحيد الحقيقي بين الثمار الخوخ جلد غامض. هذا الصيف ، نضع المستضعف في دائرة الضوء. إليك 23 وصفة من النكتارين للاستمتاع بها أثناء موسمها.
ذات صلة: النكتارين مقابل الخوخ: ما الفرق؟
وليمة في المنزل 1. سلطة النكتارين مع الخيار والريحان وجبن الماعز
هذه السلطة الطازجة والعشبية والمنعشة للغاية ، مصممة لصيفك القادم النزهة . لا تتردد في إضافة عناصر لذيذة أو مقرمشة ، مثل بروسكيوتو ، بيبي سبانخ أو الصنوبر المحمص.
نصف حصاد مشوي 2. الدجاج المشوي لمدة 20 دقيقة مع صلصة المانجو والنكتارين
حلو فاكهة استوائية هي مجرد مباراة للدجاج المدخن المتفحم. قد نقترح حفظ بعض صلصة الحمضيات من أجل تاكو ليلة؟ يمكن إقرانها بشكل جميل مع السمك المقلي أو المشوي جمبري .
عشاق الطعام سحق 3. نكتارين ويسكونسن بوراتا لدغة كروستيني
كأنما القبلات البلسمية مقبلات لم يكن خياليًا بما فيه الكفاية ، فكل مقبلات مملوءة بالريحان ليمون السكر قبل تقديمه.
الصورة: مارك واينبرغ / التصميم: إيرين ماكدويل4. فطيرة الذرة كابريزي مع الخوخ والطماطم
هوذا الصيف على طبق. لا يقتصر هذا الطبق على الجمع بين الطازجة حبوب ذرة ، كثير العصارة طماطم والفاكهة ذات النواة في الموسم ، ولكن كل فطيرة محملة بجبن الموزاريلا اللزجة وجبن البارميزان المالح للإقلاع. فقط استبدل النكتارين بالخوخ وحفر فيه.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل5. Linguine مع لحم الخنزير المقدد والخوخ و Gorgonzola
حقيقة: لا يمكنك أبدًا تناول الكثير من الوجبات لمدة 30 دقيقة في جعبتك. وهذا مضمون فعليًا ، بينما يتوهم أيضًا بما يكفي لتقديمه بشكل غير رسمي عشاء في الهواء الطلق . سنقوم بإحضار خمر .
احصل على الوصفة
نصف حصاد مشوي 6. موزاريلا مقلية ، ريحان ، نكتارين مداخن مع بلسميك جليز
الصقيل المكون من عنصرين هو أمر بسيط للغاية لدرجة أنك لن تتكئ على شرائه من المتجر مرة أخرى. كل ما يتطلبه الأمر هو طهي الخل البلسمي والسكر البني في قدر حتى يتم تقليله وشربه قليلاً.
غرفة توفير للحلوى 7. دجاج مشوي مع نكهة النكتارين
لا تشعر برغبة في إطلاق الشواء في ليلة من أيام الأسبوع؟ استخدم مقلاة شواء على الموقد بدلاً من ذلك. (نحن نراهن أيضًا على ذلك مخلل البصل الأحمر في المذاق سيكون طعمه إلهيًا مثل النيء ، راجع للشغل.)
كيف يأكل الحلو 8. سلطة النكتارين والتين الصيفية مع كريسبي بانسيتا
لا يقتصر الأمر على وجود شرائح النكتارين في السلطة ، ولكن يتم أيضًا وضع كل شيء في صلصة خل النكتارين الحلوة المنعشة. تأتي الصلصة معًا في خلاط أو معالج طعام ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
نصف حصاد مشوي 9. السلمون المشوي بالعسل والزنجبيل والأرز مع صلصة الأفوكادو
ليس لسرقة الأضواء من السمكة ، لكننا أكثر ما يثير اهتمامنا لصلصة أوبر متعددة الاستخدامات. سنقدمها مع رقائق التورتيلا ، ونستخدمها في إعداد الكارنيتاس تاكو ، أو نضيف مغرفة أو اثنتين إلى سلطة خضراء أو نضعها في نباتي كويساديلا.
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل10. خوخ مشوي ، دجاج و بيتزا ريكوتا
تم شراؤها من المتجر عجينة البيتزا هي لغة الحب لدينا. نستخدمها في صنع لفائف القرفة ، كالزونيس ، والأهم من ذلك ، هذا الشواء -فطيرة ودية تتكون من أجزاء متساوية مدخنة وكريمة وصيفية.
احصل على الوصفة
رشة يم 11. سلطة الدجاج و بذور الخشخاش النكتارين
تحذير: أنت على وشك أن تصبح موضع حسد من غرفة الاستراحة. املأ وعاءك بالفاكهة الزائدة (مثل العنب البري و فراولة ) أو انطلق مع الوظائف الإضافية المقرمشة ، مثل اللوز المحمص أو البقان المسكر أو المحمص حمص .
ملح وريح 12. سلطة خوخ مشوي بانزانيلا
أي سلطة تستخدم خبز الريف العشبي كمكون رئيسي هي سلطة بعد قلوبنا. مفتاح المنتج النهائي المقرمش هو إضافة طماطم أخيرًا ، حتى لا يجعلوا الخبز منديًا.
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل13. ساندويتش خوخ مشوي ، بروسيوتو و موزاريلا
نحب أن نفكر في هذا الجهاز المحمول على أنه لوحة Charcuterie محمولة. نخبها على الموقد في مقلاة ، اضغط عليها مثل البانيني أو اشويها على الشواء . بمجرد أن يصبح الخبز هشًا وذوبان الجبن ، يصبح جاهزًا للالتهام.
احصل على الوصفة
فود فايث للياقة البدنية 14. دجاج مع صلصة النكتارين فواكه
يضيف جبن الماعز المفتت الكمية المناسبة من التانغ والملح إلى الصلصة الحلوة. اجعلها وجبة (واحتفظ بها خالية من الغلوتين) مع جانب من أرز القرنبيط أو الزودلز.
نصف حصاد مشوي 15. جبنة موتزاريلا مقلية و خوخ كابريزي مكرمل
هذه ليست الفناء الخلفي الخاص بك البرغر . واو الجميع في الطهي بالخارج مع جبنة الموز المقلية المقرمشة والبانكو المشوية عسل النكتارين والعصير لحم محنك بالملح المدخن. هل ذكرنا أنهما على بعد 30 دقيقة فقط؟
الصورة: جون كوسبيتو / التصميم: هيث جولدمان16. 20 دقيقة سلطة بوراتا مع الفاكهة الحجرية والهليون
لذلك تستحق إنستا أن يتضاعف الطبق كقطعة مركزية. ركلة التالي الخاص بك النزهة مع سلطة مقاومة للذبول مضمونة لإنعاش ضيوفك في فترة ما بعد الظهيرة الحارة. يحتوي على كل شيء من الخوخ إلى الكرز إلى البازلاء والسكر.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل17. دجاج مشوي مقلي مع الخوخ والطماطم والبصل الأحمر
عندما تكون حريصًا على إثارة إعجاب ضيوف حفل العشاء (أو أطفالك) ، لا تنظر إلى أبعد من ذلك مقلاة واحدة يتعجب. بمجرد الحصول على المنتجات و دواجن في متناول اليد ، الباقي سهل المواد الغذائية الأساسية .
احصل على الوصفة
ملح وريح 18. النكتارين الحلو والحار مقرمش
تشيلي سيرانو شرائح رقيقة في الحشوة هي المفتاح لتسخين هذه الحلوى اللطيفة ولكن المهمة. قدمها مع مثلجات الفانيليا أو زبادي يوناني مجمد.
Grandbaby Cakes 19. النكتارين البرقوق جاليت
نحن * معجبون * كبيرون بجاليت ، لأنهم في الأساس هم الخبازين الكسالى قدم . إذا كنت تبحث عن اختصار ، فاستخدم قشرة الفطيرة المشتراة من المتجر لتوفير الكثير من الوقت والجهد.
لعنة لذيذ 20. كيكة النكتارين مقلوبة
هناك مليون سبب يجعلك تحب الكعك المقلوب ، ولكن أهم سببين لدينا هما: 1) تتحول إلى رائعة بشكل افتراضي و 2) أنها تتجمد بشكل أساسي. هذا واحد النجوم النكتارين المخبوزة في السكر البني والزبدة.
كوكي وكيت 21. كب كيك نكتارين
هذه الحلويات الأفضل لك مصنوعة من دقيق القمح الكامل وزبدة وسكر أقل من معظم الكب كيك. بينما تستدعي الوصفة الكريمة المخفوقة بالعسل محلي الصنع في الأعلى ، يمكنك أيضًا رشها بمسحوق السكر وتسميتها يوميًا.
كن صديقي يقتبس
الأم 100 22. برقوق ونكتارين مقرمش
BRB ، دفن أنفسنا في ستريوسيل الشوفان والسكر البني. لا يقتصر الأمر على احتواء الطبقة العلوية على قشرة الفطيرة المتقنة فحسب ، بل إنها تضيف أيضًا عنصرًا مقرمشًا بشكل مكثف لكل قضمة.
نصف حصاد مشوي 23. توت العليق ، النكتارين والذرة الحلوة كلافوتيس
هذا الصيف تريفيكتا لم يبدو أفضل من أي وقت مضى. يجتمع في أقل من ساعة بقليل ويسهل على العينين. بديل مجمد توت العليق أو معلب حبوب ذرة إذا لم تجدها طازجة في سوق المزارعين حتى الآن.
ذات صلة: 35 وصفة خوخ طازجة لتجربتها هذا الصيف
لمزيد من الوصفات الرائعة ، تحقق من كتاب الطبخ الأول لدينا ، فقط الأشياء الجيدة .
