صيف قد تبدو shindigs مختلفة قليلاً هذا العام. حتى لو كانت قائمة المدعوين الخاصة بك السنوية الطعام تقلص إلى أنت وجهازك فقط ، فستظل بحاجة إلى شيء ما لذيذ ليخدم. نحن نحب الديك الرومي والجبن على الأبيض بقدر ما نحب الشخص التالي ، لكن هذه الأطباق الأربعين للنزهة الجانبية ستذهل الجميع على الطاولة. والأفضل من ذلك ، أنها سهلة الصنع و حزمة ، من سلطة الكولسلو محلية الصنع إلى الفاصوليا المطبوخة على نار هادئة إلى سلطة الدجاج بالأفوكادو. لذا ، قم بإحضار إحدى هذه الأفكار الجديدة إلى غطاء القماش القطني ودع المجاملات تتدفق.
ذات صلة: 52 مقبلات صيفية للاستمتاع بكل شواء ونزهة هذا الموسم
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل
1. سلطة باستا البروكلي المحمص ولحم الخنزير المقدد
لأن النزهة لا تبدأ حتى تدخل سلطة المعكرونة (أفضل جزء هو فتات الخبز بالثوم والليمون في الأعلى).
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل
2. سلطة الخوخ و الحلوم المشوي مع صلصة الليمون بالبيستو
أليست محبوبة؟ يقدم تفحم الخوخ وجبن الحلوم جودة مدخنة لحلاوتهما الطبيعية وقوامها اللاذع ، على التوالي.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: كارولين لانج3. سلمون ألاسكا البري وأوعية حبوب الخيار المهروسة
سمك السلمون الطري والخيار المنعش مدعوون دائمًا إلى الشواء ، لكن الأعشاب الطازجة تصنع الطبق حقًا. نحن نتحدث النعناع والشبت والبقدونس.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل4. سوشي نباتي
هل صنعت أرز السوشي من قبل؟ إنها معجزة ما يمكن أن يحدثه اختلاف كبير في خل الأرز والملح والسكر. سيحب أطفالك مساعدتك في تجميع هذه الأشياء قبل ارتداء عدد قليل منها بأنفسهم.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل
5. كولسلو خفيف ومنعش
هل أي وجبة خارجية كاملة بدون دفعة من الكرنب على سطح السفينة؟ لا نعتقد ذلك. هذا الإصدار خالي من المايونيز أيضًا. أضف بعض القرمشة إلى السندويشات أو البرغر أو تناولها بمفردها.
احصل على الوصفة
من السهل جعل وصفات الوجبات الخفيفةالصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل
6. مقلاة الصيف النوكي مع الذرة المشوية والبوراتا
ذرة حلوة ، جبنة بارميزان مبشورة ، كرة بوراتا كريمية - إنها الوجبة المكونة من طبق واحد التي نحلم بها. ما عليك سوى وضع ورق القصدير فوق المقلاة والتوجه إلى السيارة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل7. الكيتوجينيك الكرز الطماطم توليب
إذا سئمت في النهاية من البيض ولحم الخنزير المقدد أثناء تناول الكيتو ، فيجب أن تكون هذه المصابيح الجميلة تغييرًا مرحبًا به. لكن لا داعي للقلق ، فهي ليست خالية تمامًا من الدهون: طماطم العنب هذه محشوة بمزيج من اللبن وجبن بورسين.
احصل على الوصفة
الصورة: إريك موران / التصميم: إيرين ماكدويل
8. فاصوليا مطبوخة بطيئة الطهي
يمكنك إنجاز الكثير في ست ساعات. أضف الفاصوليا والسكر البني وكل شيء بينهما ، اقلب وعاء الفخار على نار منخفضة وكارب ديم.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل9. بوبلانو المحمص والذرة Guacamole
جواك هو ربح سهل في أي طبخ أو حظ مشترك. هذا واحد مكتنزة ، وذلك بفضل أذن كاملة من الذرة المحمصة وفلفل بوبلانو المتقرح. قم بتقطيع كيس من رقائق التورتيلا قبل التوجه إلى الحفلة واسميها يوميًا.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل10. ناجتس الجاموس والقرنبيط
ليس من الممتع أن تضرب في الملعب (أو تمسك بيرة) بأصابع لزجة. تخلص من أجنحة الدجاج للحصول على هذا البديل الخالي من العظم وسهل الأكل. لا تنسى إحضار الشوك أو المسواك للتقديم.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل11. لفات الصيف
هذه هي أكثر من منعشة في يوم حار ، مليئة بالخضار الهش ، والروبيان ممتلئ الجسم والأعشاب الطازجة. تبقى في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام ، لذا لا تتردد في إعدادها مسبقًا.
احصل على الوصفة
جنتل وهايرز / مطبخ مفتوح12. سلطة الصوبا المعكرونة الباردة بالفراولة
الفاكهة الصيفية الحلوة هي فقط مناسبة لصلصة الميسو المالحة وفلفل شيشيتو الحار قليلاً.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل13. سلطة باستا BLT
يساعد الخس والطماطم والأفوكادو على تفتيح النودلز. يضيف الديجون والمايونيز والخل الدسم والتنغ. لكن ما يجعلها فوق القمة هي لحم الخنزير المقدد بالفلفل الأسود.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل14. بطاطا حلوة مخبوزة
ملاحظة: هل تريد معرفة سر الحصول على بطاطس مقرمشة بدون الزيت؟ تحميرهم في الفرن. سيأكل الأطفال هذه الأشياء قبل قبضة يدهم ، لذا اصنع دفعة كبيرة وحزم زجاجة كبيرة من الكاتشب.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل15. بيض أفوكادو منقوش
هذه الدعامة الأساسية لساعة الكوكتيل حصلت للتو على عملية تجميل. تُهرس الأفوكادو الناضجة في الصفار مباشرةً مع عصير الليمون والمايونيز والخردل ، مما يمنح الحشوة حلاوة نباتية زبدانية. أضف الصلصة الحارة للحصول على ركلة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل16. سلطة الربيع بانزانيلا
نعم ، سلطة الخبز شيء. وهي لذيذة تمامًا. (لن تنظر أبدًا إلى الخبز المحمص بنفس الطريقة مرة أخرى.)
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل17. حمص الشمندر
الخيار ، ورقائق البيتا ، والمقرمشات ، يا إلهي! يمكنك غمس أي شيء تقريبًا في هذا المنتج ذو المظهر الفريد (والمذاق الرائع). كل ما تحتاجه هو معالج طعام و بقعة ناعمة للون الوردي.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل18. أسياخ دجاج بالليمون اليونانية مع صلصة تزاتزيكي
دجاج مغطى بصلصة الليمون والزبادي المشوي إلى درجة الكمال المدخن؟ لا تمانع إذا فعلنا ذلك. (قم بقلي أو خبز بعض الخبز العربي لتقديمه مع التزاتزيكي بدلاً من ذلك إذا كان الدجاج يبدو وكأنه طلب طويل.)
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل19. السندوتشات الإيطالية Deli Pinwheel
هذا حرفياً أسهل تحول يمكنك إجراؤه. ضع طبقات من مكوناتك في التورتيلا ، ولفها بإحكام واتركها تبرد قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل20. وصفة سلطة الأفوكادو الدجاج
حتى العنب أمس. الأفوكادو المخلوط هو سر هذه الترقية المتأخرة. ستحب الخل والتتبيلة العشبية بالإضافة إلى قرمشة البصل الأخضر والكرفس. بل هو أفضل مع كأس من شاردونيه.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل21. سلطة الدخن الصيفية
بالتأكيد ، الكينوا لذيذة ... لكنها قد تكون مملة بعد مرور مليون مرة. يحاول اشخاص بدلاً من ذلك ، اجعل هذا الجانب الصيفي يحتوي على طماطم كرزية ، بصل أخضر ، بقدونس طازج ومكعبات جبنة هافارتي.
احصل على الوصفة
إليسا جونسون / كتاب طبخ شاحنة الخوخ22. أسياخ روبيان سريراتشا مع سلطة خوخ كولارد
لا شيء يقول موسم الشواء مثل طبق من الأسياخ المتفحمة. يرتدي هذا الجمبري عصير الليمون الطازج والزنجبيل المبشور الحار وسيراتشا الحارة قبل وضعه على النار. أحضر الجمبري بمفرده ، أو قم بإقرانه مع هذه السلطة المستوحاة من الطراز الآسيوي.
احصل على الوصفة
ايرين مكدويل23. امباناداس لحم البقر
هذه رائعة لتوزيعها بين الأدوار في لعبة الكرة اللينة السنوية للمكتب أو بعد بضع عشرات من قذائف المدفع في البحيرة. بعد كل شيء ، فإن أي طعام مقلي وبدون شوكة هو نتيجة مضمونة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل24. الكوبي المتزلجون من أجل الجماهير
تحصل قضمات الإمساك والتنقل هذه على نقاط إضافية كبيرة لقابلية النقل. قم بتجميع ، تذويب ، وتقديم كل هذه القطع الصغيرة في نفس الطبق. أضف لحم الخنزير المشوي لمضاعفة اللحم.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل25. جزرة الخنازير في بطانية
هل نحن فقط أم أن أي شخص آخر قد انتهى تمامًا من الهوت دوج؟ استبدلنا ويني الكوكتيل بقطع بوصتين من الجزر والخردل الأصفر لخلع الملابس الخضراء. نعم ، اعتقدنا أن هذا يبدو أفضل أيضًا.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل26. سلطة باستا السلامي والخرشوف والريكوتا
نحن نجرؤ على عدم إضافة هذا الجانب المنعش إلى ترسانتك بشكل دائم. في حين أنها ستبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام ، فإننا نحبها دافئة مع رشة من جبن البارميزان الحاد.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل27. ميني كاساديا
لا يوجد شيء مثل الكثير من الأطعمة التي تؤكل بالأصابع في نزهة ، لا سيما عندما تكون قابلة للتخصيص بشكل كبير (لقد ملأناها بالفاصوليا السوداء المعاد طهيها ، وجاك الفلفل والبصل الأخضر). استبدل التورتيلا الصغيرة بأغلفة فطيرة باللحم وقليها للحصول على قشرة ذهبية بنية رائعة تجعل ضيوفك يطلبون الوصفة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل28. سلطة الدجاج باللبن اليوناني الفلفل المحشي
يسافر هذا الفلفل الصغير الرائع جيدًا في طبقات في حاوية كبيرة أو يمكن حشوها بمجرد وصولك إلى النزهة. الجزء المفضل لدينا؟ الدجاج المشوي الذي يتم شراؤه من المتجر. لن نقول ما إذا كنت لن تفعل.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل29. رولات بيتزا البيبروني محلية الصنع
أصبحت الشريحة الدهنية المثالية محمولة باليد. اصنع العجين من الصفر أو قم بشرائه من المتجر - لن يعرف ضيوفك الفرق.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل30. نودلز بالخيار والسمسم البارد
احذر ، هذه الصلصة الحلوة والحارة تسبب الإدمان. يحول زيت السمسم وصلصة الصويا والطحينة والسريراتشا والزنجبيل والثوم الخيار الحلزوني والتوفو المخبوز إلى تحفة لذيذة ستحتاج إلى صنعها مرارًا وتكرارًا.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل31. كباب غداء مع مرتديلا وخرشوف وطماطم مجففة
تستحق هذه الوجبة اللطيفة انتشارًا خاصًا ، لذلك ذهبنا مع البيستو. في حين أن الكباب يبدو أكثر فخامة من لحم الخنزير التقليدي والسويسري ، إلا أنه من السهل صنعه. (أوه ، ويمكنك إعادة إنشاء هذا تمامًا مع اللحوم والجبن والتوابل الأخرى.)
احصل على الوصفة
سيمون سميث / نباتي 10032. 'كرات اللحم' النباتية بالسريراتشا مع النودلز والخضروات المشوية
بمجرد أن يغمس أطفالك في صلصة سريراتشا المحلاة بشراب القيقب والكاتشب ، سيتم بيعهم - ولن يخمنوا أبدًا أن كرات اللحم الطرية مصنوعة من التوفو. قدميها مع الخضار أو نودلز الأرز أو لا شيء على الإطلاق.
احصل على الوصفة
الصورة: مارك واينبرغ / التصميم: إيرين ماكدويل33. مقلاة الذرة عنبية
هذا الطبق غير متعدد الاستخدامات. يمكن أن يكون فطورًا أو طبقًا جانبيًا أو حلوى. إنه خليط بين فطيرة التوت الأزرق وكعكة القهوة وخبز الذرة. لا تستطيع ان تحبه؟ غطي المقلاة بورق الألمنيوم وضعيها في المقعد الخلفي كما هي.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل34. 15 دقيقة Lemon Broccolini Pasta
إنه أمر بسيط مثل إلقاء المارينارا في وعاء ، ولكنه أنيق بعشر مرات.
احصل على الوصفة
اختيار أوبري / مذاقات رائعة35. سلطة طماطم مع الحلوم المشوي والأعشاب
امنح الطماطم الأكثر روعة وعصارة في الصيف الأضواء التي تستحقها من خلال صنع هذه السلطة المكونة من خمسة مكونات والمصنوعة بالكامل من المنتجات الموسمية والأعشاب الطازجة والمواد الغذائية الأساسية.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل36. سلطة باستا الأفوكادو والفاصوليا السوداء
إذا كنت قد سئمت من سلطة المعكرونة المبنية على المايونيز والمشتراة من المتجر ، فانتقل إلى هذا البديل محلي الصنع. سيستغرق الأمر 20 دقيقة فقط.
احصل على الوصفة
لوحات الطاقة37. Quick Guacamole Quinoa Salad
Aka أفضل وصفة مدتها 10 دقائق يمكنك الاعتماد عليها عندما يكون لديك فائض من الكينوا في الثلاجة.
احصل على الوصفة
يوم أليسون / غداء حديث38. سلطة الحمضيات والروبيان والكينوا مع الفيتا
الوصفة تستدعي الجريب فروت والكلمنتين ، لكن لا تتردد في استبدالها بأي شيء البرتقال لديك في متناول اليد ، مثل فالنسيا أو كارا كارا.
احصل على الوصفة
الصورة: مات دوتايل / التصميم: إيرين ماكدويل39. فطائر ووبي بالليمون والتوت
نوع النزهة المفضل لدينا هو نزهة بدون أي مقبلات رسمية ، لذا يمكنك الاستمرار في تناول الوجبات الخفيفة الفردية بدلاً من ذلك - بما في ذلك كعكة الليمون المشمسة المليئة بكريمة توت العليق. إنها قوية بما يكفي لرحلة طويلة في سلة النزهة.
احصل على الوصفة
الصورة: مارك واينبرغ / التصميم: إيرين ماكدويل40. Jammy Shortbread Bars
يمكن أن يتعامل خبز السكر البني مع أي نكهة تملأها. استخدمنا مربى التوت اللاذع الخالي من البذور ، لكننا نراهن على أن هذه الوصفة تناسب كل حشوة من المشمش إلى الشوكولاتة. احتفظي بها في المبرد حتى لا تذوب الكريمة.
احصل على الوصفة