هل هناك أي شيء لا تستطيع هذه البقوليات السحرية فعله؟ إنها لذيذة ومليئة بالبروتين وغير مكلفة وسهلة الطهي بها ، ويمكن لأي شخص إتقانها. احصل على علبة من مخزنك وتناول 27 وصفة من وصفات الحمص التي ستستخدمها مرارًا وتكرارًا.
ذات صلة: 10 أفكار لوصفة الحمص المحملة
نصف حصاد مشوي 1. بيتزا القرنبيط مع الحمص
هناك مليون سبب يجعل هذه الفطيرة أفضل من التوصيل ، لكننا سنسمي اثنين فقط: إنها منخفضة الكربوهيدرات ومليئة بالبروتين. ونحن لم نصل حتى الآن إلى 'بيبروني' الحمص ، مغطاة بالبابريكا المدخنة وبذور الشمر ورقائق الفلفل الأحمر.
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل2. برجر الحمص
نحن نحب برجر الجبن. أحب كثيرا. لكن في بعض الأحيان نكون في حالة مزاجية لشيء أخف. أدخل هذا البديل النباتي ، الذي يأتي معًا من نقطة الصفر في أقل من ساعة. اصنع واحدة للعشاء ، ثم ضع الباقي في الفريزر للأسبوع القادم.
احصل على الوصفة
إميلي مورغان3. حمص سهل الصنع مع رقائق زعتر بيتا
يمكنك قطع حوضك المعتاد من الحمص ورقائق البيتا المعبأة في أكياس في متجر البقالة. أو يمكنك صنعه في المنزل في 15 دقيقة وتوفير أموالك. الخيار لك (لكنه يبدو واضحًا لنا).
احصل على الوصفة
مينيماليست بيكر 4. وعاء واحد من الشكشوكة بالحمص
الخبر السار: يأتي هذا العشاء اللذيذ اللذيذ معًا في 30 دقيقة. أخبار أفضل؟ إنه مصنوع في وعاء واحد ، مما يعني أنه يمكنك قضاء وقت أقل في غسل الأطباق والمزيد من الوقت في العمل على طبق آخر.
حسنا مطلي بواسطة ايرين 5. اسكواش الجوز المحشي بالكينوا والتوت البري واللفت
هذا هو. نحن نرمي كل أطباقنا. ليس هذا الطبق جميلًا فحسب (تبدو أطباق الكرايسينز جيدة في * كل شيء *) ، بل إنها أيضًا صحية للغاية. هذا يستدعي حلوى إضافية.
نصف حصاد مشوي 6. ريستو باستا سريعة وبسيطة مع الحمص المحمص بالأعشاب
كنا نظن أنه مستحيل - لكن اتضح أن المعكرونة يمكن أن تكون صحية و تكون منحلة ، كل ذلك في نفس الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، ستحصل على كل الخير الزبداني للريزوتو بجزء بسيط من العمل (مرحبًا ، ديتاليني).
أنواع الطعام الصيني
مينيماليست بيكر 7. لفائف الحمص الجاموس الحارة
اجلس ، مع صلصة الرانش. هذه وظيفة للحمص مع شراب الليمون والقيقب. استبدل هذه بالأجنحة في ليلة المباراة. نحن نعد بأن لا أحد سيصاب بالجنون. خاصة لأنها ستكون جاهزة خلال 30 دقيقة فقط.
رشة يم 8. صحن الحمص المتبل بالبهارات المغربية للتخلص من السموم
إنه مثل خليط بين الحساء والسلطة. وهي مجيدة. يأتي مسحوق الفلفل الحار والكمون وغارام ماسالا والكركم جنبًا إلى جنب مع الطماطم المشوية على النار لتحويل الحمص المعلب إلى وجبة غداء حالمة تثير حسد غرفة الاستراحة. نحن نجمع طعامنا عالياً مع خبز البيتا المحمص والتزاتزيكي.
البسيط فيجيانيستا 9. سلطة التوت البري والجوز والحمص
أراك لاحقًا ، سلطة الدجاج. هذا الرجل الضخم لديه نفس القدر من البروتين و إنه نباتي تمامًا. سنحتفظ بالتوت البري المجفف والكرفس والمكسرات ، لكننا نتخلى عن المايونيز للحصول على الطحينة الكريمية وشراب القيقب وخل الشمبانيا.
رشة يم 10. سلطة الشتاء سبا مع الدجاج بالليمون
إذا كان هذا ما يشبه إزالة السموم ، فإننا نفعل ذلك طوال العام. لن تصدق مدى بساطة تتبيلة الدجاج (أربعة مكونات فقط ، الناس). استبدل الرمان والبرتقال بفاكهة الصيف إذا كان هذا هو الموسم. نحن نتحدث عن الفراولة والذرة والخوخ - سمها ما شئت.
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل11. كاري الحمص والخضروات وجوز الهند
سوف يفتقدك مطعم الحي التايلاندي الخاص بك. يأتي التوأم معًا في غضون نصف ساعة ويمكنه العمل مع أي نوع من الخضار في الثلاجة. استبدل القرنبيط بالبروكلي ، والبازلاء السكرية للفلفل الحلو أو البصل الأحمر للكراث. الذهاب البرية.
احصل على الوصفة
الصورة: مايكل ماركواند / التصميم: جودي مورينو12. مرق الهريسة بالحمص مع الباذنجان والدخن
تعبت من الكينوا؟ قابل الدخن ، نجم وعاء الحبوب هذا الذي أنت على وشك الوقوع فيه. صعب. قم بتسخينه عندما يكون الطقس باردًا ، أو استبدل الباذنجان بالكوسا المشوي في الصيف.
احصل على الوصفة
ايرين مكدويل13. فطائر الفلافل محلية الصنع
من السهل القيام به بشكل مثير للصدمة. ليس من السهل تناول الطعام بشكل مثير للصدمة. نحن نستبدل القلي العميق بالقلي الخفيف ، مما يعني أنه يمكنك غمسها في المايونيز الحار أو الزبادي بالأعشاب.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل14. سلطة الكيل مع الحمص المقرمش
هل تستحق السلطة حقًا ذلك بدون الكثير من الإضافات المقرمشة؟ إنه أمر صعب بالنسبة لنا. هذا هو المكان الذي يأتي فيه هذا الحمص ، مغطى بغبار الفلفل الحلو المدخن وقشر الليمون قبل أن ينضج في الفرن. كما أن الصلصة مليئة بالأنشوجة الغنية بالأومامي والثوم المهروس وخردل ديجون.
احصل على الوصفة
نسيمة روثاكر / هابي فود15. عجة الحمص النباتي مع صلصة المانجو
هذه البقوليات مدعوة دائمًا لتناول الغداء. هذه المرة على شكل دقيق الحمص. أخبر ضيوفك أن الإفطار سيكون جاهزًا خلال 30 دقيقة. المصيد؟ هذه العجة خالية تماما من البيض.
احصل على الوصفة
مطبخ عائم 16. شوربة القرنبيط والحمص المحمص
آه ، المكونان الأكثر تنوعًا في مطبخنا يجتمعان معًا في حزمة واحدة دافئة وغامضة. انه شيء جميل. كريمة ثقيلة ، بطاطس يوكون الذهبية والكثير من الثوم تجعلها مفضلة في الليالي الباردة.
بيتر سوم17. قلاية عسل سلمون طحينة مع الحمص والكسكس
هل أنت مستعد لإبهار جميع ضيوفك على العشاء؟ هذا الطبق المضمون به حد أدنى من التحضير و التنظيف ، بفضل تجميعها جميعًا في صينية واحدة. وتلك صلصة العسل والطحينة الحمضية؟ * قبلة الشيف. *
احصل على الوصفة
أنطونيو ناسيمنتو / مشع: كتاب الطبخ18. وعاء سلطة هندي مع حمص مقرمش
شيء ما يخبرنا أنك وبشرتك ستكونان متحمسين حقًا لهذه السلطة. هل تعلم أن الحمص يقاوم الخطوط والتجاعيد لأنها غنية بالمنجنيز؟ أحضر مسحوق الكاري وجوز الهند المبشور.
احصل على الوصفة
إليسا جونسون / كتاب طبخ شاحنة الخوخ19. كسكس اللؤلؤ مع الحمص والباذنجان والدراق
نحن نطلق الشواية لتلك الخوخ هذه اللحظة. ستعمل الفاكهة الحلوة المدخنة عجائب مع زيتون كالاماتا المالح والبصل الأحمر الحاد. أيضا ، هل يمكن أن يحصل الكسكس على أي رتق لطيف؟
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل20. حمص بالأفوكادو الحار
لقد حصل الحمص للتو على مظهر جديد بفضل الأفوكادو بالزبدة. نضفيها بعصير الليمون والهلابينو. افردها على شطيرة أو انغمس فيها مع خبز البيتا أو رقائق التورتيلا أو الجزر الصغير.
احصل على الوصفة
40 مريلة 21. الحمص الجيروس
لا شيء يضاهي خبز البيتا المحمّل بجميع الإضافات المفضلة لديك. فكر في طماطم العنب ، وشرائح الخيار ، والبصل الأحمر ، والحمص بالثوم والفلفل الحلو ، وجميع أنواع التزاتزيكي محلية الصنع التي يرغبها قلبك. نحن جاهزون جدا.
ملح وريح 22. شوربة الطحينة والجزر مع الزعتر'أتار كروتونز
اعتبر هذا عناقًا محكمًا في وعاء. يُطهى الكراث والثوم والجزر والحمص والزعتر على نار هادئة قبل أن يتم مزجهم في هريس ناعم مع عصير الليمون والملح والمرق. يعد الحمص المقرمش مغيرًا لقواعد اللعبة ، ولكن انتظر فقط حتى تجرب الخبز المحمص المخبوز.
فوائد قشر الموز للبشرة
مينيماليست بيكر 23. البطاطا الحلوة المخبوزة في البحر الأبيض المتوسط
الحمص والبطاطا من الأشياء المفضلة لدينا. لكن صلصة الثوم والأعشاب الكريمية تتصدر القائمة ، المصنوعة من الحمص وعصير الليمون والشبت. نعم ، سنضع ذلك على كل شيء.
مينيماليست بيكر 24. سلطة شاورما الحمص
خس ، طماطم ، بصل. صيحات الاستهجان . ضعي فوقهم الحمص المخبوز المقرمش وصلصة أعشاب الثوم. نقاط إضافية لاستخدام الحمص محلي الصنع ، لكننا لن نخبر ما إذا كنت ستختار الشراء من المتجر.
Averie طهاة 25. البطاطس الحمص كاري جوز الهند
أحب كل الأشياء الحارة؟ قابل معجون الكاري الأحمر التايلاندي ، أفضل صديق لك. إنها جريئة من تلقاء نفسها ، لكننا نحبها ممزوجة بحليب جوز الهند كامل الدسم. قدّميها على أرز بسمتي مطهو على البخار مع طبق جانبي من خبز النان.
اثنين من البازلاء والقرن 26. من السهل تقلى الخضار الحمص
عشاء صحي في 20 دقيقة؟ سجل معنا. تتحول البازلاء ، والفلفل الأحمر ، والبروكلي ، والجزر إلى طرية في صلصة السكر السمسم البني التي سوف يلتهمها الأطفال. أضيفي كستناء الماء أو الكاجو لمزيد من القرمشة.
اثنين من البازلاء والقرن 27. نخب الحمص المحمص والأفوكادو
لم تتوقع رؤية هذه على مائدة الإفطار ، أليس كذلك؟ بصراحة ، سوف نأكله في أي وجبة ، ولكن لا يوجد شيء مثل بدء اليوم مع الحمص المقرمش بالكمون والفلفل الحلو والأفوكادو المهروس وصلصة الليمون والطحينة. سنضع المفارش.
ذات صلة: 40 وصفة عشاء من نظام البحر الأبيض المتوسط يمكنك إعدادها في 30 دقيقة أو أقل
