الكيك رائع والآيس كريم رائع ، لكن هناك حلوى واحدة تسود ... في رأينا المتواضع ، على الأقل: فطيرة. لماذا ا؟ لأنها مثيرة للإعجاب وتثير الحنين إلى الماضي وقابلة للتكيف مع كل موسم وكل موسم يوم الاجازة . ولا تجعلنا نبدأ في الاستفادة من مزايا قشرة زبدة مقشرة. ستحتل الحلوى التي تختارها بنفسك دائمًا مكانًا خاصًا في قلبنا المهووس بالسكر ، لذا فقد تجادلنا مع أفضل 60 وصفة فطيرة لخبزها في الخريف والشتاء والربيع والصيف ، من الكلاسيكيات مثل Thanskgiving اليقطين ومرنغ الليمون إلى المفضلات الحديثة المدهشة مثل فطيرة كعكة عيد الميلاد. (نعم ، سنأكل الفطيرة كل يوم إذا استطعنا.)
ذات صلة: 55 وصفة حلويات سهلة السقوط تحقق أقصى استفادة من موسم الخبز
أفضل وصفات فطيرة الخريف
ايرين مكدويل
1. فطيرة اليقطين مع قشرة رول القرفة
لقد جعلتنا في قشرة فطيرة القرفة ، ويعرف أيضًا باسم أسهل طريقة لجعل فطيرة اليقطين * أفضل بكثير *.
احصل على الوصفة
ملعقة شوكة بيكون2. فطيرة التفاح والزبدة البنية مع قشرة شيدر
حقيقة ممتعة: جبن شيدر شارب كان في الواقع يقترن مع فطيرة التفاح منذ القرن التاسع عشر في الولايات المتحدة
مارك واينبرغ / الكتاب على الفطيرة3. فطيرة التوت البري والبرتقال
التوت البري من تلقاء نفسها تقريبا جدا تورتة للاستمتاع بها ، ولكن قم بإقرانها مع الكريمة بنكهة البرتقال والنتائج رائعة. (سيبدو هذا رائعًا جدًا على طاولة عيد الشكر الخاصة بك.)
احصل على الوصفة
الصورة / التصميم: كاثرين جيلن
4. فطيرة القيقب البقان
من الضروري فطيرة العطلة التقليدية التي تعرفها (وتحبها) ، ولكن محلاة بشراب القيقب قليلاً لست أدري ماذا .
احصل على الوصفة
الناقد وصفة5. فطيرة البطاطا الحلوة
هذه الجنوب الحلوى الأساسية حلوة ومتبلة مثل فطيرة اليقطين. ولكن في حين أن اليقطين نفسه يمكن أن يميل نحو المذاق ، فإن البطاطا الموجودة في هذه الفطيرة تنفجر بنكهة غنية.
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل6. تارت التفاح والورد الخالي من الغلوتين
يكاد يكون من الجميل تناول الطعام. (نحن قلنا تقريبيا أليس كذلك؟)
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل
7. ميني آبل تارتس
سر خبز هؤلاء الجميلات؟ أغطية برطمانات ميسون بدلاً من مقلاة التورتة التقليدية.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل8. عجينة البسكويت فطائر اليقطين اليدوية
لا تقطيع فوضوي ، تنظيف بسيط وخالي من الضجة. نحن في الجنة الفطيرة.
احصل على الوصفة
ايرين مكدويل9. من السهل أبل جاليت
الجاليت هو في الأساس فطيرة حرة الشكل للخبازين الكسالى. إغماء .
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل10. ميني ماسون جار التفاح فطائر
الأجزاء الفردية هي الكمية المناسبة تمامًا ، كما أن عبوة جرة ميسون بأكملها ألطف كثيرًا من طبق الفطيرة القياسي.
احصل على الوصفة
الصورة: مات دوتايل / التصميم: إيرين ماكدويل11. شراب التوت البري الصغير
الشيء الوحيد الأفضل من الفطيرة؟ فطيرة لأنفسنا بالطبع.
احصل على الوصفة
الصورة: مارك واينبرغ / التصميم: إيرين ماكدويل12. فطيرة الكرز بالزنجبيل
يعمل الكرز الحامض بشكل أفضل في هذه الفطيرة (ولا مانع من استخدام المجمد أو المعلب) ، لكن الحلويات ستنجح في قرصة. خذ وقتك مع شعرية الزنجبيل - إنها تستحق الانتظار.
احصل على الوصفة
الصورة: جون كوسبيتو / التصميم: إيرين ماكدويل13. ميني فطائر البقان بالكراميل مع قشرة فطيرة رول القرفة
ما الذي يبدو مثيرًا للإعجاب ولكنه جاهز بالفعل لتناول الطعام في أقل من ساعة؟ هؤلاء الصغار.
احصل على الوصفة
الصورة: نيكو شينكو / التصميم: إيرين مكدويل14. تارت التفاح مع قشرة البريتزل الناعمة
احفظ هذا ليوم السبت الممطر. إنه بالتأكيد مشروع ، لكن النتائج مبهمة.
احصل على الوصفة
الصورة: كريستين هان / التصميم: إيرين ماكدويل15. تين تارت تاتين
كل ذلك يأتي معًا في مقلاة واحدة ، وأكثر ما عليك القيام به هو تقطيع بعضها تين ، والنتيجة هي حلوى حلوى لزجة.
احصل على الوصفة
جاكي ميلفيل / أبل16. فطائر جبن الماعز والتفاح والعسل
منح الإذن بتناول الفطائر الصغيرة قبل تناول العشاء.
احصل على الوصفة
أفضل وصفات فطيرة الشتاء
الصورة: كريستين هان / التصميم: إيرين ماكدويل17. فطيرة الميرانغ القرفة
خيارات الفاكهة قليلة في تلك الفترة الحرجة بين الشتاء والربيع ، لكن لا تدع ذلك يمنعك من صنع حلوى مذهلة.
احصل على الوصفة
ذات صلة: 21 حلوى قرفة لتحضيرها في الخريف (وفي أي وقت ، حقًا)
مارك واينبرغ / الكتاب على الفطيرة18. فطيرة كعكة عيد الميلاد
TBH ، فطيرة حلوى الكاسترد هذه غير موسمية ، لكن يمكننا استخدام عذر للاحتفال في منتصف الشتاء.
احصل على الوصفة
Grandbaby Cakes19. فطيرة الشطرنج
لم اسمع بفطيرة الشطرنج؟ حسنًا ، إنها كلاسيكية جنوبية يجب أن تكون في مجموعتك. الحشوة عبارة عن كاسترد بسيط مصنوع من البيض والسكر والزبدة والقليل من الدقيق.
مارك واينبرغ / الكتاب على الفطيرة20. فطيرة كريمة زبدة الفول السوداني مع توت العليق مرنغ
نحن بالفعل يسيل لعابنا على انقضاض من توت العليق المرينغ ، اللذيذ مع الفواكه المجففة بالتجميد.
احصل على الوصفة
فطائر لوميلينو: احتفال بالفطائر والجاليت والتارت21. فطيرة بانوفي مع قرص العسل
انتظر ، ألم تسمع من قبل عن بانوفي؟ يجب أن تكون هذه الحلوى البريطانية السحرية (المصنوعة من الموز والتوفي والكريمة المخفوقة) في مقدمة قائمة المخبوزات الخاصة بك.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل22. ألتيميت تشيكن بوتبي
هل هي طبق خزفي أو فطيرة؟ لدغة واحدة ، ولن يهم ما هي الإجابة الصحيحة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل23. فطيرة براوني
الشتاء ليس أكثر المواسم وفرة بالنسبة للمنتجات الطازجة ، ولكن هذا جيد. لديك دائما الشوكولاته لتدفئة قلبك.
احصل على الوصفة
أشياء غريبة مثل المسلسلاتايرين مكدويل
24. فطيرة البقلاوة
البقلاوة اليونانية مقرمشة ولزجة وقشارية وحلوة. هذه الفطيرة هي كل ذلك وأكثر.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل25. فطيرة الفريزر زبدة الفول السوداني
ليس عليك حتى تشغيل الفرن. وهو لا يتطلب سوى ثمانية مكونات ، ربما تكون جميعها في متناول اليد.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل26. كالي وجبنة شيدر غاليت
قدمه كطبق رئيسي للعرض ، أو اجعله طبقًا جانبيًا (نقترح الخروج بكل شيء وإقرانه مع المعكرونة والجبن).
احصل على الوصفة
ذات صلة: 21 وصفة فطيرة لذيذة سهلة ولذيذة
الصورة: نيكو شينكو / التصميم: إيرين مكدويل27. تارت المكاديميا بالكراميل والشوكولاتة
يمكنك المضي قدمًا ووضع هذا تحت ملف رائع وسهل بشكل سري ، بفضل قشرة الشوكولاتة المضغوطة.
احصل على الوصفة
جيريل غي / فتاة سوداء الخبز28. ملح البحر باترسكوتش تارت
توقف ، هذه الفطيرة نباتي وخالية من الغلوتين؟ أعتقد أنه أفضل.
احصل على الوصفة
نيشا فورا29. تارت نباتي وخالي من الغلوتين بالشوكولاتة الداكنة والزنجبيل
مع تناسق شبيه بالحلوى ومزيج لا يقاوم من الشوكولاتة الداكنة الغنية والزنجبيل اللذيذ ، لا تتوقع أي بقايا طعام.
احصل على الوصفة
الصورة: نيكو شينكو / التصميم: إيرين مكدويل30. فطائر مافن تين بالليمون
قد تكون الفاكهة قليلة النثر خلال الأشهر الباردة ، ولكن هل تعلم أن الوقت قد حان بالفعل الليمون في الموسم؟ استفد من هذه الفطائر اللاذعة. (هيه).
احصل على الوصفة
الصورة: نيكو شينكو / التصميم: إيرين مكدويل31. فطيرة نابولي
تبدو هذه الفطيرة بسيطة حقًا للوهلة الأولى. لكن قطعيها وستكشفين عن ثلاثية من خير الكسترد.
احصل على الوصفة
ايرين مكدويل32. فطيرة الإفطار اللذيذة مع قشرة شعرية بيكون
من الأفضل تقديم هذا مع عدد قليل من Bloody Marys على الجانب.
احصل على الوصفة
ذات صلة: 19 وصفة كيشي يمكنك (ويجب) تناولها على العشاء
فطائر لوميلينو: احتفال بالفطائر والجاليت والتارت33. الموز ترتى تاتين
تصنع Tarte tatins تقليديا مع تفاح . لكننا نحب كسر التقاليد (كما نحب الموز بالكراميل).
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل34. تارت الشوكولاتة والكراميل المملح
هذا التورتة لها سر. القشرة مصنوعة من البسكويت المكسر للحصول على علاج سهل التحضير مثل تناوله.
احصل على الوصفة
وقت خبز الكيك في الميكروويفايرين مكدويل
35. تارت الشمندر وجبنة الماعز
استخدم المتجر الذي تم شراؤه عجين الفطير وسيكون كل شيء جاهزًا للخدمة في غضون ساعة تقريبًا.
احصل على الوصفة
ايرين مكدويل36. تارت كوكي برقائق الشوكولاتة مع غاناش الشوكولاتة
تجمع هذه الوصفة بين شغفنا (كعكات الشوكولاتة وشرائح الشوكولاتة ، بالطبع) في حلوى واحدة شديدة الانحلال. أضف جرعة من الكريمة المخفوقة في الأعلى وستكون مثل شرائح الحليب والبسكويت.
احصل على الوصفة
أفضل وصفات فطيرة الربيع
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل37. الهليون ، البازلاء و الريكوتا تارتس
يبدأ هذا بالعجين الذي يتم شراؤه من المتجر وأول منتج أخضر من السوق ، وينتهي بالاستمتاع بكل فتات آخر.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل38. الغشاش ميني روبارب جاليتيس
متى راوند عند وصولك إلى سوق المزارعين ، يمكنك المراهنة على أننا نقتنص قدر ما تستطيع حملتنا القابلة لإعادة الاستخدام حمل هذه الفطائر الصغيرة اللطيفة وخبزها في أسرع وقت ممكن.
احصل على الوصفة
سالي'ق الإدمان على الخبز39. فطيرة راوند الفراولة
هذه مطابقة نكهة صنعت في الجنة. لحسن الحظ ، تبلغ ذروتها كلا الثمار في نفس الوقت تقريبًا.
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل40. فطيرة فراولة بقشرة فراولة
إذا كانت هناك فطيرة مخصصة لتكريم موجز Instagram الخاص بك ، فهي هذه. والأفضل من ذلك ، أن القشرة مصبوغة بالفاكهة الحقيقية بدلاً من ألوان الطعام.
احصل على الوصفة
الصورة: مارك واينبرغ / التصميم: إيرين ماكدويل41. فطائر آيس كريم فراولة صغيرة
يبدو هذا خياليًا ، لأنه استغرق الكثير من الجهد. ولكن كل ما عليك فعله هو تحميص الفراولة وسحق بسكويت غراهام وإضافة مغرفة من الآيس كريم.
احصل على الوصفة
ذات صلة: 41 وصفة فراولة طازجة لجعل كل المواسم طويلة
أفضل وصفات فطيرة الصيف
الصورة: مارك واينبرغ / التصميم: إيرين ماكدويل42. تارت فيتا بالقمح الكامل مع البصل المكرمل والأعشاب
اجمع كل الأعشاب الطازجة التي يمكنك العثور عليها ورميها بمجموعة من الأعشاب فيتا لهذا المذهل اللذيذ. قدميها مع سلطة جانبية وانتهى العشاء. (الحق سهلة؟)
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل43. فطيرة كريمة جوز الهند بدون خبز
طعم هذا مثل عطلة استوائية ولكن ليس عليك مغادرة مطبخك أو سخني الفرن.
احصل على الوصفة
مطبخ طموح44. فطيرة الكرز اللاذعة
يستمر موسم الكرز الحامض لفترة قصيرة فقط في الصيف ، لذا استخدمه مجمدًا إذا لم تجد طازجًا.
فطائر لوميلينو: احتفال بالفطائر والجاليت والتارت45. فطيرة الليمون الرئيسية بجوز الهند والشوكولاته البيضاء
تعمل فطيرة الليمون الرئيسية المثالية على تثبيت نسبة السكر إلى عصير الليمون ، لذا فهي ليست حلوة جدًا ولاذعة بدرجة كافية لتجعد فمك. مثل هذه الوصفة على سبيل المثال.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل46. بيري جاليت
بالتأكيد ، يمكنك إضافة تلك الطازجة التوت إلى دقيق الشوفان أو عصير ... ولكن يمكنك أيضًا أن تفعل ما هو أفضل. ونعني بذلك تكديسها في قشرة فطيرة (محلية الصنع أم لا) واخبزيها حتى تصبح طرية.
احصل على الوصفة
الصورة: مارك واينبرغ / التصميم: إيرين ماكدويل47. فطيرة لوح الكرز
هوذا فطيرة بلاطة. إنها الطريقة المثلى لتقديم الفطيرة للجمهور ، ويصادف أنها تحتوي على نسبة مثالية من القشرة إلى الحشوة.
احصل على الوصفة
ماذا'طبخ غابي48. فطيرة الجير المملح
لا تقلق إذا كنت لا تستطيع التأرجح في إجازة لمدة أسبوع. هذه الفطيرة مثل عطلة في كل قضمة.
الصورة / التصميم: كاثرين جيلن49. قدم الجير البسيطة
هذه الحلوى ناعمة الملمس ، حلوة ، لاذعة ومقرمشة تمامًا مثل الكلاسيكية ، لكنها تخبز وتبرد بشكل أسرع لأنها صغيرة جدًا.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل 39. فطيرة التوت الأزرق50. فطيرة ليمون مع بلوبيري مرنغ
تعال ، انظر كم هي جميلة. أنت تعلم أنك تريد أن تفعل ذلك.
احصل على الوصفة
ذات صلة: 82 حلوى صيفية سهلة التهام من الآن وحتى عيد العمال
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل51. فطيرة التوت الأزرق
عندما تمنحك الحياة كميات وفيرة من العنب البري ، هناك شيء واحد فقط لتفعله.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل52. كوسة ريكوتا جاليت
الشيء نفسه ينطبق على كوسة .
احصل على الوصفة
الصورة: مارك واينبرغ / التصميم: إيرين ماكدويل53. ميني تارت الخوخ مع جبن الماعز والعسل
عندما لا نأكل الخوخ الطازج مباشرة فوق الحوض مع تقطير العصير على معاصمنا ، ربما نضعهم في هذه الفطائر الحلوة والحارة.
احصل على الوصفة
الصورة: مارك واينبرغ / التصميم: إيرين ماكدويل54. الكرز الطماطم جاليت
إذا كنت تعتقد أنك تحب البيتزا ، فانتظر حتى تجرب هذا الرجل.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل55. كل شيء باجل طماطم جاليتيس
سنختار هذا على الخبز في أي يوم. هل هي وجبة فطور وغداء بعد؟
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل56. تارت الفستق المشمش الخالي من الغلوتين
لماذا يجب أن يتمتع متناولي الغلوتين بكل المتعة؟ هذا يستحق انتظار ذروة موسم المشمش.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل57. غاليت الخوخ والزعتر النفخة
الجاليت سهلة بما يكفي لجعلها كما هي ، لكن أضف مقلاة إلى الخليط وهي أبسط.
احصل على الوصفة
الصورة: مارك واينبرغ / التصميم: إيرين ماكدويل58. ميني فطائر المشمش المرنغ
إذا كنت تريد الدخول لثوانٍ ، فإن سرك في أمان معنا. أنهم نكون مصغرة ، بعد كل ذلك.
احصل على الوصفة
الصورة: نيكو شينكو / التصميم: Aran Goyyahan59. تارت التفاح بلاك بيري كرامبل تارت نباتي وخالي من الغلوتين
يمكنك استخدام أي فاكهة لملء قشرة اللوز والصنوبر ، لكن التفاح و شجر العليق - أجهزة البلاك بيري مزيج رائع من أواخر الصيف وأوائل الخريف.
احصل على الوصفة
الصورة: مارك واينبرغ / التصميم: إيرين ماكدويل60. فطائر بروسيوتو بالأناناس الحارة
إنها مثل بيتزا هاواي التي مذاقها لذيذ بالفعل.
احصل على الوصفة
ذات صلة: 67 أشياء ممتعة لخبزها عندما تشعر بالملل وتتوق إلى شيء حلو