كيف نخبز الكيك في الميكروويف

اخبز الكيك في إنفوجرافيك الميكروويف

الصورة: 123rf.com

'من لا يحب الكيك؟ لا تكتمل احتفالات أعياد الميلاد بدون كعكة عيد ميلاد '. إنه مجرد جزء من ثقافتنا ويجمع الأحباء معًا. قد يكون الوضع الوبائي الحالي قد تسبب في إغلاق بعض متاجر الكعك المفضلة لديك لبعض الوقت. محزنًا أن بإمكانك رفع معنوياتك تعلم كيفية صنع الكعكة الخاصة بك .

الأطعمة التي يجب تجنبها لتقليل دهون البطن

الصورة: 123rf.com

اختر الخبز كمهارة خلال الوقت الذي تقضيه في الداخل فلماذا لا تفعل ذلك. ولست بحاجة إلى فرن مناسب لبدء الخبز ؛ سوف يعمل الميكروويف على ما يرام. هنا كيف نخبز الكيك في الميكروويف .

الصورة: 123rf.com

كيفية خبز الكيك في الميكروويف: الميكروويف مقابل الفرن

لديك بالتأكيد بعض الأسئلة حول ما إذا كان ملف يمكن للميكروويف خبز كعكة مثالية على عكس خبز الفرن المؤكد. أفران الميكروويف تستخدم أفران الميكروويف المعروفة باسم الموجات الدقيقة إشعاع الميكروويف لتسخين الطعام بينما يميل الفرن إلى تسخين الهواء داخل الفرن الذي يسخن الطعام بعد ذلك. هذا يعني فقط أن الميكروويف والفرن يقومان بنفس الشيء ولكن بطرق مختلفة. يميل الميكروويف إلى تسخين الطعام بشكل أسرع من الفرن العادي ، لذا فهو يوفر الوقت بالكامل. على الرغم من أن الأفران لها فوائدها أيضًا. إذا كانت النتائج سريعة ، فأنت تبحث عن الميكروويف هو أفضل رهان لك .

الصورة: 123rf.com

كيفية خبز الكيك في الميكروويف: ضبط درجة الحرارة

عندما تكون باستخدام الميكروويف لخبز كعكة تأكد من ضبط درجة الحرارة الصحيحة. إذا كان الميكروويف الخاص بك يحتوي على وضع الحمل الحراري ، فاضبطه على 180 درجة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم بتحويل الطاقة إلى 100 في المائة ، مما يعني أن مستوى الطاقة 10 كما هو موضح في الميكروويف الخاص بك. المستوى العاشر هو الحد الأقصى للحرارة التي تقدمها أ فرن ميكروويف عادي وأنت بحاجة إلى هذا المستوى اخبز كعكة بصورة صحيحة.

الصورة: 123rf.com

كيف نخبز الكيك في الميكروويف: وقت الطهي

الوقت المستغرق ل اطبخ هذه الوصفة من 10 إلى 15 دقيقة فقط. الوصفة بسيطة ونظرًا لأن الميكروويف يميل إلى تسخين الطعام بشكل أسرع خاصة وأنك ستضبط درجة الحرارة على مستوى 10 أو 180 درجة ، فإن وقت الطهي ينخفض بشكل كبير مقارنة بوقت الخبز في فرن عادي.

الصورة: 123rf.com

كيف نخبز الكيك في الميكروويف: وقت التحضير

يجب أن يستغرق وقت تحضير جميع المكونات جنبًا إلى جنب مع الزينة حوالي عشر دقائق إذا كنت سريعًا وخمسة عشر إذا كنت تريد وقت الفراغ الخبز .

الصورة: 123rf.com

كيفية خبز الكيك في الميكروويف: بيض أو بدون بيض

البيض عنصر مهم في خبز الكيك ولكن يمكن استبداله بمكونات نباتية أخرى إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا للخضروات. البيض مهم لأنه يساعد في ربط كل من مكونات الكيك سويا. كما أنها تساعد في تكوين جيوب هوائية في الأطعمة بحيث يتمدد الطعام عند تسخينه ، مما يجعله ضروريًا لمساعدة خليط الكيك على النضج والزغب. أخيرًا ، يضيف البيض أيضًا الرطوبة إلى المكونات ويساعد في تحمير المنتجات المخبوزة أثناء حمل نكهة المكونات. إذا كنت لا ترغب في استخدام البيض ، فاستبدله بالموز. على الرغم من أنه يجب عليك ملاحظة أنه إذا اخترت استخدام الموز بدلاً من البيض ، فستحصل على نكهة موز خفيفة من كعكتك.

الصورة: 123rf.com

طريقة خبز الكيك في الميكروويف: المكونات

مكونات خليط الكيك

زيت طبخ نباتي أو زيت عباد الشمس -140 مل

سكر ناعم 175 جرام

دقيق سادة -140 جرام

مسحوق الكاكاو -3 ملاعق كبيرة

البيكنج بودر -3 ملاعق صغيرة

2 بيضة كبيرة أو 3 موزات كبيرة

خلاصة الفانيليا -1 ملعقة صغيرة

رش الشوكولاتة

كريمة الكيك / مكونات الغاناش

الشوكولاته الداكنة مكسورة إلى قطع - 100 جرام

دبل كريم - 5 ملاعق كبيرة

الصورة: 123rf.com

كيف نخبز الكيك في الميكروويف: طريقة الخبز

بمجرد الانتهاء من وضع جميع المكونات الخاصة بك ، فقد حان الوقت لبدء الخبز.

أضيفي مسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والسكر والدقيق إلى وعاء واخلطي هذه المكونات الجافة معًا.

في وعاء منفصل ، أتمنى أن يكون البيض والزيت خلاصة الفانيلا ، وحوالي 100 مل من الماء الساخن حتى تمتزج كل هذه المكونات معًا لصنع عجينة. إذا كنت تستخدم الموز بدلاً من البيض ، فسيتعين عليك هرس الموز أولاً لعمل عجينة ناعمة ثم البدء في خفق جميع المكونات معًا.

حان الوقت الآن لخلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة. لذا اسكب المزيج السائل من البيض / الموز والزيت وجوهر الفانيليا والماء في الوعاء مع مزيج مسحوق المكونات الجافة. تأكد من الخلط جيدًا مع الحصول على خليط كعكة خالية من التكتلات .

دهن أ كعكة الميكروويف مقلاة بالخضار أو زيت عباد الشمس باستخدام فرشاة تشحيم سيليكون ووضع ورقة الخبز في الأسفل. تأكد من دهن قاع وجوانب المقلاة جيدًا. ستضمن هذه الخطوة إخراج كعكتك من المقلاة بسلاسة.

اسكبي خليط الكيك في صينية الكيك المدهونة بالزبدة واضغطي عليها على طاولة مطبخك حتى لا تكون هناك فقاعات هواء.

غطي الصينية المكونة من خليط الكيك بورق التغليف.

ضع قالب الكيك في الميكروويف واتركه يخبز بكامل طاقته ، وهو المستوى 10 ، لمدة 10 دقائق.

انزع الكيك وتحقق مما إذا كان قد تم طهيه بشكل صحيح عن طريق إزالة غلاف السدادة من أحد الأطراف ودس السكين في منتصف الكعكة. إذا خرجت نهاية السكين نظف كعكة مخبوزة . إذا لم يكن الأمر كذلك ، ضعي غلاف التغليف مرة أخرى واخبزي الكيك لمدة 3 دقائق أخرى وتحقق من أنه يجب أن يكون جاهزًا.

بمجرد إخراج المقلاة من الميكروويف ، اتركها تبرد لمدة 5 دقائق ، ثم أزل غلاف التغليف واقلب المقلاة فوق طبق لإزالة الكعكة وإظهار شكلها.

الصورة: 123rf.com

كيف نخبز الكيك في الميكروويف: طريقة تثليج

لجعل الجليد الذي هو غاناش الشوكولاتة للكيك ، اتبع الخطوات التالية.

تذوب الشوكولاته الداكنة بتسخينه على مستوى الطاقة 7 في الميكروويف لمدة دقيقة ، ثم قلبه قليلًا ثم صهره مرة أخرى لمدة دقيقة أخرى.

ثم أضيفي الكريمة إلى الشوكولاتة المذابة وقلبي جيداً للحصول على مزيج لامع من الشوكولاتة والقشدة.

من أجل هذا الشربات على الكعكة ، وزعيها بالتساوي ورشي عليها نشارة الشوكولاتة.

الصورة: 123rf.com

كيفية خبز الكيك في الميكروويف: الحصص والتخزين

يجب أن تخدم هذه الكعكة حوالي 8 أشخاص. يمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق تحفظ في الثلاجة وتبقى طازجة لمدة 3 أيام.

الصورة: 123rf.com

كيفية خبز الكيك في الميكروويف: القيمة الغذائية

القيمة الغذائية لكل حصة من هذه الكعكة هي على النحو التالي. يرجى ملاحظة أن هذه تقديرات تقريبية للتغذية.

سعرات حرارية: 364 دهون: 23 جرام

الدهون المشبعة: 9 جرام

الكربوهيدرات: 34 جرام

سكر: 24 جرام ألياف: 1 جرام

البروتين: 4 جرام ملح: 0.5 جرام

أسئلة وأجوبة خبز الكيك

س: كيف تصنع طبقة مزدوجة من الكيك؟

ل. لعمل طبقة أخرى ، سيتعين عليك إجراء عملية الخبز مرتين للحصول على طبقتين طبقات كعكة موحدة . سيكون عليك أيضًا مضاعفة التثليج. للإنشاء ، ضع كلتا طبقتين من الكيك فوق بعضهما البعض واحلق أي نهايات غير مستوية بالسكين للحصول على شكل موحد. ثم ادهنوا جاناش فوق إحدى الكيكات وضعوا الطبقة الأخرى فوقها. انشر المزيد من الغاناش في الأعلى والجوانب.