اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليوميةفقط في
-
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان -
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان لا تفوت
- جوائز نيوزيلندا للكريكيت: فاز ويليامسون بميدالية السير ريتشارد هادلي للمرة الرابعة
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- يقود المدربون الأمريكيون دورات اللغة الإنجليزية للمعلمين الهنود
- Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
Pohela Boishakh 2014 هو يوم الثلاثاء (15 أبريل) والاحتفالات في مكانها بالفعل. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ، فإن Pohela Boishakh هي السنة البنغالية الجديدة وجميع البنغاليين يأكلون أسماكهم المفضلة في هذا اليوم. عادة ، لا يأكل الناس من المجتمعات الأخرى الأطعمة غير النباتية في المناسبات السعيدة. لكن بالنسبة للبنغاليين ، فإن عدم تناول الطعام غير النباتي ، وخاصة أسماكهم الأساسية ، سيكون بمثابة تدنيس مقدس لا يمكن تصوره ولن تغفره الآلهة أبدًا. لذا ، إذا كان هناك أفضل وقت لتجربة وصفات السمك البنغالية ، فقد حان الوقت الآن.
في Pohela Boishakh 2014 ، يجب أن تجرب على الأقل بعض أطباق السمك البنغالية الخاصة. البنغاليين هم طهاة السمك الرئيسيون. ومع ذلك ، ستندهش من أن كل وصفة من وصفات الأسماك البنغالية هذه غير معقدة تمامًا. حتى أصعب أنواع الأسماك من البنغال لا يتم طهيها أكثر من اللازم لأن الإفراط في الطهي يفسد نكهة السمك.
فوائد زيت السمسم للشعر والبشرة
20 وصفة لذيذة من البنغالي لبوهيلا بويشاخ
لا يلزم أن تكون جميع وصفات Pohela Boishakh بنغالية نموذجية. أفضل شيء عن البنغاليين هو أنهم ليسوا جامدين بشأن الطعام. في الواقع ، عادة ما يكون البنغاليون يجربون وصفاتهم. وطالما تسبح ، سيستمتع البنغاليون بذلك! هذا هو السبب في أن بعض وصفات الأسماك هذه ليست من الأطباق البنغالية النموذجية. ولكن لدينا أيضًا مجموعة مختارة من الأطباق البنغالية التقليدية مثل باتوري وكاري مالاي.
لذا استمتع بـ Pohela Boishakh 2014 من خلال تجربة وصفات السمك هذه.
سمك الزبدة المقلي
زبدة السمك المقلي هي وصفة بنغالية شهيرة للغاية. إنها وصفة سمك بسيطة للغاية حيث يتم تتبيل بعض شرائح السمك ثم قليها في خليط. تؤكل وصفة سمك الزبدة هذه بشكل عام كمكمل للطبق الرئيسي. يمكنك حتى إعداد مرق اللحم مع وصفة قلي السمك هذه.
ماشر جهول
السمك في الصلصة البنغالية (Macher Jhol) من المأكولات البحرية الشعبية التي يتم تقديمها كطبق جانبي. Macher jhol هو حساء سمك لذيذ جدا وحار يقدم مع الأرز. يمكن لرائحة الثوم والزنجبيل المطبوخة في زيت الخردل أن تغريك بتجربة وصفة المأكولات البحرية هذه. تحقق من الوصفة لتحضير ماشر جهول.
فيش دو بيازا
عادة ما يتم استخدام سمك الروهو لتحضير هذه الوصفة. ولكن يمكنك تجربتها مع أي سمكة من اختيارك. إنها وصفة بسيطة ليست حارة جدًا ويمكن تحضيرها دون الكثير من الجلبة. كما يوحي الاسم ، تعني كلمة 'do pyaza' بصلتين مما يدل في الواقع على أن الوصفة تتطلب ضعف كمية البصل تقريبًا مقارنة بأي كاري سمك عادي.
سمك كزبرة حار
هذه ليست وصفة بنغالية نموذجية. ومع ذلك ، إذا كانت سمكة ، فسيحاول بونجس ذلك. من الأفضل تقديم طبق كاري السمك الحار مع الأرز أو الروتي. إذا كنت ترغب في تحضير سمك الكزبرة الحارة بالليمون في المنزل ، تحقق من الوصفة.
برياني السمك على الطريقة البنغالية
برياني السمك على الطريقة البنغالية - واو! يكفي أن يسيل لعابه. هناك قصة مثيرة للاهتمام وراء هذه الأطعمة البنغالية الشهية. تطورت البرياني في البنغال من أسلوب لكناو عندما تم نفي نواب عوض الأخير إلى كولكاتا. أحضر نواب الشيف الملكي معه. بسبب الركود في تلك الأوقات ، كان اللحم عنصرًا مكلفًا. لذلك ، أعد الطهاة البرياني باستخدام البطاطس والأسماك المتوفرة محليًا.
موري جونتو
المكونات الأساسية لوصفة السمك الهندية هذه هي رأس السمك والأرز. لا داعي للقول إنه طبق تقليدي للغاية. لن تجد وصفة Muri ghonto مثالية في أي كتاب طبخ. إنه إرث ورثته الأمهات والجدات. مثل معظم الوصفات البنغالية ، يتضمن Muri Ghonto أيضًا الكثير من القلي العميق.
رول سمك
لفة السمك لذيذة للغاية ولذيذة. المكونات الأساسية لوصفة الرول بسيطة للغاية. يمكن صنعه بسهولة في المنزل. أكثر الأسماك مثالية لهذه الوصفة هي السلمون أو التونة أو الماكريل أو البهتكي. أي سمكة سمين أخرى ستفعل ذلك أيضًا. في هذه الوصفة نستخدم السلمون لعمل اللفائف
بهروان او محشي سمك
هذه الوصفة علاج رائع في هذا الموسم. يمكنك تناوله مع فنجان من الشاي / القهوة الساخنة أو تناوله كطبق جانبي مع الأرز. السمك المقرمش والمحشو ممتلئ ولذيذ في نفس الوقت. تحقق من الوصفة.
فوائد الشوكولاتة الداكنة للبشرة
سرير معاش
باتوري ماش هو طبق بنغالي خاص مصنوع من السمك. الطبق على البخار وملفوف بورق الموز. أفضل نكهة لباثوري ماش تأتي من صلصة الخردل المستخدمة في تحضير هذه الوصفة. عندما تفرغ السمك من أوراق الموز ، ستحصل على رائحة الخردل القوية.
شورش إليش
لدى Shorshe Ilish جميع العلامات التجارية للوصفة البنغالية الأصيلة. نظرًا لأن Poila Boishak (رأس السنة البنغالية الجديدة) على الأبواب ، فهذا هو الوقت المناسب لتحديث ذاكرتك في الطهي. يعتبر معظم البنغاليين أن Shorshe Ilish وصفة صعبة للغاية ، لذلك عادة ما يحتفظون بالطبق للمناسبات الخاصة
دعب شنجري
داب شنكري طبق لا يُقدم فقط بل يُطهى بجوز الهند! تأخذ هذه الوصفة البنغالية مزيجًا شائعًا من جوز الهند والقريدس ولكنها تضيف لمسة من الإبداع إليها. تستخدم وصفة الطعام الهندي هذه جوز الهند والقريدس ولكن ليس جوز الهند الناضج المتصلب والمُقشر. إنه جوز الهند الطري الذي يضيف نكهة خفيفة لدعب شنجري.
كاري سمك بنغالي بدون بصل
لا شيء يفرح البنغالي أكثر من مآشر جهول وباث (طبق السمك بالكاري والأرز). لذلك ، يتحمل البنغاليون الكثير من الألم لتجربة العنصر المفضل لديهم ، الأسماك. هذه الوصفة أيضًا من مطبخ الأم البنغالية اللذيذ والبسيط والسريع وبالطبع معدة بدون بصل.
بوستو شنجري
Posto Chingri هي وصفة جمبري هندي تأتي مباشرة من حقول الأرز في ولاية البنغال الغربية. يتم طهي وصفة الجمبري هذه مع توابل بنغالية أصلية مثل Posto ، وهي بذور الخشخاش والخردل. Posto Chingri هي وصفة بنغالية وهي قديمة قدم أرض البنغال نفسها.
فيليه سمك ماسالا مشوي
عادة ما يتم طهي وصفات الوجبات الخفيفة المشوية على الطريقة القارية. لذا ، فإن سمك ماسالا المشوي هو وجبة خفيفة لذيذة للغاية لتناولها في المساء أو عند عودتك للتو من المكتب. أفضل جزء في هذه الوجبات الخفيفة المشوية هو أنها تطهى في 30 دقيقة فقط.
دوي ماخ
Pohela Boishakh أو رأس السنة البنغالية الجديدة هو اليوم الأول من التقويم البنغالي. في هذا اليوم ، يعبد الناس آلهةهم ويحيون بعضهم البعض. السمك أو الماخ (باللغة البنغالية) هو الغذاء الأساسي في البنغال. إذن ، كيف يمكننا الاحتفال بمهرجان دون تضمين السمك في القائمة؟ هل جربت الزبادي سمك (دوي ماخ)؟
