فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- ميدفيديف ينسحب من مونت كارلو ماسترز بعد اختبار فيروس كورونا إيجابي
- Vishnu Vishal و Jwala Gutta لربط العقدة في 22 أبريل: تحقق من التفاصيل هنا
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
مع ارتفاع أسعار البصل إلى السماء ، يصعب استخدامه في طعامنا اليومي ببذخ كما كان من قبل. فهل هذا يعني أننا يجب أن نتخلى عن أكل البصل الجيد؟ ليس بالضرورة لأننا نحن الهنود لدينا حل لكل شيء. لذا ، إذا كنت لا تستطيع شراء 'البصل الفاخر' فلا داعي للقلق. إليك وصفة سمك بدون بصل ستجعل وجبتك مبهجة تمامًا.
ماذا تفعل للهالات السوداء
لا شيء يفرح البنغالي أكثر من مآشر جهول وباث (طبق السمك بالكاري والأرز). لذلك ، يتحمل البنغاليون الكثير من الألم لتجربة العنصر المفضل لديهم ، الأسماك. هذه الوصفة أيضًا من مطبخ الأم البنغالية اللذيذ والبسيط والسريع وبالطبع معدة بدون بصل.
لذا ، اقرأ الوصفة وجربها. هذا طعمه أفضل حتى من سمك الكاري بالبصل!
يخدم 4
حزمة الوجه للحصول على بشرة متوهجة في المنزل
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 20 دقيقة
مكونات
- سمك (يفضل روهو أو هيلسا) - 4 قطع (متوسط الحجم)
إجراء
حليب جوز الهند المعلب لنمو الشعر
- اغسل قطع السمك ونظفها جيدًا بالماء.
- انقع قطع السمك بنصف ملعقة من مسحوق الكركم والملح.
- سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الخردل في مقلاة.
- تقلى قطع السمك من جميع الجوانب لمدة 5-6 دقائق على نار منخفضة.
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، انقل قطع السمك في طبق واتركها جانبًا.
- سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة وأضيفي بذور الكمون. تقلى لمدة دقيقة.
- يُضاف معجون الزنجبيل والفلفل الأخضر والبطاطس ويُقلى على نار متوسطة لمدة دقيقة تقريبًا.
- اخلطي مسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكمون معًا في حوالي نصف كوب من الماء وصب هذا المزيج في المقلاة.
- يقلى لمدة 3-4 دقائق.
- أضف الملح والسكر وحوالي نصف كوب ماء. اخلط جيدا.
- الآن أضف قطع السمك المقلي. ينضج لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة.
- اخلطي دقيق الأرز في حوالي نصف كوب ماء واسكبيه في المقلاة. تخلط جيدا وتأكد من عدم تشكيل الكتل.
- ينضج لمدة دقيقتين أخريين ثم أطفئ اللهب.
- زين كاري السمك بأوراق الكزبرة المفرومة.
قدمي هذا السمك البنغالي اللذيذ بالكاري مع الأرز المطهو على البخار وتناول وجبة دسمة بدون بصل.