فريقنا مكرس لإيجاد وإخبارك بالمزيد عن المنتجات والصفقات التي نحبها. إذا كنت تحبها أيضًا وقررت الشراء من خلال الروابط أدناه، فقد نحصل على عمولة. الأسعار والتوافر وتخضع للتغيير.
مرحبًا بك في Best Bites، وهي سلسلة مقاطع فيديو تهدف إلى إشباع رغبتك التي لا تنتهي لمحتوى الطعام من خلال مقاطع فيديو سريعة وجميلة لعشاق الطعام في المنزل.
يتمتع هذا الجمبري المقلي بجوز الهند والليمون بطعم حلو يتناسب جيدًا مع صلصة الأناناس محلية الصنع. كل قضمة ستجعلك تشعر وكأنك في إجازة استوائية! اصنعيها على العشاء وقدميها مع الأرز، أو اصنعيها كمقبلات للحفلات. إنهم يتناسبون بشكل رائع مع المارجريتا أيضًا - فقط أقول.
مكونات
للروبيان:
- 1 1/2 جنيه جمبري جامبو خام ، مصمم بذيول
- 1/3 كوب نشا الذرة
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 2 كوب جوز الهند المبشور المحلى
- 3 كبيرة بياض البيض
- زيت نباتي (للقلي العميق)
من أجل الصلصة:
علاج إزالة الرؤوس السوداء في المنزل
- 1 1/2 كوب صلصة الفلفل الحار
- 1 1/2 كوب أناناس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 هالبينو مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 جير عصير
- 1/4 كوب الكزبرة
أدوات
تعليمات
- استخدم سكينًا صغيرًا وحادًا لتقطيع الروبيان. ابدأ بالقص من أعلى المنحنى الداخلي، أسفل الذيل مباشرةً. قم بقص كل واحدة أكثر من منتصف المسافة نحو المنحنى الخارجي (كما لو كنت ستقطعها إلى نصفين، لكن لا تقطعها بالكامل). افتح كل جمبري واضغط عليه برفق حتى يصبح مسطحًا.
- اخلطي نشا الذرة والملح والفلفل الحار في وعاء.
- صب جوز الهند في وعاء منفصل.
- يخفق بياض البيض في وعاء ثالث حتى يزبد.
- اغمسي جمبريًا واحدًا في خليط نشا الذرة وتخلصي من الفائض. بعد ذلك، قومي بغمس الجمبري في بياض البيض. ثم قومي بالضغط على الجمبري في جوز الهند من الجانبين حتى يغطيه بالكامل. ضعي الجمبري جانبًا على صينية خبز أو طبق كبير. كرر مع الروبيان المتبقي.
- يُسكب الزيت النباتي في وعاء كبير أو مقلاة عميقة بحيث يصل عمق الزيت إلى بوصتين تقريبًا. تسخين الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت.
- عندما يصبح الزيت جاهزًا، اقلي الجمبري على دفعات لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج.
- انقلي الجمبري إلى مناشف ورقية لتصريفه. كرر حتى ينضج كل الروبيان.
- لتحضير الصلصة: اخلطي صلصة الفلفل الحار والأناناس والهلابينو وعصير الليمون والكزبرة في وعاء.
- يقدم الجمبري مع الصلصة.
إذا أعجبتك هذه الوصفة، تعلم طريقة عمل توستادا الجمبري مع الجواكامولي الكريمي .
