اشتريت علبة معكرونة. ثم عدت إلى المنزل مع ريجاتوني وفوسيلي ووعائين من البوكاتيني (لأنه لا يمكن أبدًا أن يكون المرء مستعدًا أكثر من اللازم لتناول العشاء ، أليس كذلك؟). تقدم سريعًا شهرين ، والآن تحدق في تلك المعكرونة التي لم تمسها ، وتتساءل: هل تفسد المعكرونة؟ حسنًا ، نعم ولا - إليك المدة التي يمكنك خلالها الاحتفاظ بهذه المعكرونة الثمينة على الرف.
ما هي مدة بقاء المعكرونة؟
المعكرونة الجافة هي عنصر أساسي في تخزين الرفوف. لن يفسد الأمر بالطريقة التي قد يتلاشى بها عنصر قابل للتلف - مثل المنتجات الطازجة أو اللحوم. (وهذا يعني أنها لن تتعفن أو تتعفن أثناء جلوسها في الخزانة الخاصة بك.) يمكنك القول أن المعكرونة الجافة تدوم إلى الأبد. من الناحية الواقعية ، سيكون مذاقه طازجًا في غضون عامين من الشراء.
ملاحظة: تأتي جميع المعكرونة الجافة تقريبًا مع الأفضل أو الأفضل إذا تم استخدامها حسب التاريخ المطبوع على الكرتون. لمعلوماتك ، هذا ليس تاريخ انتهاء الصلاحية. إنه أفضل تخمين للشركة المصنّعة حول المدة التي سيبقى فيها المنتج في ذروة نضارته ، لذلك لا تقم بإلقاء علبة غير مفتوحة من البيني لمجرد أنها تجاوزت تاريخ انتهاء الصلاحية.
المعكرونة الطازجة قصة مختلفة. يحتوي على البيض والرطوبة ، وكلاهما يجعله طعامًا قابلًا للتلف. يجب أن تأكلها في غضون يومين من الشراء ، ولكن يمكنك جعلها تدوم لفترة أطول عن طريق تخزينها في الفريزر ، حسب وزارة الزراعة الأمريكية .
علاقة الأم وابنتها
تواريخ انتهاء صلاحية المعكرونة موضحة:
لا تأتي معظم المعكرونة مع تاريخ انتهاء صلاحية محدد وسريع ، ولكن يمكنك اتباع الإرشادات العامة التالية:
العلاجات المنزلية لإزالة تان الوجه
كيف يمكنني معرفة ما إذا كانت المعكرونة سيئة؟
كما قلنا ، المعكرونة الجافة لا تفسد حقًا. لن تؤوي البكتيريا ، لكنها علبة تفقد مذاقها بمرور الوقت. استخدم أفضل حكم بناءً على المظهر والملمس والرائحة: إذا تغير لون المعكرونة أو كانت رائحتها زنخة ، قم بإلقائها.
من ناحية أخرى ، ستوضح المعكرونة الطازجة والمعكرونة المطبوخة أنها قد تجاوزت أوانها. إذا لم يكن هناك قالب مرئي بالفعل على المعكرونة ، فابحث عن قوام متغير اللون أو لزج وروائح كريهة. في هذه الحالة ، لا تمر.
هل يمكن أن أمرض من أكل المعكرونة منتهية الصلاحية؟
هذا يعتمد. نظرًا لأن المعكرونة الجافة لا تحتوي على نسبة رطوبة صفرية ، فإن خطر إصابتك بالمرض بسبب نمو البكتيريا يكون ضئيلًا إلى لا شيء. ومع ذلك ، يمكن أن تكون كل من المعكرونة الطازجة والمعكرونة المطبوخة مصادر للأمراض المنقولة بالغذاء إذا تم تناولها عندما تكون فاسدة.
كيفية تخزين المعكرونة لفترة أطول:
كما هو الحال مع العديد من عناصر المخزن (مثل زيت الزيتون و خل و بهارات ) ، يجب تخزين المعكرونة الجافة في مكان بارد ومظلم لإطالة عمرها الافتراضي. يعتبر كل من خزانة المؤن أو الخزانة المظلمة منزلًا جيدًا لصندوق المعكرونة هذا. إذا كنت تريد بذل جهد إضافي ، فقم بنقل المعكرونة الجافة من عبوتها الأصلية إلى حاوية محكمة الإغلاق لضمان عدم وصول آفات أكل القمح (مثل عث المخزن) إليها. نحن نحب الجرار الزجاجية حتى نتمكن من رؤية الأشكال المتوفرة لدينا.
يجب حقًا استهلاك المعكرونة الطازجة في غضون أيام من تاريخ الشراء ، لذلك لا داعي لتخزينها في حاوية خاصة طالما أنها معبأة في شيء محكم الإغلاق عند إحضارها إلى المنزل. فقط احتفظ بها في الثلاجة حتى تريد استخدامها. لتخزينه في الفريزر ، قم بلفه بإحكام في طبقة مزدوجة من رقائق الألومنيوم لمنع احتراق المجمد ، أو قم بإلقائه في كيس بسحاب آمن للفريزر.
التي تناسب تصفيفة الشعر للوجه البيضاوي الأنثى
يمكن تخزين المعكرونة المطبوخة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة - أي إذا كان لديك بقايا طعام لتبدأ.
ذات صلة: جميع أنواع المعكرونة التي يجب أن تكون في خزانتك (بالإضافة إلى ما تصنعه بها)
