فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- Vishnu Vishal و Jwala Gutta لربط العقدة في 22 أبريل: تحقق من التفاصيل هنا
- جوائز نيوزيلندا للكريكيت: فاز ويليامسون بميدالية السير ريتشارد هادلي للمرة الرابعة
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
لقد قررت أن تصنع كاري البيض على الغداء ، لكن النظر إلى علبة البيض لن يخبرك ما إذا كانت فاسدة أم لا. لا يوجد شيء أسوأ من إفساد الكاري بالبيض الفاسد.
عادةً ما يبقى البيض في الثلاجة لأسابيع في كل مرة وقد يكون من الصعب تحديد مدى نضارته. من الأسهل تحديد متى يصبح الطعام في ثلاجتك قديمًا وعادة ما نتعرف على ذلك من خلال الرائحة الكريهة أو يمكنك التحقق من وجود العفن.
10 أسباب لتناول البيض
عينيك وأنفك هما من الأدوات الموثوقة لتحديد مدى نضارة اللحوم أو الأعشاب بسهولة ، ولكن لا يمكنك استخدام حواسك عندما يتعلق الأمر باختبار بيضة قبل كسرها.
إذن ما هي طرق معرفة ما إذا كانت بيضتك طازجة؟ هناك طريقتان لاختبار البيضة لمعرفة ما إذا كان من الجيد تناولها أم لا.
10 طرق سهلة لفصل البيض المسلوق
مخطط نظام غذائي سليم لفقدان الوزن
لون أبيض
كيف تعرف ما إذا كان بيضك طازجًا؟ البيض الطازج سيكون له لون أبيض غائم. وعندما تتقدم البيضة في العمر ، يبدأ اللون الأبيض في التحول إلى لون صافٍ (مما يعني في الواقع أن البيضة لا تزال طازجة).
من ناحية أخرى ، بدلًا من البياض إذا كانت البيضة ذات لون وردي أو قزحي الألوان ورائحة فاسدة طفيفة بعد تكسيرها ، فهذا يعني أن بيضتك أصبحت فاسدة. إذا كسرت بيضة وبدأت تشم شيئًا فاسدًا ، فتأكد من التخلص منه والتأكد من عدم استخدامه للطهي.
اختبار عائم
عبوة الصبار للشعر
إحدى الطرق الأخرى المثيرة للاهتمام لمعرفة أن بيضتك طازجة هي تجربة اختبار الطفو. تأكد من وضع البيض في وعاء به ماء بارد. يجب أن يكون مستوى الماء أعلى مرتين من مستوى البيض.
يغرق معظم البيض الطازج في قاع الوعاء ومن المحتمل أن يكون مسطحًا على الجانبين. ستغرق البيضة الطازجة بينما تطفو البيضة القديمة. البيض الذي يغرق مثالي للسلق غير المشروع و soufflés.
علاوة على ذلك ، سوف يرقد البيض الأكبر سنًا في القاع وسيحاول التمايل قليلاً. البيض الذي يميل إلى التحليق على السطح سيء ويجب عدم تناوله أبدًا. فهي ليست طازجة بما يكفي للأكل.
إذا كانت البيضة تقف في قاع الوعاء ، فهذا يعني أنها عمرها أسابيع قليلة لكنها لا تزال جيدة بما يكفي لتناولها.
الصداقة ليو والميزان
اختبار الكبح
لاختبار البيض غير المكسور ، حاول حمل بيضة بالقرب من أذنك ورجها قليلاً لاختبار نضارتها. إذا سمعت صوتًا واضحًا قادمًا من داخل البيضة ، فمن المحتمل أن يعني ذلك أن البيضة أصبحت فاسدة.
ومع ذلك ، إذا لم تسمع شيئًا ، فلا بأس أن تستهلك. هذه طريقة ممتعة لمعرفة ما إذا كان البيض طازجًا.
كسر البيض
الأطعمة الغنية بفيتامين هـ للنباتيين
حاول كسر البيضة على سطح مستو - طبق. إذا كان الصفار على شكل كرة أرضية قليلاً واستقر بشكل وثيق حوله ، فإن البيض يكون طازجًا وأكثر أمانًا للاستهلاك.
من ناحية أخرى ، إذا تمت تسوية صفار البيض بدرجة أقل قليلاً وكان الزلال (بياض البيضة) واضحًا تمامًا ، ومع ذلك فإنه يظل قريبًا ، يمكنك التأكد من أن البيضة أكبر سنًا. ومع ذلك ، فهو جيد وآمن للأكل.
إذا كان الصفار مسطحًا والبياض (الزلال) يشبه الماء (سائل) ، فهذا يعني بوضوح أن البيض فاسد. هذه بعض الطرق لمعرفة ما إذا كان البيض طازجًا.