فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- أنيربان لاهيري واثق من أنه يتقدم على آر بي سي هيريتج
- النقص ليس هو المشكلة: وزارة الصحة تنتقد الدول بسبب 'سوء إدارة' لقاحات COVID
- قائمة بجميع قسائم بيانات مستوى الدخول من Reliance Jio و Airtel و Vi و BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
كيرالا باراثا هو خبز هندي شهير. يشبه Kerala paratha أو parotta لاشا باراثا شمال الهند. الفرق الوحيد بين الباراثا هو أن كيرالا باراثا مصنوعة من طحين الطحين (طحين لجميع الأغراض) في حين أن لاكشا باراثا تصنع عادة من دقيق القمح.
عجين Kerala paratha طري حقًا ويجب تعجنه بشكل صحيح. في ولاية كيرالا ، يُعجن البراثا بشكل تقليدي لمدة ساعة تقريبًا لجعله ناعمًا وسلسًا. يشبه قوام عجينة البراثا في كيرالا نسيج المعجنات. تعتبر Kerala parathas طرية ويمكن تشكيلها مع الصلصة أو الدجاج. تحقق من الوصفة.
كيفية إيقاف نمو شعر الوجه عند الإناث بشكل طبيعي
وصفة كيرالا باراثا للإفطار:
يخدم: 3
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطبخ: 10 دقائق
مكونات
- مايدا - 1 كوب
- الملح- و frac12 ملعقة شاي
- أجوين (بذور القرم) - & frac12 ملعقة شاي
- سمن - 3 ملاعق كبيرة
- 2 كوب ماء
إجراء
كيفية استخدام الجيرا للتنحيف
- قم بتصفية وتصفية الطحين الأبيض في مصفاة.
- يضاف الملح والعجوين و 3 ملاعق صغيرة من السمن في المايدا.
- باستخدام الماء الدافئ ، اعجن العجينة الناعمة. اعجن بصرامة لمدة 20-25 دقيقة.
- عندما تصبح العجينة طرية وناعمة ، تُغطى بقطعة قماش مبللة وتترك جانباً لمدة 30-45 دقيقة.
- بعد 30-45 دقيقة ، يُعجن العجين بأشجار النخيل ويُقسّم إلى أجزاء متساوية.
- سخني طاوة.
- لف الأجزاء المقسمة إلى براثا بواسطة شوبك. الآن نسكب 1 ملعقة كبيرة سمن و ننتشر على الباراتا الملفوفة.
- الآن قم بطي البراثا إلى نصفين ثم تدحرج ببطء إلى كرة.
- وزعي البراثا برفق بأطراف أصابعك ثم ضعيها على طاوة ساخنة. دهنها بالسمن حتى يطهى كلا الجانبين ويتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- كرر نفس الإجراء مع العجينة المتبقية.
ولاية كيرالا باراثا جاهزة للأكل. قدمي هذا الإفطار الهش والشامل ساخناً.