البرقوق: الفوائد الصحية الغذائية وطرق تناولها

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

فقط في

• قبل 7 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
• 
• قبل 8 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
• قبل 10 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
• قبل 13 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

لا تفوت

• تقنية قائمة بجميع قسائم بيانات مستوى الدخول من Reliance Jio و Airtel و Vi و BSNL
• أخبار قد يؤدي عائدو كومبه ميلا إلى تفاقم جائحة كوفيد -19: سانجاي راوت
• رياضات IPL 2021: BalleBaazi.com يرحب بالموسم بحملة جديدة 'Cricket Machao'
• أفلام Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
• السيارات تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
• تمويل لا ينخفض ​​سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
• تعليم إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
• السفر أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل

يحتوي البرقوق ، المعروف أيضًا باسم البرقوق المجفف ، على عدد كبير من العناصر الغذائية وغني بمضادات الأكسدة. إنها مصدر مركّز للألياف والمواد المغذية. عصير البرقوق المستخرج من الخوخ له نفس الفوائد الصحية مثل البرقوق.

يحتوي البرقوق على نسبة عالية من السكر مما يسمح له بالتجفيف دون التخمير.

القيمة الغذائية للخوخ

تحتوي 100 جرام من البرقوق على 275 سعرة حرارية من الطاقة وهي تحتوي أيضًا على

بلسم عميق للشعر

• 2.50 جرام بروتين
• 65 جم كربوهيدرات
• 5.0 جرام ألياف
• 32.50 جم سكر
• 1.80 مجم حديد
• 12 مجم صوديوم
• 6.0 مجم فيتامين سي
• 1250 وحدة دولية من فيتامين أ

الفوائد الصحية للخوخ

1. منع أمراض القلب والأوعية الدموية

يحتوي البرقوق على كميات عالية من المغذيات النباتية التي تسمى الفينولات والتي تمنع أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة في الجسم. أظهرت الدراسات أن مضادات الأكسدة والألياف الموجودة في البرقوق يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول ^[1] و ^[اثنين] .

2. تساعد في إنقاص الوزن

وفقًا لبحث أجرته جامعة ليفربول ، فإن تناول البرقوق كجزء من حمية إنقاص الوزن يمكن أن يعزز فقدان الوزن. وجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا البرقوق كجزء من نظام غذائي صحي فقدوا 2 كجم من الوزن وتخلصوا من خصورهم بمقدار 2.5 سم. ^[3] .

طرق طبيعية لفرد الشعر

3. خفض ضغط الدم

يقترح العلماء أن تناول البرقوق وشرب عصير القراصيا يمكن أن يخفض ضغط الدم بشكل كبير. أظهرت دراسة أن المشاركين الذين تناولوا البرقوق يوميًا لديهم انخفاض في ضغط الدم ^[4] .

4. تخفيف الإمساك

البرقوق غني بالألياف ، مما يساعد على منع البواسير التي تسببها الإمساك المزمن. يعمل كل من البرقوق وعصير القراصيا كملين بسبب محتواهما العالي من السوربيتول. أظهرت دراسة أن ثمانية حبات من الخوخ المجفف ، عند تناول 300 مل من الماء يوميًا لمدة 4 أسابيع ، تحسن وظيفة الأمعاء ^[5] .

5. تقليل مخاطر الاصابة بسرطان القولون

تظهر الأبحاث أن دمج البرقوق في نظامك الغذائي قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. يمكن أن يؤثر تناول البرقوق بشكل إيجابي على الميكروبات في القولون ويزيدها ، وفقًا لدراسة أجراها باحثون من جامعة تكساس إيه آند إم وجامعة نورث كارولينا. ^[6] .

6. تحسين صحة العظام

يوجد البورون المعدني بكثرة في البرقوق المجفف مما يساعد على بناء عظام قوية ويحسن التنسيق العضلي. وفقًا لدراسة ، يمكن أن يقلل البرقوق المجفف ومسحوق القراصيا المجفف من تأثير الإشعاع على نخاع العظام ، مما يمنع فقدان كثافة العظام ^[7] . البرقوق أيضًا لديه القدرة على منع هشاشة العظام.

7. منع وعلاج فقر الدم

يعد البرقوق مصدرًا جيدًا للحديد ، وهو أمر مهم للوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وعلاجه. فقر دم يحدث عندما لا يكون لدى الجسم ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة.

أفضل أفلام الدراما والغموض

8. تحسين البصر

البرقوق غني بفيتامين أ ، وهو فيتامين مهم للرؤية الواضحة. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين أ إلى العمى الليلي ، والتنكس البقعي ، وإعتام عدسة العين ، وجفاف العين.

9. الحماية من أمراض الرئة

مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) هو مرض رئوي مزمن يسبب صعوبة في التنفس. الخوخ مليء بمضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن وسرطان الرئة وتحسن صحة الرئة ^[8] .

10. تقليل الرغبة الشديدة في الجوع

يمكن أن يساعدك البرقوق على الشعور بالشبع لفترة أطول بسبب محتواه العالي من الألياف. تستغرق الألياف وقتًا في الهضم ، مما يعني أن شهيتك تظل راضية لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البرقوق على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أن الجلوكوز يتم امتصاصه في الدم بمعدل بطيء مما يحافظ على الجوع. ^[9] .

أنواع مختلفة من اليوغا أسانا بالصور وفوائدها

11. تعزيز صحة الجلد والشعر

تساهم الفيتامينات والمعادن الموجودة في البرقوق في صحة الجلد والشعر. هذه الفاكهة تقوي الشعر من الجذور وتمنع تلف الشعر وتقصفه. كما أنه يبطئ عملية الشيخوخة ويؤخر ظهور التجاعيد.

الآثار الجانبية المحتملة لاستهلاك البرقوق

• يمكن أن يسبب البرقوق أو يزداد سوءًا إسهال بسبب محتوى الألياف فيها.

• يحتوي البرقوق على السوربيتول ، وهو سكر يزيد الغازات وانتفاخ المعدة.

• يمكن أن يؤدي استهلاك البرقوق الزائد إلى زيادة الوزن بسبب وجود السكر.

• يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة ، مثل التهاب القولون التقرحي ، عدم تناول البرقوق.

• يحتوي البرقوق على آثار من الهيستامين ، والتي قد تسبب رد فعل تحسسي في الجسم.

• أثناء عملية التجفيف ، يشكل البرقوق مادة كيميائية تسمى مادة الأكريلاميد والتي يعتبرها المعهد الوطني للسرطان مادة مسرطنة.

كيفية إضافة البرقوق إلى نظامك الغذائي

• استهلك البرقوق المجفف كوجبة خفيفة.
• امزج الخوخ مع الفواكه المجففة الأخرى للحصول على مزيج صحي.
• أضف البرقوق كإضافة إلى دقيق الشوفان والفطائر والفطائر.
• أضفها في المشروبات والعصائر والمخبوزات.
• استخدم البرقوق لعمل المربى.

كم لديك؟

توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول حصتين من الفاكهة المجففة يوميًا (25 إلى 38 جم). ومع ذلك ، يمكن أن يختلف المبلغ حسب الفئات العمرية والمتطلبات الغذائية.

1. [1]Gallaher، C.M، & Gallaher، D.D (2008). يقلل البرقوق المجفف (البرقوق) من منطقة الإصابة بتصلب الشرايين في الفئران التي تعاني من نقص البروتين الشحمي E. مجلة التغذية البريطانية ، 101 (2) ، 233-239.
2. [اثنين]Gunness ، P. ، & Gidley ، M.J (2010). الآليات الكامنة وراء خصائص خفض الكوليسترول في عديد السكاريد من الألياف الغذائية القابلة للذوبان. الغذاء والوظيفة ، 1 (2) ، 149-155.
3. [3]جامعة ليفربول. (2014 ، 30 مايو). أظهرت دراسة أن تناول البرقوق يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.
4. [4]أحمد ، ت. ، سعدية ، هـ. ، بتول ، س. ، جانجوا ، أ. ، شجاع ، ف. (2010). استخدام البرقوق كعنصر تحكم في ارتفاع ضغط الدم ، مجلة كلية أيوب الطبية ، أبوت آباد ، 22 (1) ، 28-31.
5. [5]ليفر ، إي ، سكوت ، إس إم ، لويس ، بي ، إيمري ، بي دبليو ، ويلان ، ك. (2019). تأثير البرقوق على إخراج البراز ووقت عبور القناة الهضمية والجراثيم المعوية: تجربة عشوائية محكومة التغذية السريرية ، 38 (1) ، 165-173.
6. [6]Texas A&M AgriLife Communications. (2015 ، 25 سبتمبر). أظهرت الأبحاث أن البرقوق المجفف يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
7. [7]Schreurs، A. S.، Shirazi-Fard، Y.، Shahnazari، M.، Alwood، J.S، Truong، T.A، Tahimic، C.G.T، ... & Globus، R.K (2016). يحمي حمية البرقوق المجفف من فقدان العظام الناتج عن الإشعاع المؤين ، تقارير علمية، 6 ، 21343.
8. [8]ماكني ، و. (2005). علاج مرض الانسداد الرئوي المزمن المستقر: مضادات الأكسدة ، المراجعة الأوروبية للجهاز التنفسي ، 14 (94) ، 12-22.
9. [9]Furchner-Evanson، A.، Petrisko، Y.، Howarth، L.، Nemoseck، T.، & Kern، M. (2010). يؤثر نوع الوجبة الخفيفة على استجابات الشبع لدى النساء البالغات ، الشهية ، 54 (3) ، 564-569.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع