ديوالي 2020: كيف تصنع وصفة بلوشاهي لأحبائك

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

فقط في

• قبل 5 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
• 
• قبل 6 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
• قبل 8 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
• قبل 11 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

لا تفوت

• السيارات تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
• أخبار يقود المدربون الأمريكيون دورات اللغة الإنجليزية للمعلمين الهنود
• أفلام Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
• رياضات IPL 2021: عملت على الضرب بعد إهماله في مزاد 2018 ، كما يقول Harshal Patel
• تمويل لا ينخفض ​​سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
• تقنية مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
• تعليم إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
• السفر أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل

بادوشا هي حلوى هندية تقليدية يتم تحضيرها خلال المهرجانات والاحتفالات الأخرى. يسمى الاختلاف الهندي الشمالي لهذه الحلوى بالوشاهي. هذا العام ، في عام 2020 ، سيتم الاحتفال بعيد ديوالي في 14 نوفمبر ، وبالتالي ، يمكنك إعداد هذا الطبق الحلو لأحبائك.

يتم تحضير بادوشا عن طريق صنع عجينة من الطحالب ، واللبن الرائب ، والسمن ، وقليل من صودا الخبز. ثم يتم تشكيل هذه العجينة في أشكال دائرية وتقلي بالزيت. ثم يتم غمرها في شراب السكر.

امرأة السرطان أفضل مباراة للزواج

أيضًا ، ألق نظرة على وصفات حلوة أخرى مثل سيدي العزيز و obbattu و 7 أكواب برفي و جلبي .

البادوشا أو البلوشي مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يذوب العجين في فمك. العجينة المقلية مع شراب السكر المغلفة من الخارج تجعل هذا الحلو لذيذًا.

بادوشا سهلة التحضير. الجزء الحاسم هو الحصول على خلط المكونات بشكل صحيح. للحصول على بدوشة لطيفة ورقيقة ، يجب أن يتم خلط العجين بدقة. بمجرد اتباع هذا ، فإن الوصفة لا تحتاج إلى تفكير.

لذا ، إذا كنت ترغب في تجربة وصفة Badusha في المنزل ، فإليك مقطع فيديو مفصل. أيضًا ، اقرأ واتبع الإجراء خطوة بخطوة للحصول على الصور.

وصفة بادوشا بالفيديو

وصفة: Kavyashree S.

نوع الوصفة: حلويات

تكفي: 8 قطع

• سمن - 2 ملعقة كبيرة

  اللبن الرائب - 3 ملاعق كبيرة

  صودا الخبز - ملعقة شاي

  ملح - ملعقة شاي

  مايدا - 1 كوب

  سكر - نصف كوب

  ماء - نصف كوب

  مسحوق الهيل - ملعقة شاي th

• 1. يضاف السمن في وعاء الخلط.

  2. أضف اللبن الرائب.

  3. أضف صودا الخبز والملح.

  4. تخلط جيدا.

  5. يضاف كوب من الطحالب ويخلط جيدا.

  6. اعجنها في عجينة متوسطة النعومة. يجب ألا تلتصق العجينة باليد.

  7. خذ أجزاء صغيرة من العجينة ولفها على شكل كرات مسطحة بين راحتي يديك.

  8. استخدم المسواك وقم بعمل اكتئاب صغير في المنتصف.

  9. سخني الزيت في مقلاة للقلي.

  10. أضف القطع في الزيت ، واحدة تلو الأخرى ، مع التأكد من عدم التصاقها ببعضها البعض.

  11. تقلى لهم على نار منخفضة.

  12. اقلبهم للطهي على الجانب الآخر.

  13. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

  14. قم بإزالتها في طبق واتركها لتبرد.

  15. في نفس الوقت ، في مقلاة ساخنة أخرى ، أضيفي السكر.

  16. أضف الماء على الفور.

  17. اترك السكر ليذوب والشراب ليغلي لمدة دقيقتين.

  أفضل الأفلام التاريخية في هوليوود

  18. يضاف مسحوق الهال ويخلط جيدا ثم يغلق الموقد.

  19. نضيف العجينة المقلية في القطر.

  20. اتركه لينقع لمدة 10-15 دقيقة.

  21. قم بإزالة القطع من الشراب إلى طبق واتركها لتبرد.

  22. بمجرد أن يتجمد شراب السكر ، يصبح البادوشه جاهزًا للتقديم.

• 1. يعتبر خلط المكونات في البداية خطوة مهمة. يجب خلط المكونات جيدًا في تناسق ناعم. تأكد من مزجه في نفس الاتجاه.
• 2. إذا كانت العجينة طرية جدًا ، فأنت بحاجة إلى إضافة المزيد من الطحالب. وبالمثل ، إذا كانت العجينة قاسية جدًا ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الماء لتحويلها إلى عجينة متوسطة النعومة.
• 3. يتم استخدام شعلة منخفضة للتأكد من طهي البادوش بشكل صحيح. إذا تم قليها على نار متوسطة أو عالية ، سيتحول لون العجين إلى اللون البني بشكل أسرع ولن ينضج من الداخل.

• حجم التقديم - 1 قطعة
• السعرات الحرارية - 178 سعرة حرارية
• الدهون - 5 جم
• بروتين - 2 جم
• الكربوهيدرات - 38 جم
• سكر - 25 جم

خطوة بخطوة - كيف تصنع بادوشا

1. يضاف السمن في وعاء الخلط.

2. أضف اللبن الرائب.

3. أضف صودا الخبز والملح.

4. تخلط جيدا.

5. يضاف كوب من الطحالب ويخلط جيدا.

6. اعجنها في عجينة متوسطة النعومة. يجب ألا تلتصق العجينة باليد.

7. خذ أجزاء صغيرة من العجينة ولفها على شكل كرات مسطحة بين راحتي يديك.

8. استخدم المسواك وقم بعمل اكتئاب صغير في المنتصف.

9. سخني الزيت في مقلاة للقلي.

10. أضف القطع في الزيت ، واحدة تلو الأخرى ، مع التأكد من عدم التصاقها ببعضها البعض.

11. تقلى لهم على نار منخفضة.

12. اقلبهم للطهي على الجانب الآخر.

13. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

14. قم بإزالتها في طبق واتركها لتبرد.

15. في نفس الوقت ، في مقلاة ساخنة أخرى ، أضيفي السكر.

16. أضف الماء على الفور.

17. اترك السكر ليذوب والشراب ليغلي لمدة دقيقتين.

18. يضاف مسحوق الهال ويخلط جيدا ثم يغلق الموقد.

19. نضيف العجينة المقلية في القطر.

20. اتركه لينقع لمدة 10-15 دقيقة.

21. قم بإزالة القطع من الشراب إلى طبق واتركها لتبرد.

22. بمجرد أن يتجمد شراب السكر ، يصبح البادوشه جاهزًا للتقديم.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع