وصفة ميسور باك: كيفية تحضير باك ميسور جنوب الهند في المنزل

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

فقط في

• قبل 5 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، الطقوس وأهمية هذا المهرجان
• 
• قبل 6 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
• قبل 8 ساعات اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
• قبل 11 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

لا تفوت

• أخبار يقود المدربون الأمريكيون دورات اللغة الإنجليزية للمعلمين الهنود
• رياضات IPL 2021: عملت على الضرب بعد إهماله في مزاد 2018 ، كما يقول Harshal Patel
• تمويل لا ينخفض ​​سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
• تقنية مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
• أفلام جودي بادوا 2021: مادهوري ديكسيت تتذكر الاحتفال بالمهرجان الميمون مع عائلتها
• السيارات تتجاوز حجوزات ماهيندرا ثار 50000 معلم في ستة أشهر فقط
• تعليم إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
• السفر أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل

ميسور باك هي حلوى تقليدية من جنوب الهند يتم إعدادها في الغالب للمهرجانات ، خاصة خلال ديوالي. يتم تحضير Mysore pak محلي الصنع مع السكر والسمن كمكونات رئيسية. نشأ Mysore pak ، كما يوحي الاسم ، من المطبخ الملكي في ميسور.

يجب أن تكون عبوة ميسور خفيفة ومقرمشة قليلاً. سوف يذوب السمن في فمك بمجرد أن تقضم منه. هذه الحلوى الهندية الجنوبية الشعبية لذيذة ولها طلب كبير خلال المهرجانات. لا يتطلب Mysore pak أي خبرة خاصة ، ومع ذلك ، يجب أن تحصل على الاتساق الصحيح للخليط للحصول على الحلوة الصحيحة.

يتم تحضير ميسور باك تقليديا بالسمن فقط. في هذه الوصفة استخدمنا السمن والزيت لمنحها قوامًا فريدًا. لذا ، إذا كنت حريصًا على تجربة شيء فريد ولذيذ ، فإليك وصفة سهلة مع مقطع فيديو وإجراء خطوة بخطوة جنبًا إلى جنب مع الصور.

وصفة MYSORE PAK VIDEO

وصفة: Kavyashree S.

نوع الوصفة: حلويات

كيف يصنع ماء الورد

تكفي: 15-16 قطعة

• سمن - 1 كوب

  زيت - 1 كوب

  
  
  

  سكر - 2 كوب

  ماء - نصف كوب

  بيزان - 1 كوب

• 1. دهن صحن بالسمن واتركه جانباً.

  2. في مقلاة ساخنة ، أضيفي السمن والزيت.

  3. دعها تذوب وتسخن حتى تسخن الأنابيب.

  4. اتركها جانبا على نار منخفضة.

  5. في مقلاة أخرى ساخنة ، أضيفي السكر.

  6. أضف الماء على الفور لمنع السكر من الاحتراق.

  7. اتركه ليذوب والشراب ليغلي لمدة 4-5 دقائق لتماسك سلسلة واحدة.

  8. أضف البيزان شيئًا فشيئًا وحركه باستمرار لتجنب تكوين الكتل.

  9. اتركه يثخن قليلاً لمدة دقيقتين.

  10. بمجرد أن تبدأ في الالتصاق في المقلاة ، أضف مغرفة من خليط الزيت والسمن الساخن.

  11. اخلطيها جيدًا واتركيها تطهى لمدة دقيقتين.

  12. كرر عملية إضافة خليط الزيت والسمن مع التحريك مرتين أو ثلاث مرات أكثر حتى يتوقف الزبد.

  13. بمجرد أن تنضج ، حركي المزيج حتى يتكاثف ويبدأ في ترك جوانب المقلاة.

  14. بمجرد أن يبدأ في التجمع في المركز ، اسكبه على لوح مدهون.

  15. تسطيحها وتسويتها بالتساوي.

  16. اتركه ليبرد لمدة 10 دقائق.

  17. دهن السكين بالسمن.

  18. قصها عموديًا ثم أفقيًا للحصول على قطع مربعة.

  العلاجات المنزلية للعناية بالشعر

  19. انزع القطع بحذر وقدمها في درجة حرارة الغرفة.

• 1. يمكنك غربلة البستان قبل استخدامه. هذا سوف يقلل من تكوين الكتل.
• 2. يمكنك استخدام 2 كوب سمن بدلا من كوب زيت وكوب سمن.
• 3. يجب سكب خليط الزيت والسمن حتى تتوقف الرغوة عن الزبد.
• 4. تأكد من إزالة كيس مايسور من الموقد ووضعه على طبق بالقوام الصحيح. إذا انتهى الأمر ، فلا يمكن تقطيع الحلوة إلى قطع مناسبة.

• حجم التقديم - 1 قطعة
• السعرات الحرارية - 197 كالوري
• الدهون - 10 جم
• بروتين - 2 جم
• الكربوهيدرات - 26 جم
• سكر - 21 جم
• الألياف الغذائية - 2 جم

خطوة بخطوة - كيفية صنع MYSORE PAK

1. دهن صحن بالسمن واتركه جانباً.

2. في مقلاة ساخنة ، أضيفي السمن والزيت.

3. دعها تذوب وتسخن حتى تسخن الأنابيب.

4. اتركها جانبا على نار منخفضة.

5. في مقلاة أخرى ساخنة ، أضيفي السكر.

6. أضف الماء على الفور لمنع السكر من الاحتراق.

7. اتركه ليذوب والشراب ليغلي لمدة 4-5 دقائق لتماسك سلسلة واحدة.

جل الصبار الطبيعي للوجه

8. أضف البيزان شيئًا فشيئًا وحركه باستمرار لتجنب تكوين الكتل.

9. اتركه يثخن قليلاً لمدة دقيقتين.

10. بمجرد أن تبدأ في الالتصاق في المقلاة ، أضف مغرفة من خليط الزيت والسمن الساخن.

11. اخلطيها جيدًا واتركيها تطهى لمدة دقيقتين.

12. كرر عملية إضافة خليط الزيت والسمن مع التحريك مرتين أو ثلاث مرات أكثر حتى يتوقف الزبد.

13. بمجرد أن تنضج ، حركي المزيج حتى يتكاثف ويبدأ في ترك جوانب المقلاة.

14. بمجرد أن يبدأ في التجمع في المركز ، اسكبه على لوح مدهون.

15. تسطيحها وتسويتها بالتساوي.

16. اتركه ليبرد لمدة 10 دقائق.

17. دهن السكين بالسمن.

18. قصها عموديًا ثم أفقيًا للحصول على قطع مربعة.

19. انزع القطع بحذر وقدمها في درجة حرارة الغرفة.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع