الفوائد الغذائية لدقيق جوز الهند وكيفية تناوله

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 7 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، الطقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 8 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 10 ساعات اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 13 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت صحة تغذية التغذية oi-Neha Ghosh بقلم نيها غوش في 17 سبتمبر 2018

جوز الهند هو طعام خارق متعدد الاستخدامات يمكن تناوله بأي شكل - سواء كان ماء جوز الهند أو جوز الهند المبشور أو زيت جوز الهند والآن دقيق جوز الهند. نعم ، يتزايد انتشار دقيق جوز الهند حاليًا بسبب فوائده الصحية العديدة.

طحين جوز الهند أفضل بالنسبة لك من الدقيق الآخر لأنه خالٍ من الغلوتين ولذيذ. يتم تصنيعه عن طريق تصفية حليب جوز الهند وفصله عن لب جوز الهند ثم تجفيفه تمامًا.

ستندهش من معرفة أن دقيق جوز الهند غني بالألياف والدهون الصحية والبروتين. كما أنها منخفضة في السكر والكربوهيدرات والسعرات الحرارية ولها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض.

قمم لارتداء مع jeggings

ما هي الفوائد الغذائية لدقيق جوز الهند؟

1. يحافظ على مستويات السكر في الدم طبيعية

2. يسرع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك

3. يعزز حركات الأمعاء السليمة

4. يخفض نسبة الكوليسترول

ونقلت لصحة جيدة

5. يساعد في بناء العضلات

6. يساعد في علاج التهابات الجلد

7. يمنع الالتهاب

1. يحافظ على مستويات السكر في الدم طبيعية

وفقًا لجمعية السكري الأمريكية ، تميل الدهون والألياف إلى خفض مؤشر نسبة السكر في الدم في طعام معين وهذا هو سبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) لدقيق جوز الهند. هذا يعني أن وجوده لن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. أظهرت الدراسات أيضًا أن الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مثل جوز الهند تدعم مستويات السكر في الدم المستقرة والتي تعتبر فعالة لمرضى السكري. يمكن أن يساعد هذا أيضًا مرضى السكر في الحفاظ على وزن صحي.

كبسولة ايفيون 400 فيتامين هـ للشعر

2. يسرع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك

يحتوي دقيق جوز الهند على مستويات عالية من الدهون المشبعة الصحية على شكل أحماض دهنية متوسطة السلسلة (MCFA). يستخدم الجسم هذه الأحماض الدهنية بسرعة لتوفير الطاقة والمساعدة في زيادة معدل الأيض ، وبالتالي تعزيز عملية التمثيل الغذائي. يزيد MCFAs أيضًا من قدرة الجسم على حرق الدهون.

3. يعزز حركات الأمعاء السليمة

هل تعانين من الإمساك؟ حاول تضمين دقيق جوز الهند في نظامك الغذائي لأنه يحتوي على كميات عالية من الألياف غير القابلة للذوبان والتي تعتبر ضرورية لتعزيز مرور البراز بسهولة عبر الجهاز الهضمي. وبالتالي يمنع الإمساك أو حركات الأمعاء غير المنتظمة. تدعم الألياف أيضًا نمو البكتيريا الصديقة في الأمعاء ، وبالتالي الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

4. يخفض نسبة الكوليسترول

أظهرت الدراسات أن دقيق جوز الهند يحتوي على كثافة عالية من العناصر الغذائية التي تساعد في دعم صحة القلب. لديه القدرة على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL (السيئ) والدهون الثلاثية في الدم لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من الكوليسترول. وهذا بدوره يزيد من نسبة الكوليسترول HDL (الجيد) الذي يدعم صحة القلب ويمنع أي نوع من أمراض القلب.

5. يساعد في بناء العضلات

من الفوائد الغذائية الأخرى لدقيق جوز الهند أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين الذي يساهم في إجمالي كمية البروتين التي تتناولها يوميًا والتي تساعد في إصلاح الأنسجة ويساعد في تعافي العضلات ونموها. البروتين عنصر أساسي يساعد في بناء العظام والعضلات والغضاريف والجلد.

6. يساعد في علاج التهابات الجلد

يحتوي طحين جوز الهند العضوي على خصائص مضادة للفيروسات (تعمل على الفيروسات المغلفة بالدهون) ، ومضادة للفطريات ومضادة للميكروبات. ترجع الخاصية المضادة للميكروبات إلى محتوى حمض اللوريك المرتفع في جوز الهند الذي تم استخدامه كدواء للعدوى الفموية مثل تقرحات الفم.

7. يمنع الالتهاب

دقيق جوز الهند خالٍ من الغلوتين ، وهو نوع من البروتين الموجود في منتجات القمح والمسؤول عن القوام المرن للعجين. يسبب تناول الكثير من الغلوتين استجابة التهابية في الجسم تؤدي إلى التهاب المفاصل الروماتويدي ، وهو عرض شائع لحساسية الغلوتين. قد يؤدي الغلوتين أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي والسمنة والأعراض العصبية والنفسية ومخاطر القلب والأوعية الدموية.

كيف تستهلك دقيق جوز الهند؟

طحين جوز الهند ماص للغاية بطبيعته وهناك حاجة إلى كمية قليلة جدًا لاستخدامه في كل من الأطباق الحلوة والمالحة. يمتزج بسهولة مع المكونات الأخرى ولا يتغلب على الأذواق الأخرى لأنه غير محلى ورائحته وطعمه خفيفان.

من الأفضل خلط دقيق جوز الهند مع أنواع أخرى من الدقيق أثناء الخبز للحصول على أفضل النتائج. في الطهي ، يمكن أيضًا استخدام دقيق جوز الهند بمفرده لتكثيف الحساء واليخنات.