اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليوميةفقط في
-
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان -
- هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان لا تفوت
- IPL 2021: عملت على الضرب بعد إهماله في مزاد 2018 ، كما يقول Harshal Patel
- شاراد باوار ستخرج من المستشفى خلال يومين
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- جودي بادوا 2021: مادهوري ديكسيت تتذكر الاحتفال بالمهرجان الميمون مع عائلتها
- تعبر حجوزات ماهيندرا ثار عن 50000 معلم في ستة أشهر فقط
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
نحن جميعًا على دراية بالعشب الصيني ، وهو مادة تشبه الهلام المستخدمة في الحلويات وكبديل نباتي للجيلاتين. ومع ذلك ، هل تعلم أن عشب الصين ، المعروف أيضًا باسم أجار أجار له فوائد صحية معينة؟
ما هو عشب الصين أو أجار أجار | ما هي استخدامات الصين العشب؟
أحد المكونات النشطة المستخدمة في الحلويات ، ومكثف في الحساء ، والمواد الحافظة للفاكهة في الآيس كريم ، وعامل توضيح في تخمير وتحجيم الورق والأقمشة ، وأجار أجار أو عشب الصين هو نبات (أعشاب بحرية) وعديم اللون والرائحة والرائحة أيضًا.
تُعرف المادة الجيلاتينية أيضًا باسم الجيلاتين ، أو الأعشاب الضارة ، أو الأجاروبكتين ، أو الجيلاتين الصيني ، أو الكانتين ، أو جيلاتين الأعشاب البحرية أو الجيلاتين النباتي. Agar-agar هو مزيج من agarose و agaropectin ، وهما مركبات بوليمر عديد السكاريد غير قابلة للهضم (مركب كيميائي مع جزيئات مرتبطة ببعضها البعض في سلاسل طويلة متكررة) [1] [اثنين] .
يعتبر أجار أجار أو عشب الصين غير قابل للهضم لأن أجسامنا لا تستطيع هضم الأجار مباشرة. يمكن للبكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة تحطيمها إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة من خلال التخمير ، الذي يمتصه الجسم بعد ذلك [3] .
أجار هو نباتي ويستخدم كملين في الطب البديل. من فقدان الوزن إلى التخفيف إمساك ، استخدامات وفوائد عشب الصين كثيرة.
معلومات غذائية من عشب الصين أو أجار أجار
وفقًا للدراسات ، يعد الأجار مصدرًا جيدًا للكالسيوم والحديد [4] . يحتوي 100 غرام من عشب الصين على ما يلي [5] :
- 26 كالوري
- 0 غرام دهون
- 0 غرام كوليسترول
- 9 مجم صوديوم
- 226 مجم بوتاسيوم
- 7 جرام كربوهيدرات
- 0.5 جرام من الألياف الغذائية
- 5 مجم كالسيوم
- 10 مجم حديد
- 17 مجم مغنيسيوم
الفوائد الصحية لعشب الصين أو أجار أجار
فيما يلي قائمة بالفوائد الصحية التي ثبت أن العشب الصيني يمتلكها.
1. يعالج الإمساك المزمن
يمتص عشب الصين الماء في الأمعاء ويشكل كتلة ، مما يحفز الأمعاء على حركة الأمعاء [6] . يعتبر Agar فعالاً بشكل خاص في حالات الإمساك المؤلم ، حيث يساعد في التخلص السلس من الفضلات دون التسبب في الضغط على المستقيم والشقوق.
لن يكون العشب الصيني فعالًا في علاج الإمساك إذا كان الشخص مصابًا به ضعف الهضم أو سوء الامتصاص [7] .
2. يساعد على فقدان الوزن
عندما يستهلك عشب الصين يقلل الجوع عن طريق تطوير الشبع (الشعور بالامتلاء). هذه هي الخاصية التي تأخذها الدراسات في الاعتبار ، حيث يمكن أن تساعد المادة الجيلاتينية في الحد من الإفراط في تناول الطعام وتساعد على إنقاص الوزن [8] .
ملحوظة : اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية سيقلل الوزن بشكل طبيعي. بمجرد أن يتوقف المرء عن أجار ويبدأ في اتباع نظام غذائي وفقًا لعاداته الغذائية السابقة وأسلوب حياته ، يمكنه استعادة الوزن المفقود.
3. قد يعالج فرط كوليسترول الدم
يحدث فرط كوليسترول الدم أو ارتفاع الكوليسترول عند وجود مستويات عالية من الكوليسترول في الدم [9] . قد يساعد أجار أجار في تقليل ارتفاع مستوى الكوليسترول الكلي في الدم. أشارت دراسة مدتها 12 أسبوعًا على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 إلى أن عشب الصين ساعد في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة عند تناوله مع النظام الغذائي الياباني التقليدي. [10] .
النظام الغذائي الياباني التقليدي متوازن ، ويحتوي على أسماك أكثر من اللحوم الحمراء ، والكثير من الخضار ، والأطعمة المخللة والمخمرة ، وأجزاء صغيرة من الأرز [أحد عشر] .
4. قد يعالج اليرقان عند الرضع
تم استخدام Agar-gar منذ العصور لعلاج اليرقان عند الرضع. يقال أن المادة الجيلاتينية تساعد في تقليل مستويات البيليروبين عند الرضع عن طريق امتصاص الصفراء [12] . تظهر بعض الكتب أنه يستخدم أيضًا بدلاً من العلاج بالضوء لليرقان الطفولي حيث يزيد الأجار من تأثيرات خفض البيليروبين للعلاج بالضوء ويقلل الوقت الذي يتطلبه العلاج بالضوء لعلاج اليرقان [13] .
5. يعالج مرض السكري
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الدراسات حول هذا الموضوع ، فقد ثبت أن العشب الصيني يدير الأعراض المرتبطة به داء السكري من النوع 2 . قد يساعد الأجار في إدارة مقاومة الأنسولين ويعزز امتصاص الجلوكوز من المعدة ويمر عبر الجهاز الهضمي بسرعة [14] .
6. قد يحسن حركة العظام والمفاصل
تشير بعض التقارير إلى أن أجار قد يساعد في دعم حركة العظام والمفاصل من خلال إحداث قوة الجر في المفاصل وتعزيز تعافي المفاصل بعد الإصابات [خمسة عشر] .
الفوائد الصحية الأخرى المحتملة لعشب الصين أو أجار أجار مذكورة أدناه. يؤكد الباحثون أن المذكور أدناه يحتاج إلى دراسات مكثفة ومزيد من الدراسات.
- قد يعالج إلتهاب الحلق
- قد يحسن التطور المعرفي
- قد تساعد حرقة من المعدة
- قد يحسن التمثيل الغذائي ، خاصة عند الرضع
- قد يحسن الهضم عند الأطفال
كيفية استخدام عشب الصين أو أجار أجار
أولاً ، يجب إذابة أجار أولاً في الماء (أو سائل آخر مثل الحليب وعصائر الفاكهة والشاي والمرق) ثم يُغلى.
- قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة رقائق أجار أو 1 ملعقة صغيرة مسحوق أجار في 4 ملاعق كبيرة ماء ساخن.
- جلب الماء ليغلي.
- ينضج لمدة 1 إلى 5 دقائق للمسحوق و 10 إلى 15 دقيقة للرقائق.
- دعها تبرد.
كم من عشب الصين يمكن أن تستهلك؟
- الاطفال (فوق سن 10 سنوات): 250 الى 500 ملغ
- الكبار: 500 مجم الى 1.5 جم
تشير إحدى الدراسات إلى أن أقصى جرعة ممكنة من أجار أجار يوميًا هي 5 جم [16] .
ما هي الآثار الجانبية لعشب الصين أو أجار أجار؟
- يجب ألا يستهلك الأطفال المصابون بالحساسية عشب الصين لأنه قد يزيد من خطر الحكة واحمرار الجلد.
- تجنب تناول أجار أجار عندما يكون الجو باردًا ، لأنه قد يزيد من خطر الإصابة بالحمى.
- إذا تم استهلاك عشب الصين بكمية غير كافية من السوائل يمكن أن يسبب ذلك الاختناق عن طريق سد الحلق أو أنبوب الطعام [17] .
- في بعض الناس ، قد يسبب فقدان الشهية وضعف الهضم والبراز الرخو.
ملحوظة : أثناء تناول عشب الصين ، تأكد من استهلاك الكثير من السوائل لأن المادة الجيلاتينية تتوسع في القناة الهضمية وقد تسبب انسدادًا في الحلق أو المريء ، مما يؤدي إلى الاختناق.
اطلب عناية طبية فورية ، إذا واجهت أيًا مما يلي [18] :
كيف تلبس مثل العارضة
- غثيان
- التقيؤ
- صعوبة في البلع
- صعوبة في التنفس
في ملاحظة أخيرة ...
عشب الصين أو أجار أجار ليس بديلاً للوجبات. يجب على النساء الحوامل والمرضعات الامتناع عن استخدام أجار في نظامهم الغذائي. تدعي بعض المصادر أن الاستهلاك المفرط للأجار قد يزيد من فرص الإصابة بسرطان القولون.
