وصفة دجاج كولهابوري | وصفة دجاج كولهابوري | وصفات الدجاج

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

فقط في

• قبل 6 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
• 
• قبل 7 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
• قبل 9 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
• قبل 12 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

لا تفوت

• رياضات ميدفيديف ينسحب من مونت كارلو ماسترز بعد اختبار فيروس كورونا إيجابي
• أخبار Vishnu Vishal و Jwala Gutta لربط العقدة في 22 أبريل: تحقق من التفاصيل هنا
• السيارات تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
• أفلام Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
• تمويل لا ينخفض ​​سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
• تقنية مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
• تعليم إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
• السفر أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل

إذن ما هي الصيغة لعمل وصفة دجاج إلى الكمال المطلق؟ هل هو مجرد مزيج من التوابل ، كم عدد البهارات التي تضيفها أم بعض التقنيات؟ نقول ، إنه تزاوج جميع التوابل مع الدجاج المتبل ، مما يمنحك هذا الطعم الرائع الذي سيشبع براعم التذوق لديك ويخبرك بشيء أو اثنين عن وصفات الدجاج التقليدية في الهند حيث يتم نسج الثقافة والمأكولات معًا ، بشكل جميل للغاية.

وصفة دجاج كولهابوري هي أحد أطباق ولاية ماهاراشترا ، أرض البسالة والثقافة الغنية. لتبرير ثقافة ولاية ماهاراشترا ، فإن وصفة دجاج كولهابوري هي مزيج من جميع التوابل القوية ، ممزوجة بشكل مثالي مع حليب جوز الهند لإضفاء ملمس كريمي. نصيحة سريعة واحدة ، وصفة الدجاج اللذيذة هذه ستحتاج إلى التحميص الجاف والتوابل المطحونة كما هو مذكور في الوصفة. لذلك لا تفوت أي مكونات توابل أو خطوات.

سيكون دجاج كولهابوري وصفة حارة واحدة ، لذلك إذا كنت ترغب في تهدئة التوابل ، أضف القليل من الفلفل الأحمر ومسحوق الفلفل الحار. لموازنة النكهات ، انقع قطع الدجاج مع اللبن الرائب وجميع المكونات المذكورة في الوصفة. ستلبي القوام الكريمي لقطع الدجاج وتوازن النكهات القوية للوصفة.

لمعرفة كيفية صنع وصفة دجاج كولهابوري هذه ، شاهد مقطع الفيديو المرفق بصور الوصفة بسرعة أو اتبع تعليماتنا خطوة بخطوة.

ضع علامة علينا! لا تنسى وضع علامة على صور الوصفات الخاصة بك باستخدام هاشتاغ #cookingwithboldskyliving في Instagram و Facebook. سيتم إعادة نشر صورنا المفضلة في نهاية هذا الأسبوع!

وصفة: فريق بولسكي

نوع الوصفة: طبق رئيسي

تكفي: 4-5

• جوز الهند الجاف (مبشور) - 2 ملعقة كبيرة

  بذور السمسم - 2 ملعقة كبيرة

  بذور الخشخاش - 2 ملعقة كبيرة

  بذور الخردل - ملعقة كبيرة

  بذور الميثي - 1/4 ملعقة كبيرة

  اسم زوج ناتالي بورتمان

  مسحوق الكمون - 1 + 1/2 ملعقة كبيرة

  بذور الكزبرة - 3 ملاعق كبيرة

  القرفة - 1

  الهيل - أخضر - 3 ، أسود - 1

  القرنفل - 3-5

  قائمة أفضل أفلام هوليوود الرومانسية

  فلفل أسود - 7-8

  البصل - 2

  الثوم - 9-10

  الزنجبيل (معجون) - 1 ملعقة كبيرة

  الطماطم - 2

  دجاج - 700 جم

  مسحوق الفلفل الحار - 2 ملعقة كبيرة

  الكركم - 1/4 ملعقة كبيرة

  ملح - حسب الرغبة

  حليب جوز الهند - 1/4 كوب

• 1. جفف جوز الهند مع بذور الخشخاش وبذور السمسم.

  2. دعها تبرد لفترة من الوقت.

  3. نأخذ مقلاة ونضيف الزيت.

  4. أضف بذور الخردل وبذور الميثي ومسحوق الكمون وبذور الكزبرة.

  5. اقليها وأضيفي جارام ماسالا.

  6. يقلب لمدة دقيقة ويضاف البصل.

  7. أضف الفلفل الأحمر واستمر في القلي.

  8. عندما يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي ، أضيفي الزنجبيل والثوم.

  9. امزج كل شيء معًا واتركه يبرد.

  10. انقعي قطع الدجاج بمسحوق الفلفل الحار والكركم والملح.

  11. طحن المسالا الجافة المشوية.

  12. خذ وعاء للخلط وأضف الطماطم والبصل والبهارات وطحن كل شيء معًا.

  13. أضف معجون الماسالا المشوي الجاف واطحن مرة أخرى حتى يصبح معجونًا ناعمًا.

  14. نأخذ مقلاة ونضيف قطع الدجاج.

  15. عندما تنضج قطع الدجاج بنسبة 70٪ تقريبًا ، نضيف البهارات ونغلق الغطاء حتى ينضج كل شيء بشكل صحيح.

  16. أضف حليب جوز الهند عندما تنضج قطع الدجاج بشكل صحيح.

  17. اخلطي كل شيء معًا وأبقِ الغطاء مغلقًا.

  قائمة الأطعمة التي تعمل على حرق دهون البطن

  18. زين بأوراق الكزبرة واستمتع بدجاج كولهابوري.

• 1. تبلي باللبن الرائب للحصول على قوام كريمي وجعله أكثر طعمًا.
• 2. أضف القليل من الفلفل الأحمر في حال كنت تصنع هذا للأطفال.

• حجم التقديم - قطعة واحدة (80 جم)
• السعرات الحرارية - 99 سعرة حرارية
• الدهون - 6 جم
• البروتين - 5.9 جم
• الكربوهيدرات - 5.4 جم
• الألياف - 1.6 جم

خطوة بخطوة: كيفية تحضير الدجاج KOLHAPURI

1. جفف جوز الهند مع بذور الخشخاش وبذور السمسم.

2. دعها تبرد لفترة من الوقت.

3. نأخذ مقلاة ونضيف الزيت.

4. أضف بذور الخردل وبذور الميثي ومسحوق الكمون وبذور الكزبرة.

5. اقليها وأضيفي جارام ماسالا.

6. يقلب لمدة دقيقة ويضاف البصل.

7. أضف الفلفل الأحمر واستمر في القلي.

8. عندما يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي ، أضيفي الزنجبيل والثوم.

9. امزج كل شيء معًا واتركه يبرد.

10. انقعي قطع الدجاج بمسحوق الفلفل الحار والكركم والملح.

11. طحن المسالا الجافة المشوية.

12. خذ وعاء للخلط وأضف الطماطم والبصل والبهارات وطحن كل شيء معًا.

13. أضف معجون الماسالا المشوي الجاف واطحن مرة أخرى حتى يصبح معجونًا ناعمًا.

14. نأخذ مقلاة ونضيف قطع الدجاج.

15. عندما تنضج قطع الدجاج بنسبة 70٪ تقريبًا ، نضيف البهارات ونغلق الغطاء حتى ينضج كل شيء بشكل صحيح.

كيفية صنع الوجبات الخفيفة

16. أضف حليب جوز الهند عندما تنضج قطع الدجاج بشكل صحيح.

17. اخلطي كل شيء معًا وأبقِ الغطاء مغلقًا.

18. زين بأوراق الكزبرة واستمتع بدجاج كولهابوري.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع