أشاري جوشت: وصفة لحم الضأن الحار

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

فقط في

• قبل 7 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
• 
• قبل 8 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
• قبل 10 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
• قبل 13 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

لا تفوت

• تقنية يزيل BSNL رسوم التثبيت من اتصالات النطاق العريض طويلة المدى
• أخبار قد يؤدي عائدو كومبه ميلا إلى تفاقم جائحة كوفيد -19: سانجاي راوت
• رياضات IPL 2021: BalleBaazi.com يرحب بالموسم بحملة جديدة 'Cricket Machao'
• أفلام Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
• السيارات تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
• تمويل لا ينخفض ​​سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
• تعليم إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
• السفر أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل

هل ترغب في تناول طبق لحم ضأن حار؟ هنا هو علاج لذيذ لك. أشاري جوشت هي وصفة شهية من لحم الضأن محضرة بمزيج من التوابل العطرية. Achar يعني مخلل و gosht هو مصطلح للحوم. لذلك ، يتم تحضير وصفة لحم الضأن هذه باستخدام التوابل المستخدمة في المخلل.

أشاري جوشت هي وصفة لذيذة للغاية. يضيف استخدام التوابل مثل الكمون والحلبة والخردل وبذور البصل نكهة فريدة تمامًا لهذا الطبق. يمكنك الحصول على هذا الطبق الحار واللذيذ لحفلاتك أو إذا كنت تتوقع بعض الضيوف المميزين. هذه الوصفة الفريدة من لحم الضأن ستكون نجاحًا أكيدًا.

أحب أفضل الأفلام الإنجليزية

لذا ، جرب هذا الشراب المسيل للعاب في المنزل واستمتع بالمذاق الحار.

تكفي: 4-5

فوائد شرب الماء الساخن مع العسل

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

كيفية إزالة الشعر من الجسم

مكونات

• لحم ضأن - 1 كيلو (مع العظم)
• 8 - فلفل أحمر جاف
• بذور الخردل - 1 ملعقة صغيرة
• بذور الحلبة- و frac12 ملعقة شاي
• بذور الكمون- 1 ملعقة صغيرة
• بذور الشمر - 1 ملعقة صغيرة
• بذور البصل - 1 ملعقة صغيرة
• 5 القرنفل
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الخردل
• بصل - 4 (مقطع)
• 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل (مقطع)
• ثوم - 3 ملعقة صغيرة (مقطع)
• مسحوق الكركم - 1 ملعقة صغيرة
• مسحوق الفلفل الأحمر - 1 ملعقة صغيرة
• 4 طماطم مقطعة
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
• أوراق الكزبرة - 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
• 2 كوب ماء و frac12

إجراء

1. قم بتحميص الفلفل الأحمر وبذور الكمون وبذور الحلبة وبذور الخردل وبذور الشمر وبذور البصل والقرنفل لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة.
2. أطفئ اللهب واتركه يبرد. ثم طحن كل شيء إلى مسحوق خشن في خلاط. اتركها جانبا.
3. نظف واغسل قطع لحم الضأن بشكل صحيح.
4. يُسخن زيت الخردل في مقلاة. يُضاف البصل ويُقلى لمدة 5 دقائق حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
5. أضف الزنجبيل والثوم. يقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
6. أضف الآن مسحوق الماسالا المحضر واستمر في التقليب باستمرار.
7. ثم أضيفي لحم الضأن واقليه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يتحول لون لحم الضأن إلى اللون البني الذهبي من جميع الجوانب.
8. يضاف مسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الأحمر والملح ويخلط جيدا.
9. يُطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. ثم يضاف الماء ويخلط جيدا.
10. يُغطّى ويُطهى لمدة 20 دقيقة على نار منخفضة حتى ينضج لحم الضأن تمامًا. يقلب من حين لآخر.
11. بعد أن ينضج تمامًا ، أضيفي عصير الليمون واخلطي جيدًا.
12. أطفئ النار وزينها بأوراق الكزبرة.

أشاري جوشت جاهز للتقديم. استمتع بهذه الوصفة الحارة من لحم الضأن مع الروتي أو الأرز.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع