9 فوائد أقل شهرة لزيت القرطم ؛ هل يساعد حقًا في إنقاص الوزن؟

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

فقط في

• قبل 7 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
• 
• قبل 8 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
• قبل 10 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
• قبل 13 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

لا تفوت

• رياضات أنيربان لاهيري واثق من أنه يتقدم على آر بي سي هيريتج
• تقنية قائمة بجميع قسائم بيانات مستوى الدخول من Reliance Jio و Airtel و Vi و BSNL
• أخبار قد يؤدي عائدو كومبه ميلا إلى تفاقم جائحة كوفيد -19: سانجاي راوت
• أفلام Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
• السيارات تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
• تمويل لا ينخفض ​​سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
• تعليم إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
• السفر أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل

يُستخرج زيت القرطم من بذور نبات يحمل الاسم نفسه ، القرطم أو القرطم. إنه نبات سنوي بزهور برتقالية أو صفراء أو حمراء ويزرع في الغالب للزيت ، وبعض المنتجين الرئيسيين هم كازاخستان والهند والولايات المتحدة. ^[1] القرطم هو أيضًا محصول له أهمية تاريخية حيث يعود تاريخ زراعته إلى الحضارات اليونانية والمصرية القديمة.

على الرغم من أن النبات يستخدم لأغراض مختلفة مثل صباغة المنسوجات وتلوين الطعام ، إلا أنه يُزرع الآن في الغالب لاستخراج الزيت الغني والصحي. وذلك لأن زيت القرطم له فوائد متعددة تجعله بديلاً أفضل للزيوت غير الصحية الأخرى التي تشكل تهديدًا لصحتنا.

كيفية التخلص من البثور بشكل طبيعي

على سبيل المثال لا الحصر ، يساعدنا زيت القرطم في تعزيز جهاز المناعة ، ويراقب مستويات السكر في الدم ، ويقلل من نسبة الكوليسترول ، ويحسن صحة القلب وما إلى ذلك. حاولت هذه المقالة إلقاء المزيد من الضوء على نفس الشيء ومحاولة شرح الفوائد المختلفة لزيت القرطم التي قد تجعلك ترغب في التبديل إليه.

ما هي الفوائد الصحية لزيت القرطم

1. يقلل الالتهاب

تم تقييم الخصائص المضادة للالتهابات لزيت العصفر وتأكيدها من خلال دراسات مختلفة أجريت على مدار العام. ^{[اثنين] [3]} حمض ألفا لينوليك (ALA) ، المكون الرئيسي الموجود في القرطم ^[4] هو عامل مضاد للالتهابات مذهل. ^[5] وفقًا لدراسة أجريت عام 2007 ، تم استنتاج أن الخصائص المضادة للالتهابات للزيت يمكن أيضًا أن تظهر من خلال كمية فيتامين E الموجودة فيه [6]. إجمالاً ، يقلل زيت العصفر من الالتهابات ويعزز جهاز المناعة ، مما يجعلنا أكثر صحة وأكثر مقاومة

2. يقلل من ضرر الجذور الحرة

تحتوي جميع زيوت الطهي على مركبات مفيدة معينة نستخدمها لطهي طعامنا بسببها. على الرغم من أن كل زيت له نقطة تدخين معينة ، حيث تبدأ المركبات الموجودة فيه أو بعدها بالتحول إلى جذور حرة ضارة تتسبب في تلف الجسم. ومن ثم ، فكلما زادت نقطة تدخين الزيت ، كان ذلك أفضل للطهي في درجات حرارة عالية.

يحتوي زيت القرطم في حالته المكررة وشبه المكررة على نقطة دخان عالية - 266 درجة مئوية و 160 درجة مئوية على التوالي ^{[خمسة عشر]} مما يجعلها أفضل من معظم زيوت الطهي الأخرى - حتى زيت الزيتون! هذا هو السبب الذي يوصى بشدة باستخدام زيت القرطم أثناء طهيه لشيء ما على درجات حرارة عالية. على الرغم من أن الحقيقة لا تزال قائمة أنه زيت ويجب استخدامه باعتدال.

3. يعزز صحة القلب

تؤدي العادات الغذائية الحديثة إلى جانب عدم ممارسة التمارين الرياضية المناسبة إلى إصابة الأشخاص بمستويات عالية من الكوليسترول السيئ (البروتين الدهني منخفض الكثافة) ، مما يساهم في النهاية في الإصابة بأمراض القلب مثل السكتة الدماغية. حمض ألفا لينوليك الموجود في زيت العصفر هو أحد أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة لمراقبة الكوليسترول لدينا.

نظرًا لأن ALA هو أكبر مكون من العصفر ، فإن الزيت يحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية. مع الاستخدام المستمر للزيت ، وجد أن مستوى الكوليسترول السيئ ينخفض ​​، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل النوبات القلبية. ^[7]

4. يخفض نسبة السكر في الدم

يعتبر زيت العصفر منتجًا جيدًا خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. هذا لأنه يحتوي على الدهون المتعددة غير المشبعة التي ثبت أنها تخفض مستويات السكر في الدم. وجدت دراسة أجريت على النساء البدينات بعد انقطاع الطمث المصابات بداء السكري من النوع 2 أن استهلاك الزيت لا يخفض مستويات الجلوكوز فحسب ، بل يساعد أيضًا في التحكم في إفراز الأنسولين ومقاومة الأنسولين. ^{[8] [9]}

5. يعزز صحة الجلد

لا يقتصر استخدام زيت العصفر على تناوله عن طريق الفم فقط. يمكن استخدامه أيضًا على بشرتك للحصول على نتائج رائعة! يساعد حمض اللينوليك الموجود في الزيت في محاربة الرؤوس السوداء وحب الشباب ، وإزالة انسداد المسام والتحكم في الدهون. إلى جانب ذلك ، يحفز الحمض أيضًا نمو خلايا الجلد الجديدة ، مما يساعدها على التجدد.

عندما يتجدد الجلد ، فإنه يشفي الندبات والتصبغ. يمكن أيضًا استخدام الزيت لإصلاح الجلد الجاف. بسبب هذه الخصائص للزيت ووجود فيتامين E فيه ، تم استخدامه في صناعة مستحضرات التجميل. ^{[10] [أحد عشر]}

6. يقوي بصيلات الشعر

الفيتامينات وحمض الأوليك الموجودان في زيت العصفر هما العاملان الرئيسيان وراء هذه الخاصية للزيت. يعمل الزيت على زيادة الدورة الدموية في فروة الرأس. وهذا بدوره يحفز فروة الرأس وبالتالي يساعد في تقوية بصيلات الشعر من جذورها. ومن المزايا الإضافية أن الزيت يترك شعرك لامعًا ويعزز نمو الشعر. ^[12]

الطعام الذي يحرق دهون البطن

7. يخفف الإمساك

قد يكون من الصعب جدًا التعامل مع الإمساك ، وإذا لم يتم التعامل معه بشكل صحيح ، فقد يؤدي إلى حالات طبية أخرى. من المعروف أن زيت القرطم له خصائص ملين تساعد في تخفيف الإمساك. وفقًا لدراسة أجريت للحصول على نظرة ثاقبة للاستخدامات الطبية لزيت القرطم ، ^[13] يحتوي الزيت حقًا على خصائص ملين وقد تم استخدامه لنفس الغرض تقليديًا.

8. يقلل من أعراض الدورة الشهرية

هناك حالة أخرى يصعب التعامل معها ، مثل متلازمة ما قبل الحيض أو متلازمة ما قبل الحيض ، وهي شيء تعاني منه الكثير من النساء أثناء أو قبل بداية الدورة الشهرية مباشرة ، حيث قد يشعرن بالعصبية والارتباك وما إلى ذلك. ويؤدي هذا إلى جانب الألم إلى الكثير من عدم الارتياح. .

يفترض أن زيت القرطم لديه القدرة على تقليل أعراض الدورة الشهرية. وذلك لأن حمض اللينوليك الموجود في الزيت يمكنه التحكم في البروستاجلاندين - وهو أمر يسبب التغيرات الهرمونية والمتلازمة السابقة للحيض. على الرغم من أن القرطم لا يستطيع القضاء على الألم تمامًا ، إلا أنه لا يزال يساعد في تقليله. ^[14]

9. يخفف من الصداع النصفي

وفقًا لدراسة أجريت عام 2018 ، يمكن لأحماض اللينوليك واللينولينيك الموجودة في زيت العصفر أن تعمل بشكل فعال ضد الصداع النصفي المزمن. ^[17] إنها طريقة آمنة وفعالة وبسيطة للتخلص من الصداع النصفي والصداع الرهيب. فقط ضع بضع قطرات من الزيت وقم بالتدليك بلطف.

فوائد صودا الخبز للوجه

القيمة الغذائية لزيت القرطم

يحتوي زيت العصفر على 5.62 جرام ماء و 517 كيلو كالوري لكل 100 جرام. يحتوي أيضًا على ملفات.

مصدر - ^{[خمسة عشر]}

هل زيت القرطم جيد لخسارة الوزن؟

السبب في اعتبار زيت العصفر أحيانًا أثناء محاولة إنقاص الوزن هو أنه يحتوي على CLA أو حمض اللينوليك المقترن. على الرغم من أن CLA يساعد في إنقاص الوزن ، إلا أن زيت القرطم يحتوي على كميات ضئيلة منه فقط. غرام واحد من زيت العصفر يحتوي فقط على 0.7 ملغ من CLA. ^[16] بمعنى ، إذا كنت تعتمد على CLA من زيت العصفر لمساعدتك على إنقاص الوزن ، فسيتعين عليك استهلاك كميات كبيرة من زيت العصفر ، والذي لا بد أن يكون له آثار ضارة على صحتك.

كم مرة تفعل surya namaskar

ما يمكنك فعله هو استخدام مكملات CLA المعدلة كيميائيًا القائمة على زيت العصفر أو استخدام زيت القرطم كجزء من نظامك الغذائي المتوازن. يمكن أن تكون أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية الموجودة بشكل طبيعي في الزيت إضافة رائعة لنظامك الغذائي الصحي. خلاصة القول هي أن زيت العصفر ليس خيارًا رائعًا أثناء محاولتك إنقاص الوزن.

احتياطات أثناء استخدام زيت القرطم

فيما يلي بعض الأشياء التي يجب على المرء مراعاتها قبل استخدام زيت القرطم.

• يُنصح دائمًا باستشارة الطبيب قبل البدء في إدراجه في نظامك الغذائي أو جسمك ، خاصةً إذا كنت شخصًا يعاني من أي شكل من أشكال الحساسية.

• لا تستهلك الكثير من الزيت كل يوم ، مهما بدا ذلك مفيدًا.

• يمكن أن يعيق القرطم عملية تخثر الدم. لذلك إذا كنت تعاني من أي من هذه الاضطرابات بما في ذلك النزيف ، فابتعد عن الزيت.

• إذا كنت قد خضعت للتو لإجراء طبي ، أو كنت على وشك الخضوع لإجراء طبي أو كنت قد خضعت له في الماضي ، فاستشر طبيبك أولاً.

• على الرغم من أن الزيت مضاد للالتهابات بسبب أحماض أوميغا 3 الدهنية ، إلا أن وجود أحماض أوميغا 6 الدهنية جنبًا إلى جنب قد يؤدي في النهاية إلى عدم إعطاء النتائج المرجوة. وبالتالي ، تأكد من تحقيق توازن جيد أثناء شراء الزيت الذي يحتوي على تركيبات متساوية تقريبًا من كلا الحموضين.

ليستنتج...

يعتبر زيت القرطم بالتأكيد زيتًا متعدد الاستخدامات من حيث أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المعروضة. من المؤكد أن الاستخدام السليم والمسيطر عليه مع مرور الوقت ينظف الجسم ويحسن الصحة العامة للجسم وكذلك الجلد.

1. [1]كميات إنتاج الأرز ، الأرز حسب الدولة. (2016). تم الاسترجاع من http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC/visualize
2. [اثنين]Asgarpanah، J.، & Kazemivash، N. (2013). كيمياء النبات وعلم العقاقير والخصائص الطبية لقرطاموس تينكتوريوس L. المجلة الصينية للطب التكاملي ، 19 (2) ، 153-159.
3. [3]Wang ، Y. ، Chen ، P. ، Tang ، C. ، Wang ، Y. ، Li ، Y. ، & Zhang ، H. (2014). الأنشطة المضادة للالتهابات ومضادات الالتهاب للمستخلص واثنين من مركبات الفلافونويد المعزولة من Carthamus tinctorius L. مجلة علم الأدوية الإثنية ، 151 (2) ، 944-950
4. [4]ماتيوس ، ب ، أوزكان ، إم ، الجهيمي ، ف.ي. (2015). تكوين الأحماض الدهنية وملامح توكوفيرول لزيوت بذور العصفر (Carthamus tinctorius L.). بحوث المنتجات الطبيعية ، 29 (2) ، 193-196.
5. [5]ماتيوس ، ب ، أوزكان ، إم ، الجهيمي ، ف.ي. (2015). تكوين الأحماض الدهنية وملامح توكوفيرول لزيوت بذور العصفر (Carthamus tinctorius L.). بحوث المنتجات الطبيعية ، 29 (2) ، 193-196.
6. [6]Masterjohn ، سي. (2007). يمكن التوسط في الخصائص المضادة للالتهابات لزيت القرطم وزيت جوز الهند من خلال تركيزات كل منهما من فيتامين هـ. مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب ، 49 (17) ، 1825-1826.
7. [7]خالد ، ن ، خان ، ر. س ، حسين ، م. ، فاروق ، م ، أحمد ، أ ، أحمد ، ع. (2017). وصف شامل لزيت القرطم لتطبيقاته المحتملة كمكون غذائي نشط بيولوجيًا - مراجعة. الاتجاهات في علوم وتكنولوجيا الأغذية ، 66 ، 176–186.
8. [8]آسب ، إم إل ، كولين ، إيه إل ، نوريس ، إل إي ، كول ، آر إم ، ستاوت ، إم بي ، تانج ، إس واي ، ... بيلوري ، إم إيه (2011). التأثيرات المعتمدة على الوقت لزيت العصفر لتحسين نسبة السكر في الدم والالتهابات والدهون في الدم لدى النساء البدينات ، بعد انقطاع الطمث المصابات بداء السكري من النوع 2: دراسة عشوائية ، مزدوجة الأقنعة ، متقاطعة. التغذية السريرية ، 30 (4) ، 443-449.
9. [9]Guo، K.، Kennedy، C.S، Rogers، L.K، Ph، D.، & Guo، K. (2011). دور زيت القرطم الغذائي في إدارة مستويات الجلوكوز لدى النساء البدينات بعد سن اليأس المصابات بالنوع الثاني من داء السكري.أطروحة بحثية مع مرتبة الشرف مقدمة في الإيفاء الجزئي لمتطلبات التخرج مع مرتبة الشرف ، 1-19.
10. [10]Domagalska ، B.W (2014). القرطم (Carthamus tinctorius) - نبتة مستحضرات التجميل المنسية ، (يونيو) ، 2-6.
11. [أحد عشر]لين ، T.-K. ، Zhong ، L. ، & Santiago ، J. (2017). الآثار المضادة للالتهابات وإصلاح الحاجز الجلدي للتطبيق الموضعي لبعض الزيوت النباتية. المجلة الدولية للعلوم الجزيئية، 19 (1) ، 70.⁠
12. [12]Junlatat، J.، & Sripanidkulchai، B. (2014). التأثير المعزز لنمو الشعر من خلاصة زهور قرطم تينكتوريوس. بحوث العلاج بالنباتات ، 28 (7) ، 1030-1036.
13. [13]دلشاد ، ي. ، يوسفي ، م ، ساسانزاد ، ب. ، رخشنده ، هـ ، وآياتي ، ز. (2018). الاستخدامات الطبية لـ Carthamus tinctorius L. (القرطم): مراجعة شاملة من الطب التقليدي إلى الطب الحديث. طبيب الكتروني، 10 (4) ، 6672 - 6681.
14. [14]طريقة وشكل جرعة لعلاج متلازمة ما قبل الحيض. تم الاسترجاع من https://patents.google.com/patent/US5140021A/en
15. [خمسة عشر]دائرة البحوث الزراعية بوزارة الزراعة الأمريكية. حبات بذور القرطم.
16. [16]تشين ، إس إف ، ليو ، دبليو ، ستوركسون ، جي إم ، ها ، واي إل ، وباريزا ، إم دبليو (1992). المصادر الغذائية لأيزومرات دينويك المترافقة لحمض اللينوليك ، وهي فئة معترف بها حديثًا من مضادات السرطانات. مجلة تكوين الغذاء وتحليله ، 5 (3) ، 185-197.
17. [17]سانتوس ، سي ، ويفر ، دي إف (2018). حمض اللينوليك / اللينولينيك المطبق موضعياً لعلاج الصداع النصفي المزمن. مجلة علم الأعصاب السريري.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع