تدق الساعة الظهر ومعدتك تتذمر بالفعل. ولكن هناك خيارات أفضل من سلطة المكتب الحزينة المعتادة أو بقايا الطعام الصينية الدهنية الليلة الماضية. هنا: سبع وصفات لوجبات الغداء القوية التي ستمنحك الوقود للبقاء حادًا ومتفائلًا وراضٍ بشكل عام عن الحياة.
1. خبز القمح الكامل + شرائح صدر ديك رومي + تفاح + جبن ماعز
ابدأ بالبيتا ، وهي منخفضة السعرات الحرارية والدهون ولكنها غنية بالألياف. املأها بالديك الرومي المشوي بدلاً من الأطعمة الجاهزة لتجنب كل هذا الصوديوم غير الضروري.
2. كالي + كينوا + جبنة فيتا + أفوكادو
معبأة بالبروتينات والألياف والدهون الصحية ، هذه المكونات الأربعة هي المفتاح للحصول على سلطة كاملة ومرضية.
3. لفائف القمح الكامل + السبانخ + الفلفل الأحمر + الحمص
يمكننا أن ننغمس في حمية البحر الأبيض المتوسط. الحمص - المحمل بالدهون غير المشبعة والبروتينات والألياف - هو حشو السندويتشات المثالي. أضف لونًا أخضر داكنًا مثل السبانخ والخضروات المقرمشة مثل الفلفل للحصول على فيتامينات ومعادن إضافية.
ذات صلة: 5 وجبات فطور قوية لبدء يومك بشكل صحيح
4. بطاطا حلوة + صدر دجاج + أفوكادو
هناك سبب يجعل البطاطا الحلوة من أكثر الخضروات صحية - فهي خالية من الدهون بشكل أساسي بينما لا تزال غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والفيتامينات A و C. بدون استهلاك الدهون المشبعة. قم بتقطيع بعض الأفوكادو (الدهون الصحية ، الناس) ورميها كلها على سلطة أو على الحبوب للحصول على طبق ملون للغاية.
5. خضروات مشكلة + سمك تونة + فاصوليا كانيليني + زيت زيتون بكر ممتاز
هل تعلم أن حصة التونة المعلبة تحتوي على حوالي 100 سعرة حرارية فقط؟ تناوله على سلطة أو شطيرة مع فاصوليا بيضاء (مليئة بالألياف والحديد والمغنيسيوم) ورذاذ من E.V.O.O. يم.
6. عدس + حمص + قرنبيط + مسحوق كاري
هذا الغداء النباتي الرائع (خفقه في مقلاة وألقِه في حاوية Tupperware) مليء بالعديد من العناصر الغذائية الجيدة. يحتوي العدس والحمص على الألياف والبروتين ، بينما تحتوي الخضراوات الصليبية مثل القرنبيط على نسبة عالية من فيتامين سي والبوتاسيوم.
7. مكرونة من القمح الكامل + بروكلي + صنوبر + جبن بارميزان
لا حرج في تناول المعكرونة على الغداء ، بشرط تناولها باعتدال. اجمع كوبًا من نودلز القمح الكامل مع البروكلي منخفض السعرات الحرارية والألياف وزينه بالصنوبر الذي يحتوي على الكثير من الدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة والحديد.
