من الصعب التغلب على متعة استجواب عشاءك على نار مفتوحة - وعندما تكون التوقعات في الثمانينيات العليا ، فمن غير المنطقي أيضًا تناول وجبات منخفضة الجهد. (حول مطبخنا إلى حفرة نارية من العذاب فقط تحمص بعض الخضار ؟ لا نفضل ذلك.) من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية إلى الحلوى ، لا يوجد شيء لا يمكن للشواء التعامل معه. سواء كنت تعمل بالفحم الجماعي أو بالغاز الجماعي ، إليك أفضل 67 وصفة شواء لتحضيرها هذا الصيف وما بعده.
ذات صلة: 90 عشاء صيفي سهل يحبه الجميع
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل
1. شرحات الدجاج المشوية مع صلصة المانجو
نكهات القرفة ونكهات الفلفل الحار في زوج توابل النطر بطريقة سحرية مع عصير المانجو اللذيذ.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل
2. شرائح البطيخ المشوية
دليل على أن الشوي لا يتعلق دائمًا بشرائح اللحم والقطع.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل3. الدجاج المشوي بالليمون وسلطة الأفوكادو
جميع ألذ أنواع السلطات ثقيلة على الطبقة العلوية. اشوي القليل من صدور الدجاج في بداية الأسبوع إذا كنت ترغب في تحضير وجبة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل4. سلطة الخوخ و الحلوم المشوي مع صلصة الليمون البيستو
يحدث شيء سحري عند الشواء جبن حلوم : يصبح ذائبًا ومكرملًا ولكنه لا يزال يحتفظ بشكله ، لذا يمكنك إضافته إلى السلطات للحصول على مصدر بروتين غير متوقع.
احصل على الوصفة
حلاقة لوجوه مربعةاختيار أوبري / مذاقات رائعة
5. سلطة طماطم مع الحلوم المشوي والأعشاب
نرى؟ مع بعض الطماطم الطازجة المقطوفة وحلومي المحمر ، أنت في طريقك إلى الجانب المذهل (أو الرئيسي).
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل6. سلطة كابريزي مع كوسة مشوية
هناك الكثير من كوسة للتجول ، فلماذا لا تضيفه إلى كلاسيكي يرضي الجماهير؟
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل7. دجاج كرسبي مشوي
PB&J ، الدجاج والشواء - بعض التركيبات تعمل فقط.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل
8. باستا فلورنتين بالدجاج المشوي
تلميح الدخان من الدجاج المشوي يأخذ هذه المعكرونة الكريمية إلى المستوى التالي.
احصل على الوصفة
ذات صلة: 36 وصفة معكرونة خفيفة مليئة بالنكهات
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل9. أسياخ كابريزي مشوية مع حلوم وعجين مخمر
ربما قال هومر سيمبسون ، إنك لا تكسب أصدقاء بالسلطة ، ولكن عندما تكون على سيخ وتتضمن كلا من الخبز و الجبن ، نتوسل إلى الاختلاف.
احصل على الوصفة
نحيل10. أطباق الكسكس بالدجاج المشوي بالبيستو
حتى صلصة البيستو التي يتم شراؤها من المتجر لديها طريقة لتتبيل الأشياء.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل11. سمر سكيليت جنوكتشي بالذرة المشوية والبوراتا
جرب هذه العجائب ذات المقلاة الواحدة مع كأس من النبيذ الأبيض في الفناء الخلفي. (مزمور: إنه جاهز في أقل من ساعة.)
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل12. تاكو جاك فروت مع الأناناس المشوي
لا يمكننا أن نصدق أنه ليس لحوم! على محمل الجد ، فاكهة الكاكايا المشوية تشبه بشكل غريب لحم الخنزير المسحوب.
احصل على الوصفة
مات Armendariz / أكل ما تريد13. لفائف الخس بالدجاج التايلندي المشوي
يمكنك مبادلة الدجاجة لحم خنزير اذا كنت تريدين. على الرغم من ذلك ، فإن الطبقة العلوية غير قابلة للتفاوض.
احصل على الوصفة
كيفية التخلص من الرؤوس السوداء العلاجات المنزليةالصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل
14. أسياخ بطيخ- جبنة فيتا مشوية
تعال إلى الصيف ، فنحن نتسلل البطيخ إلى أكبر عدد ممكن من الوجبات.
احصل على الوصفة
لورين فولو / سلطة القرنبيط15. شرائح اللحم المشوية مع صلصة الأفوكادو والكزبرة
يمكنك الحصول على نقاط إضافية كبيرة إذا كنت تستخدم مجموعة متنوعة رائعة من القرنبيط الأرجواني ، ولكن أي لون سيكون طعمه لذيذًا بنفس القدر مع تلك الصلصة.
احصل على الوصفة
سيمون سميث / نباتي 10016. 'كرات اللحم' النباتية بالسريراتشا مع النودلز والخضروات المشوية
وعاء نباتي حزين ، بالكاد عرفناكم.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل17. روبيان يُسلق مع أسياخ الذرة والسجق والبطاطس
من الأفضل تناولها على منضدة نزهة مبطنة بالصحف مع الكثير من الزبدة المذابة (والمناديل).
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل18. تاكو بالخضار المشوي وجبنة الماعز
من قال أن تاكو الخضروات كانت مملة؟ إرم كل شيء على الشواية والعشاء سيصنع نفسه عمليا.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل19. أسياخ خضروات قوس قزح
هذه هي أفضل طريقة لتناول الخضار.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل20. Cheater’s Prosciutto Hawaiian Pizza
استبدلي لحم الخنزير بالبروسكيوتو ، وأعطي الأناناس القليل من شار و الآن نحن في مجال الأعمال.
احصل على الوصفة
جيريل جاي / رودني سكوت'عالم الشواء21. سمك زبدة العسل من رودني سكوت
زبدة العسل الحلوة هي فقط الشيء الذي يمكن إقرانه مع فرك الشواء الحار المدخن.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل22. أسياخ الفراولة شورت كيك مع الكريمة المخفوقة
إذا كان الفحم ساخنًا بالفعل ، يمكنك أيضًا إعداد الحلوى بجوار العشاء مباشرةً.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل23. أسياخ دجاج بالليمون اليوناني مع صلصة تزاتزيكي
إنهما ليسا بالضبط نفس العطلة في ميكونوس ... لكنهما قريبان.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل24. أسياخ لحم مع صلصة تشيميشوري
لا تنم على هذا التشيميشوري العشبي الحار: فهو يضيف التوازن الذي تشتد الحاجة إليه لكل تلك اللحوم.
احصل على الوصفة
إليسا جونسون / كتاب طبخ شاحنة الخوخ25. أسياخ روبيان سريراتشا مع سلطة الكرنب والخوخ
نصيحة سريعة عند الطهي باستخدام الأسياخ: إذا كنت تستخدم أسياخًا خشبية ، فتأكد من نقعها في الماء لمدة 30 دقيقة تقريبًا قبل الشوي حتى لا تشتعل فيها النيران. وإذا كنت تستخدم أسياخًا معدنية ، فارتدِ قفازًا مقاومًا للحرارة لحماية أصابعك.
احصل على الوصفة
كريستين بيريرز / جولة لنا26. ذرة مشوية مدخنة
لا شيء ضد الزبدة والملح ، لكن هذه الطبقة المستوحاة من الإيوت هي * قبلة الشيف *
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل27. ريش ضأن مزججة بالرمان والقيقب
هل أنت مثل طاهي مطعم أو شيء من هذا القبيل؟
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل28. أسياخ لحم الخنزير الحلو والحامض مع الأناناس
إنها ريترو قليلاً وكاملة لذيذة.
احصل على الوصفة
إميلي دوريو / طاولة المياه المالحة29. قرنبيط متفحم مع زيت تشيلي بالثوم المقرمش
اصنعي زيت تشيلي إضافي وضعيه على كل شيء في مطبخك.
احصل على الوصفة
الحديث السليم30. اسكالوب مشوي
لا يستغرق طهي الإسكالوب أي وقت تقريبًا ، ومع ذلك فهو يشعر بالخيال بما يكفي للصحبة. ونحن نحبهم لذلك.
سيمون باسك / التوازن السعيد31. Zesty Chargrilled Broccolini
إنه مثل ابن عم البروكلي المحمص الرائع من الساحل الغربي.
احصل على الوصفة
نصف حصاد مشوي32. دجاج مشوي بالليمون والعسل والفلفل الحار والبطاطا الحلوة مع صلصة الأفوكادو
الدجاج الحلو والحار والأفوكادو الكريمي؟ لدينا سحق على هذا الوعاء.
ماذا'طبخ غابي33. خرشوف مشوي مع صلصة الليمون والريحان
إذا كنت تعرف فقط الأرضي شوكي كمكون في الغمس الكريمي ، فأنت بحاجة إلى تجربة هذا الطبق الجانبي الأنيق.
ملعقة شوكة بيكون34. سلطة الأفوكادو المشوية مع صلصة الزبادي بالأعشاب
نراهن أنك لم تفكر في شواء الأفوكادو من قبل.
علاج الكيراتين قبل وبعدالكثير من المواد الغذائية
35. سندويشات لحم الخنزير المشوي
إذا كان برجر وبانه طفلًا لذيذًا حقًا ، فستكون هذه الشطيرة.
القضم والقطع الصحية36. التوفو المشوي بالبهارات بالكاجون
نعم ، أنت حقًا علبة اشوي أي شيء تريده. (سيكون هذا ممتازًا كملء لفائف الخس).
مطبخ طموح37. أصابع البطاطس بالثوم المشوي
الشوي هو طريقة الطهي الجديدة المفضلة لدينا للتقطير ، لأنها تصبح مقرمشة من الخارج لكنها تظل كريمية وسائدة من الداخل.
القضم والقطع الصحية38. صلصة الذرة المشوية
ستحتاج إلى كيس أكبر من رقائق التورتيلا.
كيف يأكل الحلو39. سلطة السيزر بالهليون المشوي
ليس اليوم ، الخس القديم الممل. نحن بصدد تصعيد لعبة السلطة لدينا.
عشاق الطعام سحق40. باذنجان مشوي مع تشيميشوري
حتى من يكرهون الباذنجان لا يستطيعون إنكار مدى روعة هذا الطبق (ولذيذ). يمنع الفحم الموجود في الشواية الباذنجان من تذوق النوتة الواحدة أو التبلل.
40 مريلة41. بطاطا مشوية على الشواية
لف البطاطا في ورق القصدير ، ورميها على الفحم واستعد للطبقة الخاصة بك.
أطعمني فيبي42. محار مشوي مع زبدة بوربون شيبوتل
نريد فقط حضور الحفلات حيث يتم تقديم هذه المحار. (تمزح - نوع من.)
نصف حصاد مشوي43. بروسيوتو جبن ماعز خوخ محشي بعسل الزعتر
أليس هذا هو ألذ مقبلات رأيتها على الإطلاق؟ يمكنك أيضًا تجربته مع الخوخ أو المشمش.
أي زيت مفيد لتساقط الشعرالحديث السليم
44. بيتزا شكشوكة مشوية
تبدو وجبة البرانش بجانب الشواء فكرة ممتازة بالنسبة لنا.
ملعقة شوكة بيكون45. أجنحة الدجاج المشوية بالكزبرة والليمون واللبن
تخطي صلصة الجاموس وحافظ على الأشياء طازجة مع الزبادي الحمضي.
ماذا'طبخ غابي46. خوخ مشوي مع آيس كريم فانيليا
عندما تكون فاكهة الصيف في ذروتها ، لا داعي للقلق مع الحلوى. (القليل مثلجات الفانيليا لا تؤذي أبدًا.)
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل47. فلانك ستيك مشوي بصلصة الليمون والأعشاب
فقط فكر في هذا الوقت الرائع باعتباره ساعة كوكتيل مدمجة. (هو - هي يكون الصيف ، بعد كل شيء.)
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل48. جبن مشوي كروستيني
يحدث فقط أن الكربوهيدرات المفضلة لدينا والشواية تتوافق بشكل جيد.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل49. سمك السلمون برجر
لمسة جديدة على الكلاسيكية القديمة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل50. أفخاذ عسل لزجة مشوية- سريراتشا مع سلو
أعواد أفخاذ العسل اللزجة المشوية هذه حارة وحلوة بكل الطرق الصحيحة (اقرأ: ضربة مضمونة).
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل51. ألتيميت دجاج مشوي ساندوتش
بمجرد وضع البصل المقلي على شطيرة ، لن ترضى أبدًا بالخس والطماطم مرة أخرى.
احصل على الوصفة
ذات صلة: أفضل 50 برجر في أمريكا حسب الولاية
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل52. ميني لوبستر رولز
نجمع بين الأشياء الثلاثة المفضلة لدينا في الحياة: الكركند والزبدة والأعشاب الطازجة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل53. دجاج بالعسل والليمون والخضروات في رقائق معدنية
طرية للغاية ومثيرة ، والأفضل من ذلك كله ، لا توجد أطباق.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل54. ذرة مشوية مع أيولي حار
أكل ثلاثة. لديك إذن منا.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل55. غشاش دجاجة كاملة مشوية وخضروات
نحن نبحث دائمًا عن طرق سهلة لطهي طائر كامل.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل56. بيتزا خبز فلات بريد مشوية مع الأرضي شوكي وريكوتا وليمون
استخدم الخبز المسطح الذي تم شراؤه من المتجر للحصول على بيتزا هشة ذات قشرة رقيقة لن تتذوقها على الإطلاق - لا داعي للعجن.
احصل على الوصفة
الصورة: نيكو شينكو / التصميم: إيدن جرينشبان57. كباب الدجاج بالثوم والليمون الزبادي
على الرغم من أن الوصفة تتطلب عددًا قليلاً من المكونات ، إلا أنها ترفع النكهة قليلاً عن طريق نقع الدجاج في بهارات ، وهو مزيج توابل شرق أوسطي.
احصل على الوصفة
رشة يم58. سلطة كوب دجاج شيبوتل الصيفية
يصعب التغلب على الفراولة والذرة الطازجة في الموسم.
فوائد الشاي الاخضر للبشرةلعنة لذيذ
59. كوسة بالليمون والثوم مشوية
يسمونه الاسكواش الصيفي لسبب ما. ضعها على الشواية ، ستات.
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل60. أفخاذ دجاج مشوية بالكاري
كيف تجعل دجاجك متميزًا عن الزحام؟ احضر البهارات.
احصل على الوصفة
الناقد وصفة61. الهليون البارميزان المشوي
السيارة المثالية للجبن.
ذات صلة: 9 كندة من الخضار المشوية الرائعة
الناقد وصفة62. أسياخ لحم مشوية على الطريقة الآسيوية
لأن العشاء دائمًا أفضل على العصا.
عشاق الطعام سحق63. شرائح لحم ترياكي القرنبيط مع Gremolata الآسيوية
إذا كان هناك مسابقة ملكة جمال طبق جانبي ، فإن هذا سيأخذ التاج.
ذات صلة: قرنبيط محمص كامل حار
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل64. خوخ مشوي ، دجاج و بيتزا ريكوتا
حلو ، دسم ، مالح - تحتوي هذه البيتزا على كل شيء.
احصل على الوصفة
ذات صلة: 5 وصفات غير متوقعة من الخوخ تحتاجها في حياتك
ماذا'طبخ غابي65. لفائف الخس الدجاج شيبوتلي
التناقض بين الخس البارد والدجاج المتفحم يجعل الأمر يستحق إضاءة الشواية. استخدم آيسبيرج للحصول على قرمشة مقرمشة.
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل66. صنداي أناناس مشوي مع صلصة الكرز
مثلجات الأناناس المشوية هذه ليست فقط منحلة ولكنها رائعة أيضًا.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل67. كعكة طعام الملاك المشوية بصلصة التوت
لا بأس أن تبدأ بكعكة طعام ملائكة يشتريها المتجر (حقًا).
احصل على الوصفة