عام جديد ، قائمة جديدة. بقليل من التخطيط والكثير من التصميم ، يمكنك أن تأكل صحيًا تمامًا هذا العام ... دون اللجوء إلى سلطة قديمة بسيطة كل ليلة ، لأنه بصراحة ، هذا يبدو بائسًا. هذه الوصفات الـ 55 هنا لمساعدتك في بدء الأكل النظيف (فكر في الحد الأدنى من الأطعمة المصنعة) دون الشعور بالحرمان حيث أن أفضل عام لك بدأ. وهل ذكرنا الكثير منهم دفعة كبيرة ؟ مرحبًا ، بقايا الطعام الإضافية!
ذات صلة: 80 فكرة لوصفة عشاء كيتو لتجربتها الليلة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل
1. قرنبيط خالي من الغلوتين و طماطم جنوكتشي
قد لا يكون مطبخك نظيفًا بعد صنع جنوكتشي الخضروات من الصفر ، ولكن على الأقل سيكون عشاءك نظيفًا. هذا الطبق الشهي خالي من الغلوتين ونباتي ، ولأنه يخدم ستة أشخاص ، يمكنك استضافة مجموعة محبة للنيوكي.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل
2. شوربة جوز الهند النباتية بطيئة الطبخ
نعم ، يمكنك أن تكون كسولًا و صحي. لا يتطلب حساء الطهي البطيء هذا سوى القليل من الجهد ويقدم الكثير من الكريمة ، بالإضافة إلى الخضار الزاهية.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل3. اسباجيتي الاسكواش مع صلصة الفطر مارينارا
هذا العيد الإيطالي الرائع أسهل في التحضير مما يبدو ، ويكون نباتيًا إذا تخطيت رش الجبن في الأعلى. ضاعف الفطر المقلي إذا كنت تريد إضافة بقايا طعام إلى المزيد من الأطباق هذا الأسبوع (أنت كذلك).
احصل على الوصفة
هيلين دوجاردان4. نباتي كيتو جوز الهند كاري
هذا الكاري اللذيذ مليء بالنكهة والكثير من الوظائف الإضافية. استمتع بها مع أرز القرنبيط أو قاعدة من الحبوب القديمة المطبوخة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل
5. 30 دقيقة من لعبة Bouillabaisse للغشاش في وعاء واحد
اهلا ايها الوسيم. كل ما تحتاجه هو قدر صغير لتحضير يخنة المأكولات البحرية على الطريقة الفرنسية.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل6. كيتو شيت بان دجاج وخضروات قوس قزح
سهل جدا وصحي جدا ولا يزال جميل جدا. أضف بعض الألوان إلى ليلة يناير الرتيبة مع هذا الطعام النظيف.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل7. سلطة الخضار مع الكاري الأحمر والفاصوليا الخضراء
قم بتتبيل سلطة Niçoise الكلاسيكية مع معجون الكاري والفاصوليا الخضراء المغطاة. ضع بعض التونة أو السلمون أو التوفو فوقها إذا كنت تريد بروتينًا إضافيًا.
احصل على الوصفة
الصورة: نيكو شينكو / التصميم: Aran Goyyahan
8. سلطة الراديكيو ، العدس والتفاح مع صلصة الكاجو النباتية
منحلة جدًا ، لن تعتقد أنها تعتبر سلطة ، لكنها كذلك تمامًا. احفظ وصفة تتبيلة الكاجو هذه ، لأنك سترغب في وضعها على كل شيء.
احصل على الوصفة
ايرين مكدويل9. قرنبيط محمص كامل حار
إنها ليلة شريحة لحم القرنبيط! قدمي قطعة كبيرة من الكولي المحمص فوق السلطة أو الخضار المطبوخة أو الحبوب الكاملة لإكمال العشاء.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل10. بيستو زودلز
هذه zoodles اللذيذة هي الحل لرغبتك الشديدة في الكربوهيدرات (خاصة عند تحميلها بالصلصة والجبن).
احصل على الوصفة
ذات صلة: 55 فكرة سهلة للغداء للأشخاص المرهقين
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل11. روبيان مع القرنبيط والجرجير
يحافظ القرنبيط على هذا الطبق الجنوبي الكلاسيكي نظيفًا ومنخفض الكربوهيدرات ، وربما يكون أكثر لذة من النسخة الأصلية.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل12. أفضل حساء الطماطم اللعين
يضيف تحميص الطماطم الطازجة مع الثوم والبصل طبقات كثيرة من النكهة إلى هذا الحساء البسيط للغاية.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل13. أرز مقلي مع القرنبيط
استعد للخداع بالخضار. عنجد.
احصل على الوصفة
ايرين مكدويل14. دجاج مشوي بالليمون والأعشاب
قد لا يكون هناك عشاء أنيق مثل الدجاج المشوي بدقة. وبمجرد أن تأكله ، سيكون لديك الكثير من بقايا الطعام لإضافتها إلى السلطات واستخدامها للسندويشات.
احصل على الوصفة
ليز مودي / معا بصحة جيدة15. كوسة نودل باد انظر Ew
يؤدي تقطيع كوسة كاملة إلى شرائح رقيقة باستخدام مقشرة خضروات إلى تكوين معكرونة طويلة تشبه الشريط تنافس الشيء الحقيقي. سيفوتك مطعمك التايلاندي المفضل بعد إتقان هذه الوصفة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل16. سمك السلمون بالسمسم والزنجبيل المخبوز في الرق
الكثير من النكهة في علبة ورقية صغيرة. (بالإضافة إلى ذلك ، لا توجد أطباق متسخة.)
احصل على الوصفة
انا مدونة طعام17. قليل الكربوهيدرات لحم البقر والبروكلي القلي السريع
هذه القلي السريع الصديق للكيتو سريع التحضير ، ويمكنك صنعه بسهولة باستخدام مكونات الفريزر والمخزن.
ايرين مكدويل18. راتاتوي مقلاة واحدة سهلة
جذابة جدا ، لذيذة جدا ، صحية جدا. إنتظم في الطابور راتاتوي على Disney + لمشاهدتها أثناء تناول الطعام ، بشكل طبيعي.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل19. غراتان الخضروات الشتوية الحلزونية
يُعد قرع الجوز والجزر الأبيض والبطاطا الحلوة ، بالإضافة إلى الكثير من الجبن ، طبقًا مريحًا ونظيفًا.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل20. بيتزا الباذنجان
الباذنجان منخفض الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين ولذيذ تمامًا ، فهو حقًا البديل المثالي لقشرة البيتزا التقليدية.
احصل على الوصفة
ذات صلة: 20 وجبة خفيفة صحية في منتصف الليل لتناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل21. راينبو كولارد راب بصلصة غمس زبدة الفول السوداني
أكل قوس قزح في قلب يناير الكئيب.
احصل على الوصفة
مايكل جرايدون ونيكول هيريوت / لا شيء يتوهم22. سمك أبو سيف أليسون رومان بالزيتون المجروش والأوريجانو
إنه لأمر مثير للسخرية أن هذه الوصفة التي يستحقها المطعم لا تستغرق سوى نصف ساعة للتحضير و يطبخ. ادعُ شخصًا تريد إعجابه لتناول العشاء.
احصل على الوصفة
لورا إدواردز / من الفرن إلى المائدة23. القرع المحمص والتوفو مع الصويا والعسل والفلفل الحار والزنجبيل
نعم ، إنها مجرد وجبة أساسية ، ولكن بنكهات معقدة ومكونات صحية.
احصل على الوصفة
لورا إدواردز / من الفرن إلى المائدة24. دجاج مع جبنة فيتا ، شبت ، ليمون وهريسة زبادي
عشاء الدجاج السهل والأنيق هذا يصرخ فقط بطقس السترة.
احصل على الوصفة
ايرين كونكيل / الحياة النابضة بالحياة25. الإسكالوب المحمر مع سوكوتاش الذرة الحمضية
ستذكرك هذه الوصفة المشرقة بأيام الصيف المشمسة على الشاطئ ، وجميع المكونات متاحة بسهولة طوال فصل الشتاء. (لن نحكم على ما إذا كنت ترتدي السراويل القصيرة لتناول العشاء.)
احصل على الوصفة
ديفيد فرانكيل / ليتل جرين كيتشن26 ـ كوسة كاربونارا مع الجزر الأبيض بيكون.
واحدة من أكثر وصفات المعكرونة اللذيذة التي يعرفها محبو الكربوهيدرات ، لكنها مخففة و نباتي.
احصل على الوصفة
الصورة: نيكو شينكو / التصميم: Aran Goyyahan27. شوربة الدجاج بالليمون والزنجبيل الحارة
تخلص من سيلان الأنف الشتوي باستخدام حساء الدجاج اللذيذ الذي يحتوي على الكمية المناسبة من التوابل.
احصل على الوصفة
الصورة: مارك واينبرغ / التصميم: إيرين ماكدويل28. الكوسة منخفضة الكربوهيدرات
كوسة اشترك في التورتيلا في وصفة الانتشلادا هذه ، والحشوة قابلة للتخصيص ، لذلك سيحبها الجميع على الطاولة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل29. فطر بورتوبيللو محشي الشعير ريزوتو
يحتوي الشعير المطبوخ على قوام كريمي طبيعي ، مما يجعله حبة كاملة مثالية للريزوتو. قم بتضخيمها عن طريق حشو الريزوتو محلي الصنع في قبعات الفطر المحمص.
احصل على الوصفة
نسيمة روثاكر / كاليفورنيا: المعيشة + الأكل30. سمك أبيض مع الكركم مع الفول السوداني وخيار الفلفل الحار
يمكنك استخدام سمك النازلي أو سمك القد أو سمك الراهب في هذه الوصفة السهلة والمتطورة والمستوحاة من النكهات الفيتنامية.
احصل على الوصفة
سيمون سميث / نباتي 10031. كنتاكي فرايد تشيكين نباتي
حسنًا ، إنه نظيف كاف . أنت تستحق القليل من العلاج لتستمر في المضي قدمًا.
احصل على الوصفة
ذات صلة: 17 وصفة طعام عشاء بكميات كبيرة ونظيفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل32. سلطة الدجاج باللبن اليوناني الفلفل المحشي
هذا يذهب إلى كارهي المايونيز. مع الزبادي اليوناني وخل الأرز والكثير من الخردل ، يصبح قشديًا ولاذعًا مثل الأصلي.
احصل على الوصفة
مينيماليست بيكر33. الفاصوليا السوداء ، لسان الحمل Enchilada Bake
هذا دليل على أن الأطباق الصحية لا يجب أن تكون معقدة: هذا الحثالة على الانتشلادا تحتاج فقط إلى عشرة مكونات لتجتمع معًا. كما أنه نباتي تمامًا وخالي من الغلوتين.
نيشا فورا34. عدس نباتي كريمي مع خضار مشوي
بفضل الطحينة والميسو وكريمة الكاجو الغنية ، لن تخمن أبدًا أن هذا الكسرولة القلبية لا تحتوي على منتجات ألبان على الإطلاق. إذا كنت تريد أن تجعله خاليًا من الغلوتين ، فما عليك سوى تخطي طبقة فتات الخبز (ولكن لا تنسَ الصنوبر).
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل35. كيشي مع قشرة البطاطا الحلوة الخالية من الغلوتين
ما هو أفضل من برينر (ويعرف أيضًا باسم الإفطار للعشاء)؟ عندما لا تجعلك تشعر بالثقل مع الكربوهيدرات المنقوعة بشراب القيقب. (لا يعني ذلك أننا لا نحب ذلك من وقت لآخر.)
احصل على الوصفة
لعنة لذيذ36. شوربة السبانخ والفاصوليا البيضاء
تلتقي الفاصوليا البيضاء وأورزو بطرية تذوب في فمك سبانخ في هذه الوصفة الشهية. وأفضل ما في الأمر أنه جاهز في حوالي 30 دقيقة.
الحديث السليم37. فلفل رومي محشي بالكينوا
لدينا نوعًا ما شيء خاص بالفلفل الحلو - هل يمكنك إلقاء اللوم علينا؟ إنها مقرمشة ومقسمة مسبقًا وتعطينا عذرًا لنقول إننا أكلنا الوعاء.
رشة يم38. حساء المينيستروني سريع التحضير
ماذا فعلنا لنستحق حساء؟ إنها ممتلئة دون أن تكون ثقيلة ، ويمكن أن تغذي حشدًا عملاقًا وهي في الأساس O.G. وجبة من وعاء واحد. هذا واحد مليء بالخضار والفاصوليا وبالطبع بارم.
ليكسي'مطبخ نظيف39. دجاج تيكا ماسالا سريع التحضير
تناول الطعام في الخارج ، shmakeout. سيمنحك قدر الضغط الموثوق به طبقًا مستوحى من الهند ولذيذًا تمامًا ويستغرق وقتًا أقل. (33 دقيقة ، على وجه الدقة.)
مطبخ طموح40. تركيا الفلفل الحار الصحي
الفلفل الحار هو الخيار الأمثل لإطعام الحشد كما أنه يتجمد بشكل جميل أيضًا. هذا واحد لديه الكثير من الذرة والفاصوليا والتوابل لإبقاء الأشياء ممتعة. (شكرًا ، عضوة زمرة مونيك فولز.)
مينيماليست بيكر41. سلطة الكيل مع صلصة الطحينة
أفضل شيء في هذه السلطة هو أنه بينما يمكنك بالتأكيد الالتزام بالوصفة ، يمكنك أيضًا إضافة أي طبقة متوفرة لديك. لكن مهما فعلت ، لا تبخل على تتبيلة الطحينة بالثوم.
البسيط فيجيانيستا42. الفاصوليا السوداء الحارة وبوريتوس الكينوا
هذه ليست مجرد بوريتو ... إنها كذلك الفريزر بوريتوس. اصنع مجموعة من الحشو والتجميع والتخزين بعيدًا عن الليالي المزدحمة (أو عندما تشعر بالكسل).
أطعمني فيبي43. رقائق الدجاج بالكاري الأحمر مع البطاطا الحلوة والكرنب المقرمش
وجبة المقلاة هي فارسنا بالدرع اللامع. قم برمي أكبر عدد ممكن من المكونات في صينية واحدة ، وفي أقل من ساعة ، ستأكل عشاء دجاج القيقب بالكاري - الحد الأدنى من التنظيف المطلوب.
اعطني بعض الفرن44. Quick Gochujang Lettuce Wraps
نقدم لكم gochujang ، عجينة الفلفل الحار الكورية التي سوف تسرق قلبك. إنه يضيف المقدار المناسب من الفانك الحلو الحار إلى لفائف الخس بدون مجهود. لا تحب الستيك؟ فقط قم بتبديل البروتين المفضل لديك.
افلام نيتفليكس الرومانسية 2018كوتر كرانش
45. طاجن من السهل جنوب غرب الفاصوليا السوداء
نحن نعلم أن الأوعية المقاومة للحرارة تشتهر بكونها مليئة بالأشياء البذيئة ، لكن هذا الطبق مفيد بشكل منعش. الفاصوليا (للبروتين) والكثير من الخضار المغطاة في عصيدة من دقيق الذرة - ما الذي تريده أكثر؟
نصف حصاد مشوي46. سوفلاكي الدجاج بالورق اليوناني السهل والبطاطا
بمجرد تناول قضمة ، لن تصدق مدى بساطة هذه الوصفة المكونة من طبق واحد. كل ذلك الثوم والشبت والخل البلسمي لذيذ ومخدع بشكل لذيذ.
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل47. كوسة مخبوزة'زيتي'حلزونات مع جبنة موتزاريلا
فقط عندما كنت تعتقد أن المعكرونة المخبوزة لن تكون مفيدة لك ، تنقض الكوسة الرائعة لإنقاذ الموقف. يتم استخدامه هنا بدلاً من المعكرونة للحصول على وجبة صحية وشهية في واحدة من الأشياء المفضلة لدينا على الإطلاق.
احصل على الوصفة
ليندا بوجليس / ساعد نفسك48. كرات لحم غنم متبل وشوربة اسكارول
ما هو أكثر إحساسًا بالرضا من إناء طهي على البخار حساء ؟ هذا طعمه يشبه مليون دولار (ولكن يستغرق أقل من ساعة).
احصل على الوصفة
ليندا بوجليس / ساعد نفسك49. شرائح لحم التوفو المقرمشة مع بروكلي راب وروميسكو
يأتي التوفو جميع الأنماط والقوام المختلفة لكن طريقتنا المفضلة لتناوله هي مقرمشة. وإذا لم تكن قد جربتها بنفسك أبدًا ، فهذه الوصفة لشرائح اللحم المقرمشة مع البروكلي والربيع والروميسكو هي مكان جيد للبدء. كان التوفو المقرمش كافياً لإقناعنا ، لكن ما أثار إعجابنا حقًا هو الاختصار البارز للصلصة.
غزال باديو زماني / كتاب الطبخ النباتي المعجزة الفورية50. حساء الفول الهريسة سريع التحضير
يبدأ مرق الفاصوليا الهريسة بالفاصوليا المجففة ولكن يستغرق صنعه حوالي ساعة واحدة (وهذا يشمل الهريسة محلية الصنع).
احصل على الوصفة
ذات صلة: أفضل 45 وصفة نباتية للطهي البطيء
كاثرين جيلين51. شوربة القرع بالجوز بالكاري بالورق
لقد سمعت عن صفيحة الدجاج ، لكن حساء ؟ صدقه.
احصل على الوصفة
اران جويواغا52. خضار مشوي وسلطة عدس مع كريمة الصنوبر
لن يخمن أحد أن هذا مفيد لك ، بفضل كريمة الصنوبر الفاتنة (والنباتية!).
احصل على الوصفة
بول بريسمان / أنطوني: Let'هل العشاء53. سلطانية أرز بالسبانخ والسلمون أنتوني بوروفسكي مع مرق الشاي الأخضر
بسيطة ومغذية ولذيذة هي M.O.
احصل على الوصفة
إليزابيث فان ليرد وأباجيل هالستيد / ترفيه كل يوم54. سمك السلمون مع البيستو والبندورة
لا يُعرف الشتاء بوفرة المنتجات ، ولكن لحسن الحظ ، فإن طماطم الكرز دائمًا ما تكون لذيذة ويسهل العثور عليها.
احصل على الوصفة
جوليا جارتلاند / دادا يأكل55. باذنجان مشوي ميسو-طحينة-جليزد مع فارو
بمجرد تجربة الباذنجان مثل هذا ، قد تقع في الحب. لا تقل أننا لم نحذرك.
احصل على الوصفة
ذات صلة: 36 وصفة شتوية صحية لا طعم لها مثل الورق المقوى