لنكن صادقين: من الصعب عمل سيئة لوبستر، رول. ما الذي يمكن أن يكون سيئًا بشأن قطع لحم الكركند الدسمة على خبز بالزبدة؟ لكن صنع لفافة ممتازة من جراد البحر - هذه قصة مختلفة تمامًا. هنا ، أكثر 24 تفسيرات لا تصدق لشطيرة نيو إنجلاند الكلاسيكية من جميع أنحاء البلاد.
كيفية الحصول على بشرة زجاجية
@ mcymmer / انستغرام 24. سماك شاك. مينيابوليس ، مينيسوتا وشيكاغو ، إلينوي
قد يكون هذا هو الغرب الأوسط ، ولكن ساندويتش سماك شاك المميز هو تفسير قوي لكلاسيكية نيو إنجلاند: سلطة جراد البحر المبردة والخيار والطرخون تقدم بين توست تكساس.
؟ المواقع هنا.
@ Bestfooddallas / Instagram23. 20 Feet Seafood Joint؛ دالاس ، تكساس
اتضح أن مشهد الطعام في دالاس هو أكثر من مجرد تكس مكس وشواء. لفائف جراد البحر 20 قدمًا على طراز مين ، تقدم مع لمسة من المايونيز ولمسة من الليمون ، كافية لإرضاء حنين اليانكيز إلى الوطن.
ذات صلة: لماذا نتجه إلى دالاس للمأكولات البحرية (هذه الأطباق السبعة الرائعة)
مارك إي / يلب 22. منزل أويستر في شارع توماس ؛ بالتيمور ، دكتوراه في الطب
نحن نعلم أنك في ولاية ماريلاند بحثًا عن سرطان البحر ، ولكن جرب لفائف الكركند المليئة بالزبدة من حانة Fells Point هذه. يأتي مع طبق جانبي من سلطة الخيار والخل ، وكل هذا مذهل جدًا.
Photography_by_smash / Instagram21. أيرونسايد فيش آند أويستر بار ؛ سان دييغو ، كاليفورنيا
قد يشعر الأصوليون ببعض القلق من لفائف أيرونسايد المنحلة ، المزينة بالزبدة البنية والمايونيز والثوم المعمر والبصل المقلي المقرمش. ولكن بمجرد تجربة أحدها ، لن يكون هناك ما تشتكي منه على الإطلاق.
@ B_Jeanpierre / Instagram20. بيتل كات. أتلانتا، GA
BeetleCat هو الوافد الجديد إلى مشهد الطهي في أتلانتا ، ولكن لفائف سرطان البحر - مسلوقة في الزبدة وتقديمها في كعكة دائرية محمصة - قد تخدعك بالاعتقاد بأنك دخلت إلى حانة محار بوسطن نابضة بالحياة.
@ diningwithjenn / Instagram19. المفصل والمخلب. لوس أنجلوس، كاليفورنيا
يتم تلطيخ هذه الكعك بالمايونيز ومليئة بربع رطل من الزبدة الكاملة واللحوم المفصلية. لكن المفتاح لهؤلاء الأولاد السيئين هو رش مزيج سخي من التوابل السرية.
ذات صلة: أفضل متجر ساندويتش في كل ولاية (موافق ، العاصمة)
الائتمان: Red Hook Lobster Pound / Facebook 18. رد هوك جراد البحر الجنيه. بروكلين ، نيويورك
اختر من بين اللفائف على طراز مين وكونيكتيكت في هذه المؤسسة المفضلة في نيويورك. الكلمة في الشارع هي أنها تبيع ما يصل إلى 5000 لفة في يوم صيفي جيد.
@ acadiachicago / إنستغرام 17 - أكاديا ؛ شيكاغو، IL
قد يكون موضوعًا على بحيرة ، لكن الاسم يعطيه بعيدًا: هذا المكان هو كل شيء عن ولاية ماين. أمضى الشيف رايان مكاسكي فصول الصيف في طفولته هناك ، حيث تعلم شيئًا أو اثنين. ملاحظة: يتم شحن الكعك مباشرة من ولاية مين.
@ ryan_scott12 / إنستغرام 16. شامبلين'ق المأكولات البحرية ناراغانسيت ، ري
في هذه المؤسسة الأصلية في نيو إنجلاند في بلدة Narragansett الصيفية ، تفيض السندويشات بلحم الكركند الذي تم اصطياده للتو. اعمل لنفسك معروفًا ووفر مساحة للمحار المقلي.
@ GMUSA / انستغرام 15. ماري'ق فيش كامب؛ نيويورك، نيويورك
Mary’s Fish Camp هي بقعة في ويست فيليدج تتميز بأجواء كوخ الشاطئ. لفائف الكركند بسيطة ، لكنها مصنوعة بلا عيب ... بافتراض أنك لا تمانع في تناول كمية وفيرة من المايونيز.
قناع الوجه بالعسل للبشرة الجافة
العادي / فيسبوك 14. العادي. تشارلستون ، كارولينا الجنوبية
مطعم المأكولات البحرية الراقي والأنيق هذا في شارع كينج بعيد كل البعد عن كوخ الشاطئ النموذجي الخاص بك. ولكن مرحبًا ، يتم نقل الكركند مباشرة من القارب من مين ، ويتم تقديمه مع تلميح منعش من تاباسكو والثوم المعمر وأولد باي. نريد الذهاب إلى هناك.
شركة نيو إنجلاند لوبستر / فيسبوك 13 - شركة نيو إنجلاند لوبستر ؛ بورلينجيم ، كاليفورنيا
قم بتوزيع أفضل لفائف جراد البحر في منطقة الخليج. كانت شركة New England Lobster ، التي كانت في السابق شاحنة طعام ، قد تطورت لتصبح سوقًا متكاملًا للأسماك. من بين الأنواع الثلاثة لفائف الكركند ، التزم بالنسخة العارية الطازجة والناعمة ، والتي تأتي مع الزبدة والليمون على الجانب.
ذات صلة: المطاعم الخمسة الجديدة التي يجب تجربتها في سان فرانسيسكو
تضمين التغريدة 12. ماتونوك أويستر بار ؛ جنوب كينغستاون ، RI
عشاء وعرض ، أي شخص؟ شاهد الصيادين وهم يجمعون المحار الذي قاموا بتربيته من بوتر بوند وأنت تأخذ شطيرة سرطان البحر العملاقة على لفة منقسمة.
بيرل أويستر بار / فيسبوك 11. بيرل أويستر بار ؛ نيويورك، نيويورك
إن لفائف الكركند الشهيرة في بار المحار West Village هذا ثقيلة على المايونيز الليموني (وسعرها). ولكن ، المصنوع من قطع ضخمة من لحم الكركند الطازج مع البطاطس المقلية ، قد نتفاخر مرة واحدة فقط. او مرتين.
مطعم لوبستر رول - أماجانسيت / فيسبوك 10. الغداء (لوبستر رول). Amagansett ، نيويورك
أفضل لفة لوبستر في هامبتونز هي بسهولة واحدة من الأفضل في البلاد. إذا وجدت نفسك تقضي الصيف هناك ، فاستمتع بلفائف جراد البحر العملاقة بالمياه الباردة في هذا المطعم ذي الطراز القديم على جانب الطريق.
ذات صلة: أهم المطاعم الجديدة في هامبتونز الآن
تمرين لتقليل الدهون من البطن
مرشد الرحلة 9. الشبكة'ق يأكل ويسكاست ، مي
كعكة هوت دوج ريد صغيرة جدًا بحيث لا تحتوي على قطع اللحم الطازجة التي تفيض على غلاف ورق القصدير (بالمناسبة ، قيمة جراد البحر كاملة). لكن لا يهم - سنعمل بكل سرور في طريقنا باستخدام شوكة ، ونغمس بسخاء في جانبنا من الزبدة المذابة.
Hinoki & The Bird / Facebook 8. هينوكي والعصفور. لوس أنجلوس، كاليفورنيا
لفائف الكركند في هذا المطعم الياباني الأمريكي بعيدة كل البعد عن كونها تقليدية: فاللحوم تتألق بلمحة من الحمضيات والكاري الأخضر والريحان ، ويتم تقديمها على كعكة سوداء على الفحم. لكنها مميزة جدًا.
شركة Eventide Oyster / Facebook 7. شركة إيفينتايد أويستر ؛ بورتلاند ، مي
مرحبًا بكم في البطولات الكبرى ، المعروفة أيضًا باسم مين. تفتخر شركة Eventide Oyster Co. بأفضل لفائف سرطان البحر في بورتلاند. تشبه لفائف الكركند اللذيذة والمبتكرة بشكل كبير المنزلقات ، لذا كن حكيمًا واطلب اثنين.
@ armadillofancypants / Instagtam 6. في البحر البيت. أوك بلافس ، ماساتشوستس
عندما تطلب لفائف الكركند في الدعامة الأساسية في Martha’s Vineyard ، فإنك تحصل على قيمة أموالك. تتوفر هذه السندويشات الضخمة طوال العام ، حتى عندما تتجه معظم الجزيرة إلى الوطن في الصيف.
@ kev.song / إنستغرام 5. نبتون أويستر ؛ بوسطن ، ماساتشوستس
يرسم بار المحار الصغير هذا في نورث إند ببوسطن خطوطًا جنونية للفائفه الساخنة والزبدة التي يتم تقديمها على كعك البريوش. قد تحتاج إلى البدء بشوكة قبل أن تتمكن من تناول هذه الإبداعات العملاقة.
@ wskorupski / انستغرام 4. أبوت'جراد البحر في الخام ؛ نوانك ، كونيتيكت
يقدم كوخ ميستيك ، كونيتيكت ، على شاطئ البحر ، لفائف جراد البحر اللذيذة. اختر بحكمة بين السندوتشات الساخنة أو الباردة: لفائف سلطة سرطان البحر التقليدية المزينة بالمايونيز والكرفس في كعكة الهوت دوج ، أو لفائف سرطان البحر الساخنة الشهيرة في أبوت ، والمزينة بالزبدة والمقدمة على شكل لفائف مستديرة.
B&G Oysters / Facebook 3. B&G Oysters؛ بوسطن ، ماساتشوستس
لا تكتمل أي رحلة إلى بوسطن بدون التوقف عند هذا العنصر الرئيسي في ساوث إند. لا تدع سعرها البالغ 29 دولارًا يردعك - فهذه اللفائف اللحمية ، المغطاة بالليمون والمايونيز المشوي ولمسة من الكرفس ، تستحق كل قرش.
هل الموز مفيد للشعر
@ mkd02 / انستغرام2. The LOBSTER SHACK. كاب إليزابيث ، أنا
تعال إلى الكركند وابقى للاستمتاع بالمناظر. تمتلئ كل لفة بالزبدة بقطع كبيرة من لحم الكركند لينة القشرة وقطعة من المايونيز. بالإضافة إلى ذلك ، طعم لفائف الكركند أفضل بلا حدود عندما تنظر إلى المحيط.
ذا كلام شاك / فيسبوك 1. كتلة البطلينوس. KENNEBUNKPORT ، أنا
هذا هو المعيار الذهبي لفائف الكركند. تحتوي كل شطيرة على مزيج من لحم المخلب والذيل والمفاصل ، وقطعة خفيفة من المايونيز ورذاذ من الزبدة ، ويتم تقديمها في خبز دائري أبيض. كل قضمة تقربك قليلاً من الجنة.
