فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- يقود المدربون الأمريكيون دورات اللغة الإنجليزية للمعلمين الهنود
- IPL 2021: عملت على الضرب بعد إهماله في مزاد 2018 ، كما يقول Harshal Patel
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- جودي بادوا 2021: مادهوري ديكسيت تتذكر الاحتفال بالمهرجان الميمون مع عائلتها
- تعبر حجوزات ماهيندرا ثار عن 50000 معلم في ستة أشهر فقط
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
تُعرف بذور الشمر على نطاق واسع باسم الساونف ، والتي يتم تناولها في الغالب في نهاية كل وجبة من أجل الهضم السليم. Saunf ، كما يطلق عليه عادة ، مفيد في تخفيف العديد من الأمراض التي تتراوح من الاحتقان إلى مرض السكري. تحتوي بذور الشمر على مضادات الأكسدة القوية والمغذيات النباتية ، مما يجعلها قوية ومغذية.
هل تعلم أن بذور الشمر تستخدم أيضًا في العديد من المنتجات لجوهرها؟ تحتوي معطرات الفم والحلويات ومعجون الأسنان على بعض كميات بذور الشمر فيها.
تحتوي بذور الشمر على كميات عالية من المعادن الأساسية مثل النحاس والبوتاسيوم والزنك وفيتامين ج والحديد والسيلينيوم والمنغنيز والكالسيوم. بصرف النظر عن فوائدها الصحية ، تستخدم بذور الشمر أيضًا في أغراض طبية مختلفة وفي الطهي أيضًا.
يمكن العثور على البذور طوال العام وغالبًا ما تكون في شكل مسحوق مطحون معالج أو في شكل بذور.
يمكن لليوجا أن تقلل من دهون البطن
ألقِ نظرة على الفوائد الصحية لبذور الشمر.
أي الفواكه تحتوي على البروتين
1. ينظم ضغط الدم
يزيد مضغ بذور الشمر من محتوى النتريت في اللعاب ، مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات ضغط الدم. بذور الشمر هي أيضًا مصادر غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على توازن الماء في الجسم ، وهو أمر ضروري للتحكم في ضغط الدم.
2. يقلل من احتباس الماء
تعتبر بذور الشمر من المواد المدرة للبول بشكل طبيعي وتعمل على طرد السموم والسوائل الزائدة من الجسم. هذا يساعد في تقليل مخاطر مشاكل المسالك البولية ويحفز التعرق أيضًا. لذلك ، تناول بذور الشمر في كثير من الأحيان لمنع التهابات المسالك البولية.
3. يمنع فقر الدم
يوجد الحديد في بذور الشمر وهو ضروري لتكوين الهيموجلوبين ، وبالتالي فهو يساعد في الوقاية من فقر الدم ، ويحفز الهيستيدين إنتاج الهيموجلوبين ويساعد أيضًا في تكوين مكونات أخرى مختلفة في الدم.
4. يعزز فقدان الوزن
بذور الشمر غنية بالألياف التي تساعد على إنقاص الوزن وإبعاد الجوع. كما أنه يساعد في تقليل تخزين الدهون ويحسن امتصاص العناصر الغذائية. يمكنك تناول شاي الشمر لحرق الدهون الزائدة من جسمك.
5. يعالج عسر الهضم
تؤكل بذور الشمر بعد الوجبات لمنع عسر الهضم ومشاكل المعدة الأخرى. تحفز بذور الشمر إفراز العصارات الهضمية والمعدة التي تساعد في تقليل التهاب الأمعاء. كما يوفر الحماية من الاضطرابات المعوية المختلفة.
6. يقلل من أمراض القلب
تعتبر بذور الشمر مصدرًا رائعًا للألياف ، مما يساعد في الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول في الدم. تخفض البذور الكوليسترول السيئ وتزيد من نسبة الكوليسترول الجيد في مجرى الدم. هذا يساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية.
7. يمنع السرطان
بذور الشمر لها القدرة على حمايتك من السرطان لاحتوائها على مركبات الفلافونويد والفينولات التي تثبط نمو الأورام. يمكن أن يؤدي تناول بذور الشمر يوميًا إلى الوقاية من سرطان الثدي وسرطان الكبد أيضًا.
خطة النظام الغذائي لزيادة الوزن
8. يقوي المناعة
تحتوي بذور الشمر على فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة ويصلح أنسجة الجلد ويحمي الأوعية الدموية من الجذور الحرة الضارة. يحتوي كوب من بصيلة الشمر على 20٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين سي.
العودة إلى المدرسة اقتباسات للمعلمين
9. يحسن أعراض الدورة الشهرية
بذور الشمر مفيدة جدا في تخفيف أعراض الدورة الشهرية. تعمل البذور على تنظيم الدورة الشهرية وتسهيلها من خلال تنظيم العمل الهرموني في الجسم ، وبالتالي تعمل كمسكن للآلام وعامل استرخاء.
10. يعزز صحة العين
استخدام بذور الشمر في الطبخ يحمي عينيك من الالتهابات. بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج والأحماض الأمينية التي تساعد في العناية بالعيون. كما أن عصير أوراق الشمر مفيد أيضًا في تقليل تهيج العين وإرهاقها.
11. يعالج اضطرابات الجهاز التنفسي
تفيد بذور الشمر في علاج اضطرابات الجهاز التنفسي مثل السعال واحتقان الصدر والتهاب الشعب الهوائية. يمكن أن يساعد في التخلص من البلغم والمخاط عن طريق القضاء على تراكم البلغم في الممرات الأنفية.
12. يعزز صحة الكبد
تحتوي بذور الشمر على كميات عالية من السيلينيوم ، مما يحسن وظيفة إنزيمات الكبد ويزيل السموم منه. تناول شاي الشمر أو مضغ بذور الشمر يحسن صحة الكبد ويمنع التهابات الكبد.
حصة هذه المادة!
إذا كنت تحب قراءة هذا المقال ، شاركه مع أحبائك.
أفضل 10 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الكبريت