حساسية المحار: الأعراض والعلاجات

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 6 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 7 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 9 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 12 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت صحة علاج الاضطرابات علاج الاضطرابات أوي نيها غوش نيها غوش | تاريخ التحديث: الاثنين ، 17 كانون الأول (ديسمبر) 2018 ، الساعة 14:56 (التوقيت الصيفي الدولي)

يمكن أن تتفاقم الحساسية الغذائية أحيانًا لدرجة أنها قد تسبب وفاة الفرد. بعض الأطعمة الشائعة التي تسبب الحساسية هي الحليب والبيض وجوز الشجر والأسماك والقمح وفول الصويا والمحار. لكن المحار يتصدر قائمة الحساسية الغذائية. في هذه المقالة سوف نكتب عن أسباب حساسية المحار وأعراضه وعلاجاته.

ما هي حساسية المحار وما أسبابها؟

ينقسم المحار إلى فئتين رئيسيتين - القشريات (سرطان البحر ، سرطان البحر ، جراد البحر ، الجمبري ، الكريل والقريدس) والرخويات (الحبار ، الأخطبوط ، الأسقلوب ، المحار ، بلح البحر والمحار).

في تواتر متناقص ، تحدث أكثر أنواع حساسية المحار شيوعًا بسبب الجمبري وسرطان البحر وسرطان البحر والمحار والمحار وبلح البحر ^[1] . وفقًا لبحوث وتعليم حساسية الطعام (FARE) ، يعاني حوالي 60 في المائة من الأشخاص المصابين بحساسية المحار من أول رد فعل تحسسي عند البالغين.

تحدث حساسية المحار عندما يستجيب الجهاز المناعي لبروتين عضلي يسمى تروبوميوسين موجود في أنواع مختلفة من المحار ^[اثنين] . وبعد ذلك تبدأ الأجسام المضادة في إطلاق مواد كيميائية مثل الهيستامين لمهاجمة التروبوميوسين مما يؤدي إلى ظهور أعراض الحساسية.

أعراض حساسية المحار

وفقًا للكلية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة ، فإن أعراض حساسية المحار هي:

آلام في المعدة
إسهال
التقيؤ
عسر الهضم
قشعريرة
أزيز
ضيق في التنفس
سعال متكرر
تورم في الفم
دوخة
تلوين شاحب للجلد
نبض ضعيف.

لمنع تفاقم الأعراض ، هذه بعض العلاجات التي يمكنك تجربتها.

علاجات حساسية المحار

1. الزنجبيل

يمتلك الزنجبيل خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة ومسكنات ^[3] . إذا كانت أعراض حساسية الطعام لديك هي اضطرابات متعلقة بالمعدة مثل القيء والغثيان والإسهال ، فإن الزنجبيل هو التوابل التي يمكن أن تخفف الألم. لتقليل حكة الجلد وتقوية جهاز المناعة.

اشرب 2 إلى 3 أكواب من شاي الزنجبيل لبضعة أيام حتى تشعر بالراحة.

2. الليمون والليمون الحامض

الليمون والليمون علاج منزلي رائع لعلاج حساسية المحار. يساعد وجود فيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى في تقوية جهاز المناعة ^[4] . سوف يساعد على التخلص من الشوائب والسموم من النظام.

اشرب كوبًا باردًا من ماء الليمون طوال اليوم.

3. البروبيوتيك

عندما تبدأ ردود الفعل التحسسية بالظهور ، فمن المستحسن تناول أطعمة بروبيوتيك مثل الزبادي ، الكفير ، التمبيه ، الكيمتشي ، إلخ. إن تناول هذه الأطعمة سيساعدك على التغلب على آلام المعدة والإسهال ، وهو عرض شائع لحساسية المحار. وسوف يساعد في الحفاظ على مزيد من البكتيريا الصحية في القناة الهضمية ^[5] .

استهلك كوبًا من الزبادي غير المحلى لأنه سيساعد على تهدئة معدتك.

4. MSM (ميثيل سلفونيل ميثان)

MSM (ميثيل سلفونيل ميثان) هو مركب كيميائي كبريت ذو خصائص مضادة للالتهابات. توجد في الأطعمة مثل القهوة والشاي والحليب والطماطم وبراعم البرسيم والخضروات الورقية الخضراء والتفاح والتوت والحبوب الكاملة. هذا المركب فعال في تهدئة أعراض الحساسية. ستعمل الكميات الكافية من MSM في جسمك على تليين جدران الخلايا ، مما يمكّن الجسم من طرد الجزيئات الغريبة من الجسم.

بدون كميات كافية من MSM ، تصبح جدران الخلايا صلبة مما يوقف تدفق السائل عبر جدران الخلايا ولا يسمح للمواد المسببة للحساسية بالخروج من الجسم.

قم بتضمين أطعمة MSM في نظامك الغذائي لتقليل الأعراض.

5. الأطعمة الغنية بفيتامين B5

من المعروف أن فيتامين ب 5 ، المعروف أيضًا باسم حمض البانتوثنيك ، يقلل بسرعة من أعراض الحساسية. يوجد هذا الفيتامين في الأطعمة مثل اللحوم ، والحبوب ، ومنتجات الألبان ، والبقوليات ، وما إلى ذلك ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية المحار تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B5 لدعم وظيفة الغدة الكظرية ، وتقوية جهاز المناعة ، والتحكم في احتقان الأنف ، والحفاظ على الجهاز الهضمي سليمًا.

تستهلك الأطعمة الغنية بفيتامين B5 يوميا حتى تقل الأعراض.

6. الثوم

يمكن لهذه التوابل أن تقلل من أعراض حساسية المحار عن طريق تقوية جهاز المناعة لديك وجعله مقاومًا لمسببات الحساسية الغذائية نظرًا لأنشطته المضادة للأكسدة ومضادة للحساسية. ^[6] . الثوم هو أحد الأطعمة المضادة للهيستامين وله قدرة قوية على المساعدة في تخفيف أعراض حساسية المحار مثل صعوبة التنفس وانسداد الأنف والعطس. سوف يبطئ تناول الثوم عملية تفاعل مادة الهيستامين الكيميائية بحيث لا تصبح شديدة.

أضف الثوم الطازج إلى حساء الخضار واليخنات والأرز.

7. الأطعمة الغنية بالجلوتامين

L- الجلوتامين هو حمض أميني يمكن أن يساعد في تعزيز صحة المناعة وعلاج متلازمة الأمعاء المتسربة من خلال تعزيز نشاط الخلايا المناعية في الأمعاء ، وبالتالي منع العدوى والالتهابات. مركب الجلوتامين لديه القدرة الميكانيكية لوقف الالتهاب والإجهاد التأكسدي ^[7] .

تناول أطعمة مثل الأرز الأبيض والذرة والملفوف الغنية بـ L-glutamine.

8. الشاي الأخضر

الشاي الأخضر هو مشروب بخصائص مضادة للهيستامين يمكن أن تساعد في تقليل أعراض الحساسية. إنه بسبب EGCG (epigallocatechin gallate) ، أحد مضادات الأكسدة الوفيرة الموجودة في الشاي الأخضر والتي تساعد في تقوية جهاز المناعة ضد محاربة مسببات الحساسية الغذائية. سيحارب أعراض مثل العطس ودموع العيون والصفير ^[8] .

اشرب 2 إلى 3 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا.

تشخيص حساسية المحار

يعد تشخيص حساسية المحار أمرًا معقدًا حيث قد تختلف الأعراض من شخص لآخر. يمكن للفرد أن يصاب برد فعل تحسسي ليس فقط عن طريق تناول المحار ولكن أيضًا من خلال ملامسته له.

عندما يظهر رد الفعل التحسسي ، من المهم استشارة طبيب الحساسية. سيقوم أخصائي الحساسية بإجراء بعض الاختبارات مثل فحص الدم ، وإجراء اختبارات وخز الجلد لإظهار ما إذا كانت الأجسام المضادة الخاصة بالغذاء المناعي E موجودة في الجسم أم لا.

مخطط النظام الغذائي وفقدان الوزن للإناث

قد يطرح اختصاصي الحساسية أسئلة مثل مقدار ما تناولته ، وتاريخ حساسية الطعام ، والمدة التي استغرقتها حتى تظهر الأعراض ، ومدة استمرارها.

كما سيقدم لك أو هي نصائح حول كيفية إدارة التعرض وأعراض حساسية المحار بمجرد تشخيصها.

علاج حساسية المحار

إذا كان هناك رد فعل تحسسي شديد ، فإن الأدرينالين هو العلاج الأول للتأق ، وهو رد فعل تحسسي نادر يسبب أعراضًا خطيرة مثل مشاكل في التنفس ، وخلايا النحل ، وضيق الحلق ، وآلام المعدة ، وانخفاض ضغط الدم ، وسرعة ضربات القلب. الحساسية المفرطة مميتة ويمكن أن تحدث في غضون ثوان من التعرض.

سيصف لك أخصائي الحساسية حقنة تلقائية من الإبينفرين وسيعلمك كيفية استخدامه. يجب استخدام هذا فورًا كلما شعرت بأعراض شديدة. هناك آثار جانبية شائعة للإبينفرين بما في ذلك القلق والأرق والارتعاش والدوار ، لذا إذا كان لديك أي حالات موجودة مسبقًا ، تحدث إلى أخصائي الحساسية الخاص بك.

إدارة حساسية المحار

أهم شيء هو تجنب المأكولات البحرية وتوخي الحذر عند تناول الطعام بالخارج في المطاعم.

احترس من ملصقات الطعام التي تحتوي على المأكولات البحرية كمكون.

كن حذرًا مع مرق السمك وصلصة السمك لأنها تحتوي على بروتين السمك.

ابق خارج منطقة المطبخ حيث يتم طهي المأكولات البحرية حيث قد تكون حساسًا للبروتين الذي يتم إطلاقه في الهواء.

ما هو تسمم المحار وكيف يختلف عن حساسية المحار

أظهرت الأبحاث أن تسمم المحار يحدث إذا كانت المأكولات البحرية ملوثة بالبكتيريا أو الفيروسات الأكثر شيوعًا ^[9] . استهلاك المحار الملوث مثل سرطان البحر والمحار والجمبري والمحار والأسماك المجففة والأسماك النيئة المملحة يسبب الغثيان والقيء والإسهال وآلام المعدة ويبدأ تأثير تسمم المحار بعد 4 إلى 48 ساعة من تناول الطعام.

بينما تحدث حساسية المحار عندما يتفاعل جهاز المناعة بشكل مختلف مع بروتين تروبوميوسين الموجود في المحار.

ليستنتج...

إذا كان لديك حساسية من المحار ، فهناك بدائل غذائية أخرى يمكنك الاختيار من بينها مثل لحوم البقر التي تتغذى على العشب والفاصوليا والعدس والدجاج وكبد الدجاج والبيض لأنها كلها أطعمة غنية بالبروتين

عرض مراجع المقال

[1]Woo، C.K، & Bahna، S.L (2011). ليست كل 'حساسية' المحار هي الحساسية! الحساسية السريرية والمتعددة ، 1 (1) ، 3.
[اثنين]Yadzir، Z.H، Misnan، R.، Bakhtiar، F.، Abdullah، N.، & Murad، S. (2015). Tropomyosin ، المحار الاستوائي الرئيسي Crassostrea belcheri مثير للحساسية وتأثير الطهي على الحساسية. الحساسية والربو والمناعة السريرية: المجلة الرسمية للجمعية الكندية للحساسية والمناعة السريرية ، 11 ، 30.
[3]مشهدي ، ن.س ، غياسواند ، ر. ، عسكري ، ج. ، الحريري ، م ، دارفيشي ، إل ، ومفيد ، م.ر. (2013). التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات للزنجبيل في الصحة والنشاط البدني: مراجعة الأدلة الحالية ، المجلة الدولية للطب الوقائي ، 4 (ملحق 1) ، S36-42.
[4]Carr، A.، & Maggini، S. (2017). فيتامين ج ووظيفة المناعة. العناصر الغذائية، 9 (11) ، 1211.
[5]Adolfsson، O.، Meydani، S.N، & Russell، R.M (2004). اللبن والقناة الهضمية. المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، 80 (2) ، 245-256.
[6]Kim، J.H، Nam، S.H، Rico، C.W، & Kang، M. Y. (2012). دراسة مقارنة للأنشطة المضادة للأكسدة والحساسية لمستخلصات الثوم الأسود الطازج والمتقدم في السن. المجلة الدولية لعلوم وتكنولوجيا الأغذية ، 47 (6) ، 1176-1182.
[7]Rapin ، J.R ، & Wiernsperger ، N. (2010). الروابط المحتملة بين نفاذية الأمعاء ومعالجة الغذاء: مكانة علاجية محتملة للجلوتامين ، العيادات (ساو باولو ، البرازيل) ، 65 (6) ، 635-43.
[8]الجمعية الكيميائية الأمريكية. (2002 ، 19 سبتمبر). الشاي الأخضر قد يحارب الحساسية.
[9]لوباتا ، إيه إل ، أوهير ، آر إي ، وليهرر ، إس بي (2010). حساسية المحار. الحساسية السريرية والتجريبية ، 40 (6) ، 850-858.