البنجابية دال تادكا: وصفة خاصة

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

فقط في

• قبل 5 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
• 
• قبل 7 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
• قبل 9 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
• قبل 12 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

لا تفوت

• أخبار Vishnu Vishal و Jwala Gutta لربط العقدة في 22 أبريل: تحقق من التفاصيل هنا
• رياضات جوائز نيوزيلندا للكريكيت: فاز ويليامسون بميدالية السير ريتشارد هادلي للمرة الرابعة
• السيارات تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
• أفلام Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
• تمويل لا ينخفض ​​سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
• تقنية مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
• تعليم إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
• السفر أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل

ربما تكون قد تذوقت dal tadka في العديد من مطاعم البنجابية أو حتى غير ذلك. إنه طبق واحد يتم إعداده في كل منزل في شمال الهند على أساس منتظم. ومع ذلك ، تم العثور على البنجابية الحقيقي dal tadka في dhabas على جانب الطريق من 'pind' الخاص بك. تشتهر وصفات البنجابية بتوابلها و 'التادكا' أو التوابل اللامتناهية.

قائمة الطعام الصيني بالصور

تختلف Punjabi dal tadka عن أي وصفة أخرى متوسطية من dal tadka بسبب توابلها. إنها أيضًا بعض الظلال الأكثر توابلًا من وصفة dal tadka المعتادة التي قد تكون معتادًا عليها. لكن البنجاب لا يمكن أن يكون لديه أقل من أي شيء. لذا كن مستعدًا لعشرات السمن الطافي على الوعاء الأصفر اللذيذ. إليك وصفة بسيطة وتقليدية من البنجابية دال تادكا.

يخدم 4

وقت التحضير: 10 دقائق

قصات الشعر للشعر القصير

وقت الطهي: 30 دقيقة

مكونات

• ماسور دل- 1/2 كوب
• تور دال - 1 كوب
• طماطم - 2 (مفرومة)
• الزنجبيل و frac12 بوصة (شرائح)
• بصل - 1 مفروم
• الكركم - رشة واحدة
• 2 فلفل أخضر (مقطع)
• الفلفل الأحمر الجاف - 2
• الحلتيت - رشة واحدة
• ورق الغار 1
• بذور الكمون- 1 ملعقة صغيرة
• بذور الخردل و frac12 ملعقة شاي
• سمن - 3 ملاعق كبيرة
• زيت - 1 ملعقة كبيرة
• أوراق الكزبرة - 2 أغصان (مقطعة)
• ملح- حسب الذوق

إجراء

العناية الشتوية للبشرة الدهنية

1. يُسخن الزيت في قدر الضغط. عندما يصبح دافئًا ، يُضاف إليه البصل المفروم.
2. يُقلى لمدة 2-3 دقائق على نار منخفضة ، ثم يُضاف الزنجبيل.
3. يقلى لمدة دقيقة أخرى ويضاف الطماطم.
4. يرش الملح ويطهى الطماطم لمدة 3-4 دقائق على نار هادئة.
5. الآن ، أضيفي الدالس المغسولة والمنقوعة إلى قدر الضغط.
6. أضف 3 أكواب من الماء والكركم إلى الدال وأغلق غطاء الطباخ.
7. طهي لمدة 3 صفارات على نار متوسطة.
8. الآن ، خذ مقلاة عميقة وأضف إليها السمن الدافئ.
9. قم بتلطيفها بقليل من بذور الكمون والفلفل الأحمر الجاف وورق الغار.
10. بعد 30 ثانية ، أضيفي بذور الخردل والفلفل الأخضر.
11. ثم اسكبي الدال المسلوق في المقلاة وحركيه حتى يمتزج.
12. تذوق الملح لمعرفة ما إذا كان هناك حاجة إلى المزيد.

زين البنجابي دال تادكا بأوراق الكزبرة وقدميه مع الباراتا الساخنة.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع