10 بدائل غير كحولية للنبيذ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 5 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 6 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 8 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 11 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت صحة تغذية التغذية oi-Amritha K By أمريتا ك. في 27 أكتوبر 2020

منذ العصور ، خمر تم استخدامه ليس فقط للأغراض الترفيهية ولكن أيضًا للفوائد الصحية العديدة للمشروب. مصنوع من عصير العنب المخمر ، المشروب اللذيذ هو أحد أفضل الطرق لدمج المتعة والصحة. يمكن أن يعزى الاستهلاك المعتدل للنبيذ إلى طول العمر والحماية من السرطان وتحسين الصحة العقلية [1] .

يشرب النبيذ في جميع أنحاء العالم ويستخدم في الطهي على مستوى العالم ، ويحتل النبيذ مكانة خاصة في حياة المرء. حسنًا ، ربما ليس الجميع ولكن بالتأكيد أغلبية كبيرة. ومع ذلك ، لا تقلق من عشاق النبيذ - لأننا قمنا بتغطيتك.

إذا لم يكن لديك نبيذ في المنزل أو تفضل استخدام أصناف غير كحولية ، فإليك قائمة بالخيارات التي يمكنك تجربتها في المرة القادمة التي تقوم فيها بالطهي.

1. عصير رمان

عصير الرمان غني بمواد البوليفينول المضادة للأكسدة التي يمكن أن تساعد في إدارة الالتهاب وخفض ضغط الدم وعكس تصلب الشرايين

2. عصير التوت البري

تشير نتائج الخبراء إلى أن عصير التوت البري قد يمنع العدوى والتهابات المسالك البولية ويؤخر أو يقلل من شدة المرض المزمن ويمنع الضرر التأكسدي المرتبط بالعمر. بالنسبة لمعظم الأشخاص الأصحاء ، يعتبر عصير التوت البري آمنًا - مما يجعله أحد أفضل بدائل النبيذ (الأحمر) [3] [4] .

استبدل النبيذ الأحمر بعصير التوت البري في الوصفات في أ نسبة 1: 1 .

نصائح : عصير التوت البري حلو بشكل طبيعي ، لذا يفضل استخدام عصير لا يحتوي على سكر مضاف. يمكنك تقليل حلاوة عصير التوت البري عن طريق مزجه بملعقة كبيرة من الخل.

أفضل اقتباسات تشريح غراي

3. عصير العنب (أحمر / أبيض)

نظرًا لأن النبيذ مصنوع من عصير العنب المخمر ، فإن استخدام عصير العنب كبديل للنبيذ لن يخطئ. بصرف النظر عن النكهة الغنية ، فإن عصير العنب لديه القدرة على تعزيز صحة المناعة وقد يقلل من بعض مخاطر الإصابة بأمراض القلب [5] .

يحتوي عصير العنب والنبيذ على نكهات وألوان متطابقة تقريبًا بحيث يمكنك استبدال النبيذ بعصير العنب في نسبة 1: 1 .

نصائح : يمكنك إضافة القليل من الخل إلى عصير العنب لتقليل الحلاوة وزيادة الحموضة والحموضة.

4. عصير التفاح

عصير التفاح خالي تمامًا من السعرات الحرارية والدهون ويمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول [6] . كوب من عصير التفاح مليء بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك وحمض الفوليك ويساعد على تعزيز مستويات الطاقة لديك. بديل مثالي للنبيذ الأبيض ، عصير التفاح له نفس النكهة واللون.

يمكنك استبدال النبيذ الأبيض بعصير التفاح في الوصفات في نسبة 1: 1 .

نصائح عصير التفاح يعمل بشكل أفضل كبديل عن كمية صغيرة من النبيذ في الوصفة. في حالة وجود كمية كبيرة ، قد لا تحصل على النكهة الدقيقة. يمكنك إضافة بعض الخل إلى عصير التفاح لإضافة المزيد من الحموضة والنكهة.

5. عصير ليمون

عصير الليمون عنصر شائع في الخبز والطبخ. يضيف نكهة معينة إلى طعامك ، وينتقل به إلى المستوى التالي. من تعزيز الترطيب إلى المساعدة في إنقاص الوزن ، يعد هذا المشروب الحمضي بديلاً رائعًا للنبيذ الأبيض [7] . يمكنك أيضًا استخدام عصير الليمون لتليين اللحوم.

نصائح : يجب تخفيف عصير الليمون بكميات متساوية من الماء قبل إضافته إلى أطباقكم. إذا كانت الوصفة تتطلب كوب واحد من النبيذ الأبيض و يستبدل هو - هي مع نصف كوب عصير ليمون مختلطة مع نصف كوب ماء .

6. عصير طماطم

طماطم العصير غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ج وفيتامين ب والبوتاسيوم ، وقد ثبت أنه يساعد في تقليل الالتهابات وخطر الإصابة بأمراض القلب وبعض السرطان [8] . عصير الطماطم له نكهة حمضية وقليلة من المر ويمكن استخدامه كبديل للنبيذ الأحمر.

يمكنك استخدام عصير الطماطم بدلاً من النبيذ الأحمر في نسبة 1: 1 .

نصائح : نظرًا لأن عصير الطماطم له نكهة مختلفة عن النبيذ ومذاقه مختلف ، تأكد من تذوق طعامك أثناء الطهي للتحقق من النكهة. نظرًا لأن عصير الطماطم له نكهة مرّة طفيفة ، يمكنك مزجه مع أي عصير فواكه لإضفاء نكهة حلوة.

7. الزنجبيل البيرة

الزنجبيل هو مشروب غازي بنكهة الزنجبيل ، والذي يحتوي أيضًا على الليمون والليمون وسكر القصب [9] . يمكن استخدام الزنجبيل كبديل للنبيذ الأبيض ، ويرجع ذلك أساسًا إلى المظهر المماثل.

مقشر للوجه منزلي الصنع لإزالة الرؤوس السوداء

يمكنك استبدال بيرة الزنجبيل بالنبيذ الأبيض كميات متساوية .

نصائح : الزنجبيل له نكهة جافة وحلوة مماثلة لنكهة النبيذ الأبيض ولكن لها نكهات مختلفة. يجب استخدام الزنجبيل فقط في الوصفات التي يمكن أن تتماسك جيدًا مع نكهة الزنجبيل.

8.خل النبيذ (أحمر / أبيض)

يشيع استخدام الخل في مكونات الطبخ ويحتوي على حمض الأسيتيك والماء وبعض المركبات المستخدمة في إنتاج النبيذ. خل النبيذ الأحمر والأبيض بدائل رائعة للنبيذ في الطهي لأن لهما نكهات متشابهة ولن يؤثران بالضرورة على مذاق الطبق [10] .

خل النبيذ أكثر حمضية من النبيذ العادي ، لذلك تحتاج إلى تخفيفه قبل إضافته إلى الوصفات ، اخلطي الماء وخل النبيذ في نسبة 1: 1 .

نصائح : يفضل استخدام خل العنب الأحمر مع لحم البقر والخنزير والخضروات. خل النبيذ الأبيض هو الأفضل للدجاج والأسماك [أحد عشر] .

ملحوظة : قد يحتوي خل النبيذ على كميات ضئيلة من الكحول ، ولكن يتم تقليله مع الطهي.

9. مرقة الدجاج / الخضار

يتم تحضير المرق عن طريق غلي عظام الحيوانات أو اللحوم أو المأكولات البحرية أو الخضار في الماء واستخدام التوابل والأعشاب وأجزاء الخضار لزيادة النكهة [12] . يمكنك استبدال المرق بالنبيذ الأبيض عندما تريد إضافة نكهة عميقة إلى طبقك. المرق مالح وأقل حمضية ونكهة خفيفة (مقارنة بالنبيذ).

يمكنك استبدال النبيذ بالمخزون بسعر نسبة متساوية .

نصائح : مرق اللحم البقري (لون ونكهة عميقان) يعمل بشكل أفضل كبديل للنبيذ الأحمر. تعتبر مرق الدجاج والخضروات بدائل أفضل للنبيذ الأبيض.

10. الماء

يمكنك أيضًا استخدام الماء بدلاً من النبيذ ولكن ضع في اعتبارك أن الماء لن يساهم في أي نكهة أو لون أو حموضة في طبقك. يمكن استخدام الماء كقاعدة سائلة ولا شيء أكثر ومنع الطبق من الجفاف.