من علاج القرحة إلى محاربة السرطان والبرنجال وفوائده الصحية العديدة

أفضل الأسماء للأطفال

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

  • قبل 6 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجانChaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
  • adg_65_100x83
  • قبل 7 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة! هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
  • قبل 9 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
  • قبل 12 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021 برجك اليومي: 13 أبريل 2021
يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت صحة تغذية التغذية oi-Neha Ghosh بقلم نيها غوش في 13 أغسطس 2018

الباذنجان ، المعروف باسم برينجال ، هو نبات شائع على نطاق واسع ومتعدد الاستخدامات يستخدم في مجموعة متنوعة من المأكولات. عادة ما تكون Brinjals من نوعين - Brinjals الآسيوي و Western Brinjals. تعتبر Brinjals مغذية للغاية واليوم ، سنكتب عن الحقائق الغذائية والفوائد الصحية للبرينجال أو الباذنجان.





برنجال / الباذنجان: حقائق غذائية وفوائد صحية

بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول Brinjals

  • يأتي Brinjal في مجموعة من الأشكال والأحجام والألوان وليس فقط باللون الأرجواني.
  • التبخير والتحمير والخبز والقلي والسلق هي طرق الطهي العديدة. لكن تبخير brinjal يحافظ على مستويات مضادات الأكسدة بشكل أكثر فعالية.
  • قد يحمي وجود الأنثوسيانين في برينجال صحة القلب.
  • من المعروف أن Nasunin ، وهو مركب آخر موجود في brinjal ، يحسن تدفق الدم إلى الدماغ.

حقائق غذائية من Brinjal

برينجال هي خضروات صلبة مع مجموعة من البذور الصغيرة في الداخل وهذه البذور صالحة للأكل وصحية. نظرًا لكونه يحتوي على نسبة عالية من الماء ، يعتبر برينجال مدرًا طبيعيًا للبول وملينًا.

يحتوي Brinjals على العديد من العناصر الغذائية مثل الزنك والفوسفور والحديد والكالسيوم وفيتامينات B المعقدة مثل فيتامين B1 و B2 و B3 و B6.

وفقًا لـ Medical News Today ، يحتوي كوب واحد من برينجال المطبوخ الذي يزن حوالي 99 جرامًا على 35 سعرًا حراريًا ، و 0.82 جرامًا من البروتين ، و 8.64 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 0.23 جرامًا من الدهون ، و 2.5 جرامًا من الألياف الغذائية ، و 6 مجم من الكالسيوم ، و 1 مجم من الصوديوم ، 188 مجم من البوتاسيوم ، 0.12 مجم من الزنك ، 1.3 مجم من فيتامين C ، 0.25 مجم من الحديد ، 11 مجم من المغنيسيوم ، 14 ميكروجرام من الفولات ، 15 مجم من الفوسفور ، 85 ميكروجرام من فيتامين B6 و 2.9 ميكروجرام من فيتامين ك.



جلد برينجال غني بالألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة.

كيفية تنعيم الشعر

الفوائد الصحية من Brinjals

1. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

وفقًا لبعض الدراسات ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في برينجال قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. استهلاك برينجال يخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية ، وهذه هي الأسباب الرئيسية لأمراض القلب. لذلك ، تستهلك brinjals في كثير من الأحيان لتحسين صحة القلب.

2. يسيطر على نسبة السكر في الدم

يحتوي Brinjals على نسبة عالية من الألياف التي يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء معدل الهضم وامتصاص السكر في الجسم. هذا الامتصاص البطيء يحافظ على ثبات مستويات السكر في الدم ويمنع ارتفاع السكر في الدم.



يقول الباحثون أيضًا أن وجود مادة البوليفينول في البرانجال قد يقلل من امتصاص السكر ويزيد من إفراز الأنسولين.

3. يساعد في إدارة الوزن

Brinjals غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية مما يجعلها غذاءً مثاليًا لفقدان الوزن. يعزز وجود الألياف في brinjals الامتلاء والشبع ، وبالتالي تقليل تناول السعرات الحرارية.

4. يساعد في محاربة السرطان

من المعروف أن Brinjals يحتوي على 13 نوعًا من المركبات الفينولية التي لها قدرة قوية على محاربة السرطان. كما تحتوي أيضًا على سولاسودين رامنوسيل جليكوسيدات التي قد تساعد في علاج السرطان ، وفقًا لدراسات أنبوب الاختبار.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد النسونين ، وهو مادة مغذية نباتية ومضادات الأكسدة الموجودة في brinjals ، في مكافحة السرطان.

هل يستطيع برنجال معالجة المشاكل الصحية المختلفة؟

نعم يستطيعون! بصرف النظر عن استخدام brinjals في الطهي ، يمكنك استخدامها لأغراض صحية مختلفة. إذن ، ها هي العلاجات المنزلية brinjal.

نصائح الزفاف للحصول على بشرة متوهجة

1. برينجال والأناناس والفجل لانقاص الوزن

  • يُضاف 1 برنجال مقطع ، 3 فجل مقطع و 1 شريحة أناناس في الخلاط مع القليل من الماء.
  • اشربه كل صباح بعد الاستيقاظ على معدة فارغة.

2. برينجال والخيار لخفض الدهون الثلاثية

  • نقطع نصف برنجال وخيار ونضيفها في الخلاط مع قليل من الماء.
  • يصفى السائل ويشرب كل صباح قبل الإفطار لمدة 15 يومًا على التوالي.

3. برينجال لارتفاع ضغط الدم

  • نقطع قطعة واحدة ونضيفها في الخلاط.
  • قم بمعالجتها جيدًا وتصفيتها وشربها في الصباح لمدة 10 أيام.

4. برينجال والأعشاب البحرية لتقرحات مؤلمة

  • خذ 1 ملعقة كبيرة من الأعشاب البحرية ورشة ملح و 2 ملعقة كبيرة من مسحوق برينجال.
  • قم بتخزين هذه المكونات في وعاء زجاجي وقلبها جيدًا.
  • خففي المزيج بنصف كوب من الماء.
  • اشربه مرة واحدة في اليوم على معدة فارغة.

حصة هذه المادة!

برجك ليوم غد

المشاركات الشعبية