تصل فطيرة اليقطين إلى جميع العلامات الصحيحة - ليست حلوة جدًا ، وليست غنية جدًا ، مجرد حق . لهذا السبب يأتي عيد الشكر ، نتطلع إلى تناول هذه الحلوى الموسمية بعد الوجبة الكبيرة ... ثم مرة أخرى لتناول الإفطار في اليوم التالي. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لإعادتك إلى المنزل ومعك بقايا فطيرة اليقطين ، فقد تتساءل عما ستفعله بها. لا يمكن إنكار أن هذه الوجبة الاحتفالية لذيذة عند تقديمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة على البارد - ولكن هل يمكنك ترك شريحة الفطيرة اللذيذة على سطح العمل ، أو هل تحتاج فطيرة اليقطين إلى التبريد؟ واصلوا القراءة ، أيها الأصدقاء ، فنحن نقدم المعرفة.
هل تحتاج فطيرة اليقطين أن توضع في البراد؟
إليك الإجابة المختصرة (والوحيدة) على هذا السؤال: إنها كذلك بالفعل. تحتوي حشوة فطيرة اليقطين القياسية (أي غير النباتية) بشكل موثوق على منتجات الألبان والبيض - وهما مكونان لكل ادارة الاغذية والعقاقير ، تتطلب درجة حرارة باردة في الثلاجة تصل إلى 40 درجة فهرنهايت أو أقل لمنع انتشار البكتيريا المسببة للأمراض. على عكس بكتيريا التلف ، يمكن أن تسبب البكتيريا المسببة للأمراض تسممًا غذائيًا دون تغيير رائحة أو طعم أو مظهر الطعام. بعبارة أخرى ، إنه مثل هجوم تسلل.
الخلاصة: لا يهم ما إذا كانت حشوة الفطيرة مصنوعة من نقطة الصفر أو أتت من علبة - أفضل رهان لك هو لصق هذه الفطيرة في الثلاجة على الفور. هناك ، سيبقى طازجًا لمدة تصل إلى أربعة أيام.
ما هي المدة التي تستغرقها فطيرة اليقطين خارج الثلاجة؟
دعنا نجيب على هذا السؤال بسؤال آخر: هل فطيرتك محلية الصنع أم تشتريها من المتجر؟ وفقًا لإدارة الغذاء والدواء ، يجب ألا تبقى فطيرة اليقطين محلية الصنع في درجة حرارة الغرفة لمدة تزيد عن ساعتين بعد أن تبرد تمامًا (شرط أساسي لتخزين الثلاجة بأمان). يمكن للفطيرة الجاهزة التي تم شراؤها من المتجر - بشرط ألا تأتي من القسم المبرد أو المجمد ولكن تم شراؤها في درجة حرارة الغرفة - أن تتسكع وتستمر في إغرائك على المنضدة حتى تاريخ البيع ومن ثم البقاء على قيد الحياة يومين إلى أربعة أيام يتم نقلها مرة واحدة إلى الثلاجة. (المواد الحافظة ، كيف نكره أن نحبك).
هل يمكنك تجميد فطيرة اليقطين؟
أخبار رائعة لأي شخص استضاف وليمة ولكنه لم ينجح في إرضاء بقايا الحلوى على الضيوف: يمكنك تجميد فطيرة اليقطين لتأثير كبير ، وحتى الحصول على ما يصل إلى شهرين من هذه المعجنات الثمينة من خلال القيام بذلك. فقط تأكد من التحقق من هذا تجميد فطيرة اليقطين تعليمي قبل وضع الحلوى في درجة التجميد للحصول على بعض النصائح المتخصصة.
كيفية تسخين فطيرة اليقطين
يفضل الكثير من الناس تناول فطيرة اليقطين إما باردة أو في درجة حرارة الغرفة ، ولكن بالنسبة للبعض لا توجد راحة تمامًا مثل النوع الذي يأتي من الحفر في شريحة دافئة من الفطيرة. إذا كنت في هذا المخيم ، فمن المحتمل أنك تتساءل عن كيفية التخلص من بقايا الطعام. بشرى سارة: إعادة تسخين فطيرة اليقطين أمر سهل. للمتابعة ، ما عليك سوى تسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. عند الانتهاء من التسخين المسبق ، قم بتغطية الفطيرة بشكل غير محكم بورق قصدير ووضعها في الفرن. بعد حوالي 15 دقيقة (أو أقل لوجبة واحدة) ، يجب أن تنضج فطيرة اليقطين ولكن للتأكد من أنها دافئة تمامًا ، حرك سكينًا في منتصف الفطيرة ولاحظ ما إذا كانت دافئة عند لمسها بمجرد إزالتها. دع الفطيرة تقف لبضع دقائق قبل التقديم. ملاحظة: بمجرد إعادة تسخين الفطيرة ، لا تجمدها مرة أخرى.
هل جميعهم مستعدون لبدء إعداد بعض الحلويات الموسمية الاحتفالية؟ احصل على السبق مع بعض الحلويات المفضلة بنكهة اليقطين للحصول على جرعة من روح العطلة:
- فطيرة اليقطين مع رول القرفة
- يعامل رايس كريسبي بنكهة فطيرة اليقطين
- يقطين دسم إيتون فوضى
- عجينة البسكويت فطائر اليقطين اليد
- بريوش اليقطين
- لفائف اليقطين والجوز والتوابل
ذات صلة: 50 وصفة حلويات سهلة السقوط تجعل معظم موسم الخبز
