موطنه الصين والهند ، يُشاد بالشاي الأخضر لفوائده الصحية العديدة. مصنوع من أوراق الشاي غير المؤكسدة ، الشاي الأخضر أقل معالجة مقارنة بالشاي الأسود ، وبالتالي يحتوي على كمية أكبر من المركبات المفيدة. اكتسب المشروب شعبية سريعة في جميع أنحاء العالم لدوره في تحسين صحة القلب والأمراض الجلدية وحالات مثل مرض الزهايمر والتهاب المفاصل. كما تم الترحيب بالشاي الأخضر لفوائده في إنقاص الوزن فإنه يوفر.
وفقًا لخبير التغذية والطعام أنوباما مينون ، الشاي الأخضر لا يضر بالصحة. يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في التخلص من الجذور الحرة في الجسم. لكن الشاي الأخضر يحتوي أيضًا على مادة الكافيين ، لذلك لا يمكن أن تكون الكميات غير محدودة. كوبان في اليوم مرحب به لا تتناوله مع الطعام مثل جميع المشروبات المحتوية على الكافيين لأنه يمكن أن يقلل من امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.
واحد. التغذية والفوائد للشاي الأخضر
اثنين. ما هو الشاي الاخضر؟
3. كيف يساعد الشاي الأخضر في إنقاص الوزن؟
أربعة. كيف تشرب الشاي الاخضر لانقاص الوزن؟
5. اختر الشاي الأخضر المناسب
6. ما هي المكونات التي يمكنني إضافتها إلى الشاي الأخضر؟
7. أسئلة وأجوبة: فوائد الشاي الأخضر لتخفيف الوزن
التغذية والفوائد للشاي الأخضر
تقدم أخصائية التغذية ومدربة أسلوب الحياة كاريشما شاولا النصائح والنصائح التالية التي يجب اتباعها للحصول على أقصى قدر من الفوائد الصحية:
واحد. يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من مادة البوليفينول مثل مركبات الفلافونويد ومضادات الاكسدة المعروفة بمضادات الأكسدة القوية التي تساعد في محاربة الجذور الحرة - المواد التي يمكن أن تغير خلايا الجسم وتقتلها ، مما يتسبب في الشيخوخة المبكرة والسرطان وأمراض أخرى - عن طريق إبطال مفعولها.
نصيحة: أضف اندفاعة من الجير لتعزيز هذه الخصائص.
اثنين. يساعد الشاي الأخضر على زيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون.
نصيحة : 2-3 أكواب في اليوم يمكن أن تساعد بشكل هامشي على فقدان الدهون.
3. أحد أكثر المركبات فعالية في الشاي الأخضر هو مضاد الأكسدة Epigallocatechin Gallate (EGCG) الذي أثبت أنه يعالج أمراضًا مختلفة.
نصيحة: استهلكه كل يوم للتمتع بالمزايا.
أربعة. يحتوي أيضًا على مادة الكافيين التي تعتبر منبهات معروفة وتساعد على التخلص من الدهون.
نصيحة: تجنب إذا كانت حساسة للكافيين
من الأفضل تناوله قبل الخامسة لأنه يحتوي على مادة الكافيين
الكافيين كونه بوليفينول له خصائص مضادة للأكسدة
يستخدم أيضًا في نظام غذائي مضاد للالتهابات مع آخرين مثل الشاي الصيني الاسود
5. ال L- الثيانين في الشاي الأخضر من المعروف أنه يساعد تحفيز موجات الدماغ ألفا . تُعرف هذه الموجات بقدرتها على المساعدة في زيادة التركيز والتركيز.
نصيحة: لا يمكن أن يعوض النظام الغذائي السيئ.
خصائص امرأة القوس
النقاط التي يجب ملاحظتها:
- في الأصل الشاي الأخضر لا ينبغي أن يحمل أي سعرات حرارية. لذلك انظر إلى الملصقات للتحقق من السعرات الحرارية التي تأتي على شكل أي سكر مضاف أو أي نكهات تحتوي على أي منها.
- أيضًا ، اختر ملف شاي أخضر سادة المنتج بدلاً من التسريب الذي يمكن أن يضيف سعرات حرارية أو يحتوي على عامل ملين لانقاص الوزن .
تابع القراءة لمعرفة المزيد عن الشاي الأخضر وإدراجه في نظامك الغذائي لفقدان الوزن.
ما هو الشاي الاخضر؟
بشكل مفاجئ ، ينشأ الشاي الأخضر والشاي الأسود من نفس الأنواع النباتية كاميليا سينينسيس! ما يجعل الشاي أخضر أو أسود هو نوع النبات وطرق المعالجة المستخدمة.
تتضمن معالجة الشاي الأخضر حصاد أوراق الشاي وتسخينها بسرعة بالحرق في المقلاة أو التبخير والتجفيف لمنع الأكسدة. شاي أسود تسمح المعالجة للأوراق المقطوعة بالتأكسد بالكامل ، وبعد ذلك تتم معالجتها بالحرارة وتجفيفها. هذه الأكسدة ، تفاعل الأكسجين مع جدران خلايا أوراق الشاي ، هو الذي يحول الأوراق إلى البني الداكن إلى الأسود ويغير مظهر النكهة.
هذا فيديو مثير عن نفس الشيء.
نصيحة: عند اختيار الشاي الأخضر ، ابحث عن اسم الشركة المصنعة أو العلامة التجارية ، واختر شاي الحصاد الأول ، واعتبر محتوى مضادات الأكسدة ، وفضل العضوي.
كيف يساعد الشاي الأخضر في إنقاص الوزن؟
معبأة بمضادات الأكسدة ، يُعرف الشاي الأخضر بفوائده الصحية العديدة يوجد في المتجر للجميع. عندما يتعلق الأمر ب فقدان الوزن ، هذا المشروب يساعد بالطرق التالية.
يعزز الأيض
تم الإعلان عن الشاي الأخضر لاحتوائه على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة. تفيد هذه المركبات الصحة بعدة طرق في المقام الأول من خلال محاربة الجذور الحرة. تظهر الأبحاث أن العنصر النشط في الشاي الأخضر ، كاتشين ، يمكن زيادة الأيض . يمكن لمضادات الاكسدة أن يحسن أكسدة الدهون ويعزز توليد الحرارة ، وهو إنتاج الجسم للطاقة أو الحرارة من عملية الهضم. يمكن أن يؤدي شرب حوالي خمسة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا إلى زيادة استهلاك الطاقة بمقدار 90 سعرًا حراريًا.
يحشد الدهون
ل حرق الدهون ، يجب تفتيت الدهون الموجودة في الخلايا أولاً ثم نقلها إلى مجرى الدم. من بين الأنواع الأربعة الرئيسية لمضادات الاكسدة الموجودة في أوراق الشاي ، يعد epigallocatechin gallate (EGCG) أحد مضادات الأكسدة الرئيسية المسؤولة عن زيادة مستويات الهرمونات التي تجعل الخلايا الدهنية تكسر الدهون. تظهر الدراسات أيضًا أن تأثيرات حرق الدهون للشاي الأخضر تكون أكثر وضوحًا عند ممارسة الرياضة.يحارب دهون البطن
ليست كل الدهون متشابهة - يحتوي جسمك على أربعة أنواع مختلفة من الدهون ، لكل منها هيكلها الجزيئي وآثارها الصحية. الدهون الداكنة هي النوع الجيد ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الدهون البنية والبيج ؛ يجب أن تقلق بشأن الدهون البيضاء تحت الجلد والدهون الحشوية البيضاء. من نوعي الدهون البيضاء ، تعتبر الدهون الحشوية أخطر الدهون الموجودة حول أعضاء البطن وترتبط بكوليسترول الدم وأمراض القلب ، داء السكري من النوع 2 والسرطان.يعتبر التخلص من الدهون الحشوية أكثر الأشياء صعوبة بالنسبة لمعظم أخصائيو الحميات. لحسن الحظ ، الشاي الأخضر جيد في الحرق دهون البطن - تظهر الأبحاث أنه يمكن أن يقلل الدهون الحشوية بنسبة 58 في المائة. تظهر دراسات أخرى أنه في حين تقدم مضادات الاكسدة في الشاي الأخضر تأثيرات متواضعة في فقدان الوزن ، نسبة كبيرة من الدهون المفقودة هي الدهون الحشوية الضارة.
تظهر الدراسات أيضا ذلك قد يساعد الشاي الأخضر في تقليل الشهية . الأهم من ذلك ، أن الشاي الأخضر معروف بقدرته على تثبيط امتصاص البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، مع آلية فعالة. تقليل الكربوهيدرات وامتصاص الكوليسترول. يثبط الكاتشين الليباز المعوي ، وبالتالي يقلل من امتصاص الدهون ويزيد من إفراز الدهون. تعمل العملية الحرارية على تقليل الإنزيمات المولدة للدهون التي تساعد يثبط الشهية .
نصيحة: تناول كوب من الشاي الأخضر كلما شعرت بالحاجة إلى المضغ على شيء ما أو تناول مشروبًا مليئًا بالسعرات الحرارية.
كيف تشرب الشاي الاخضر لانقاص الوزن؟
الحصول فوائد الشاي الاخضر لانقاص الوزن يتعلق الأمر بفهم كيفية استهلاكه.
لا تطرف
فقط لأن الشاي الأخضر يساعد على فقدان الوزن ، لا يجب أن تستهلك كميات وفيرة من هذا المشروب. الآثار الجانبية ل تستهلك الكثير من الشاي الأخضر تشمل مشاكل خفيفة إلى شديدة مثل الصداع ، والتقيؤ ، وحموضة المعدة ، والتهيج ، والارتباك ، والتشنج ، وما إلى ذلك ، يوصى بشرب حوالي كوبين من الشاي الأخضر يوميًا. أدخل المشروبات في نظامك الغذائي خلال اليوم واستبدل المشروبات المليئة بالسعرات الحرارية به. قل لا ل مشروبات سكرية ؛ سوف تتأقلم مع حلاوة طبيعية للشاي الأخضر في غضون أسبوع أو أسبوعين.الوقت المناسب
في حين الشاي الأخضر من الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية هذا يساعدك زيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون ، كما أنه يمنع امتصاص العناصر الغذائية مثل الدهون والبروتين والحديد. تجنب شرب الشاي الأخضر على معدة فارغة أو أثناء أوقات الوجبات لمنع اضطرابات المعدة والغثيان أو فقدان التغذية. تناول الشاي الأخضر الطازج بعد ساعة من الإفطار وبين الوجبات لجني أقصى قدر من الفوائد.حضّر الشاي الأخضر
كلما زادت معالجة طعامك أو مشروباتك ، انخفض المحتوى الغذائي. هذا ينطبق أيضًا على الشاي الأخضر. تجنب الشاي الأخضر المعلب أو المعبأ في زجاجات لأنها على الأرجح مياه سكرية. قم بتحضير الشاي الأخضر للحصول على أقصى قدر من الفوائد. استخدم ماء الصنبور أو الماء المصفى وليس الماء المقطر.
اختر الشاي الأخضر المناسب
بعض أصناف الشاي الأخضر أفضل من الآخرين لفقدان الوزن. اذهب لتناول شاي ماتشا الأخضر ؛ وهي مصنوعة عن طريق تأريض الورقة بأكملها ، مما يجعلها أغنى مصدر للمواد الغذائية ومضادات الأكسدة. اختر أنواع الشاي عالية الجودة والتي تحتوي على شوائب أقل. احذر من أنواع الشاي المنكهة لأنها قد تحتوي على سعرات حرارية إضافية.1. نقعه بشكل صحيح
اتريد قم بتخمير الشاي الأخضر بحيث تحصل على أقصى قدر من الفوائد من مركباتها المضادة للأكسدة. تشير الدراسات إلى أن ظروف التخمير المثلى هي 80 درجة مئوية لمدة 3-5 دقائق أو 90 درجة مئوية لمدة دقيقتين على الأقل. لاحظ أن الحقن الأكثر برودة يحتوي على إمكانات أقل لمضادات الأكسدة ؛ استخدم الماء الساخن جدًا ، وينتهي بك الأمر بتناول الشاي المر.في حالة استخدام أوراق الشاي الأخضر:
خذ ملعقة صغيرة من الأوراق لكل كوب شاي. توضع الأوراق في مصفاة وتترك جانباً. قم بغلي الماء ، وأطفئ النار بمجرد أن تبدأ في الغليان ، واتركه ليبرد لمدة 45 ثانية. ضع المصفاة مع الأوراق فوق كوب ، واسكب الماء واترك الأوراق تنقع لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
في حالة استخدام أكياس الشاي الأخضر:
يغلي الماء ويبرد كما هو مذكور أعلاه. ضع كيس شاي في كوب أو كوب ، واسكب الماء الساخن ، وقم بتغطيته بغطاء صغير. اتركه ينقع لمدة ثلاث دقائق.في حالة استخدام مسحوق الشاي الأخضر:
سخني كوبًا من الماء واتركيه ليبرد كما ذكرنا سابقًا. أضف ملعقة صغيرة ونصف مسحوق الشاي الأخضر إليها وتخلط جيدا. اتركه ينقع لمدة دقيقتين وتحقق من النكهة ؛ اتركه ينقع لمدة 30 ثانية أخرى ، إذا لزم الأمر. يصفى قبل الأكل.
2. تخزينها بشكل صحيح
احفظ دائمًا الشاي الأخضر في وعاء مغلق بإحكام وغير شفاف في مكان بارد ومظلم. يعد تخزين الحاوية في الثلاجة طريقة رائعة للحفاظ على المحتويات طازجة. تجنب شراء الشاي الأخضر بكميات كبيرة لأن الحرارة وأشعة الشمس والرطوبة يمكن أن تؤثر على قدرة مضادات الأكسدة. المساحيق أكثر عرضة للتلف ، لذا قاوم الرغبة في شراء الشاي الأخضر بأي شكل عند البيع.نصيحة: من الضروري الحصول على الأساسيات الصحيحة لجني فوائد الشاي الأخضر .
ما هي المكونات التي يمكنني إضافتها إلى الشاي الأخضر؟
تعزيز الطعم والفوائد الصحية عن طريق إضافة هذه المكونات إلى الشاي الأخضر الخاص بك.
عسل
العسل مضاد للجراثيم بشكل طبيعي ويبقيك قويًا وصحيًا. استبدل السكر في الشاي الأخضر بالعسل لتقليل السعرات الحرارية. يمكن للعسل والشاي الأخضر معًا تكسير جزيئات الطعام في الجسم ، خاصةً عند تناولهما في الصباح. هذه التركيبة القوية ستزيل السموم من جسمك.
زنجبيل
الزنجبيل والشاي الأخضر هو تطابق مصنوع في الجنة! أضف بضع شرائح من الزنجبيل الطازج لتحسين طعم فنجان الصباح. يساعد الزنجبيل في علاج مرض السكري والتهاب المفاصل القرحة الهضمية وتهدئة اضطراب المعدة. إضافة الزنجبيل إلى الشاي الأخضر سيزيد بشكل كبير محتوى مضادات الأكسدة ويساعد جسمك محاربة نزلات البرد والأمراض الموسمية.
قرفة
تضفي هذه التوابل حلاوة دون إضافة سعرات حرارية غير مرغوب فيها ، على عكس السكر والمحليات. القرفة علاج طبيعي أيضًا ، مما يساعد على تنظيم الجسم مستويات السكر في الدم . غني بمضادات الأكسدة التي تعزز المناعة ويعمل مع الشاي الأخضر على حرق الدهون الزائدة. رش القليل من مسحوق القرفة في الشاي الأخضر أو انقع عودًا منه كيس شاي أخضر أو أوراق لإضافة نكهة ترابية لذيذة إلى مشروبك.
فلفل اسود
تعزز هذه التوابل الصحة من خلال المساعدة في امتصاص العناصر الغذائية في الجسم وهي أيضًا مخزن للمواد الغذائية الأساسية. فلفل اسود يتحكم في زيادة الوزن من خلال تأثيره الحراري الذي يمنع تكوين خلايا دهنية جديدة. أضف قليلًا من مسحوق الفلفل الأسود إلى كوب الشاي الأخضر الخاص بك من أجل المذاق والفوائد الصحية المضافة.
كما
النعناع هو عنصر آخر يتناغم بشكل رائع مع الشاي الأخضر. تحتوي هذه العشبة على خصائص قوية مضادة للميكروبات والفيروسات ، وهي مليئة بمضادات الأكسدة القوية ، ولها قوى مضادة للحساسية. تعمل أوراق النعناع أيضًا على تحفيز الإنزيمات الهضمية وتحويل الدهون إلى طاقة قابلة للاستخدام! جنبا إلى جنب مع خير الشاي الأخضر ، سوف يفيد النعناع جهودك لفقدان الوزن. انقع القليل من النعناع واتركه مع الشاي الأخضر لتحضير الشاي الأخضر بالنعناع.
ليمون
عصير ليمون هو عنصر شائع يضاف إلى المشروبات الصحية لزيادة النكهة. لن ينعش ذوقك فحسب ، بل ستعوض حدته أيضًا مرارة الشاي الأخضر. أضف اندفاعة من العصير الطازج عصير الليمون إلى كوب الشاي الخاص بك لتقوية المناعة فيتامين سي وطرد السموم من الجسم.
جرب يدك في وصفات الإفطار بالشاي الأخضر.
نصيحة: عزز نكهة فنجانك بمكونات طبيعية يمكن أن تضيف فوائد الشاي الأخضر للصحة وفقدان الوزن.
أسئلة وأجوبة: فوائد الشاي الأخضر لتخفيف الوزن
س: هل مكملات الشاي الأخضر مفيدة؟
ل. تحتوي مكملات الشاي الأخضر على مستخلص الشاي الأخضر وهي متوفرة في شكل كبسولات وسائل. يمكن أن توفر لك هذه المكملات ما يكفي من مضادات الأكسدة دون الحاجة إلى شرب كوب بعد كوب من الشاي الأخضر. ومع ذلك ، تشير الأبحاث إلى أن تناول الشاي الأخضر كمشروب أفضل من تناول مكملات المستخلصات. علاوة على ذلك ، لا يُعرف الكثير عن مخاوف السلامة والآثار الجانبية لاستهلاكها. من المهم أن نلاحظ ذلك الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكافيين ، لذلك إذا كنت قلقًا بشأن القلق وزيادة معدل ضربات القلب و ضغط الدم ، وغيرها من الآثار الصحية المتعلقة بالكافيين ، يجب توخي الحذر عند تناول المكملات الغذائية. هناك أيضًا مخاوف بشأن مكملات مستخلص الشاي الأخضر التي تقلل من امتصاص الحديد ، وتفاقم الجلوكوما ، والحالات الصحية الشديدة مثل تلف الكبد أو الموت المحتمل. بالتأكيد ، قد لا يكون شرب الشاي الأخضر مفيدًا مثل تناول المكملات الغذائية لفقدان الوزن ، ولكن ضع في اعتبارك ذلك يعتمد فقدان الوزن على عدة عوامل ، وليس فقط تناول مركبات حرق الدهون.
س: هل يمكنني اضافة الحليب والسكر للشاي الاخضر؟
ل. القليل من منتجات الألبان للتخلص من مرارة الشاي تبدو فكرة رائعة. ومع ذلك ، يمكن أن ينتهي بك الأمر إلى تقليل الفوائد الصحية للشاي الأخضر عن طريق إضافة الحليب إلى فنجانك ، يؤدي الجمع بين الاثنين إلى تكوين الكازين في الحليب والفلافانول في الشاي الأخضر في سلسلة مركبة من الجزيئات. بعبارة بسيطة ، لا يعمل بروتين الحليب ومضادات الأكسدة في الشاي الأخضر معًا. تظهر الأبحاث أيضًا أن عملية التمثيل الغذائي يتم تثبيطها عند تناول الشاي الأخضر مع الحليب.إذا كنت تتناول السكر ، إذا كنت تهدف إلى إنقاص الوزن ، فاستهلك الشاي الأخضر بدون السعرات الحرارية الزائدة واشتقها من الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية بدلاً من ذلك. لتقليل المرارة ، انقع الشاي الأخضر لفترة أقصر. اسمح لبراعم التذوق الخاصة بك بالتأقلم مع نكهة طبيعية للشاي الأخضر . ضع في اعتبارك إضافة القليل من العسل أو غيره من محسنات النكهة الطبيعية إلى مشروبك.
س: هل الشاي الأخضر المثلج أفضل من الشاي الساخن؟
ل. فقط تذكر أن تنقع الشاي الأخضر لفترة كافية وفي درجة الحرارة المناسبة لإطلاق مضادات الأكسدة. يمكنك الحصول على طهو ساخن أو مثلج. لاحظ أن شاي اخضر ساخن يحتفظ بالكافيين أكثر من المثلج.
