وصفة دال مخاني | وصفة البنجابية دال مخاني | وصفة سهلة دال مخاني

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

فقط في

• قبل 6 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، الطقوس وأهمية هذا المهرجان
• 
• قبل 7 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
• قبل 9 ساعات اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
• قبل 12 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

لا تفوت

• أخبار Vishnu Vishal و Jwala Gutta لربط العقدة في 22 أبريل: تحقق من التفاصيل هنا
• رياضات جوائز الكريكيت النيوزيلندية: فاز ويليامسون بميدالية السير ريتشارد هادلي للمرة الرابعة
• السيارات تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
• أفلام Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
• تمويل لا ينخفض ​​سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
• تقنية مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
• تعليم إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
• السفر أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل

جذور وصفة Dal Makhani من أرض البنجاب ومع مرور الوقت ، اكتسبت وصفة dal اللذيذة شعبية كبيرة على الصعيد الوطني. مزيج من الفاصوليا السوداء والفاصوليا ، ويعرف أيضًا باسم الرجما ، المطبوخ ببطء في السمن أو الزبدة ، والمزود بمختلف التوابل الهندية العطرية ، ينبعث منه نكهة ملكية أساسية ستحثك على التحضير مرارًا وتكرارًا.

تُعرف وصفة Dal Makhani أو Punjabi Dal Makhani أيضًا بأنها مصدر رئيسي للبروتين والعناصر الغذائية القيمة الأخرى ، حيث أن كل من الفاصوليا السوداء والراجما أو الفاصوليا غنية بالألياف والكالسيوم والبروتينات.

نعتقد أن اللذيذة المطلقة لوصفة دال مخاني تكمن في عملية الطهي البطيء. فقط بعد الطهي البطيء والشامل للعدس والفاصوليا ، يمكن تحقيق الدسم اللذيذ لـ dal makhani.

ألعاب جماعية للكبار

كما أن هناك اعتقاد خاطئ شائع بأن وصفة دال مخاني لا يمكن تحضيرها دون الإفراط في السمن أو الزبدة. يمكن تحضير Dal makhani بسهولة دون استخدام الزبدة الزائدة أو السمن. كل ما تحتاجه هو نقع الدال الأسود والرجما طوال الليل للتأكد من أنهما رقيقان وطريان للطهي جيدًا.

تأتي هذه الوصفة القائمة على البروتين أيضًا بوعد منخفض السعرات الحرارية مقارنة بوصفات دال الأخرى. نظرًا لأن Black dal يساهم في تقليل السعرات الحرارية في الطبق ، يمكنك بسهولة إضافة وصفة dal makhani هذه كجزء من وجبتك المتوازنة ، سواء كانت مع الأرز أو الروتي.

مع اقتراب مهرجان Baiskhi ، نأمل أن تقدم وصفة dal makhani اللذيذة جربها ولا تنس مشاركة وصفات Baisakhi المفضلة لديك معنا في التعليقات أدناه.

وصفة: مينا بهانداري

نوع الوصفة: طبق رئيسي

تكفي: 2-3

• 1. رجما - 3 ملاعق كبيرة

  2. بذور الكمون - 1 ملعقة كبيرة

  3. ملح - 1 ملعقة كبيرة

  4. مسحوق الفلفل الأحمر - 1 ملعقة كبيرة

  5. ملح ماسالا - ملعقة كبيرة

  6. دال أسود أسود - 3/4 كوب

  7. زيت - 1 ملعقة كبيرة

  8. طماطم (مقطعة) - 1 كوب

  التدريبات الأساسية في المنزل

  9. معجون الزنجبيل والثوم - 1 ملعقة كبيرة

  10. الفلفل الأخضر (شق) - 2 فلفل طويل

  11. البصل (مبشور) - 1 كوب

  12. زبدة - 3 ملاعق كبيرة

• 1. أولاً ، قم بتنظيف حبوب الرجما والدال الأسود جيدًا.

  2. يصفى الماء وينقع في الماء العذب طوال الليل.

  أفضل طريقة لتقليل الهالات السوداء

  3. خذ طباخًا وأضف الرجمة المنقوعة ، والدال الأسود والملح والماء.

  4. قم بطهيها بالضغط لمدة 5-6 صفارات.

  5. نأخذ مقلاة ونضيف الزيت والزبدة وبذور الكمون.

  6. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي معجون الزنجبيل والثوم والبصل المبشور واحداً تلو الآخر.

  7. قلّبيها جيدًا حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني الفاتح.

  8. أضيفي الطماطم بعد ذلك وقلبيها مرة أخرى.

  9. يضاف الرجمة المطبوخة بالضغط ، والدال الأسود والملح والماء.

  10. حركي واتركيه يطهى لمدة 5-6 دقائق.

  مخطط رجيم هندي مجاني لفقدان الوزن

  11. أضف جارام ماسالا عندما ينضج كل شيء ويصبح طريًا في المقلاة.

  12. يضاف الزبدة ويخلط كل شيء جيدا.

  13. انقليها إلى وعاء وقدميها مع الكريمة الطازجة أو الزبدة في الأعلى.

• 1. قم بطهي الوورد الأسود والرجما ببطء لاستخراج جميع النكهات إلى الطبق.
• 2. انقعي الرجما والدال الأسود طوال الليل للتأكد من أنها طرية وجاهزة للطهي.

• حجم الحصة - حصة واحدة (300 جم)
• السعرات الحرارية - 340 سعرة حرارية
• الدهون - 14 جم
• بروتين - 14 جم
• الكربوهيدرات - 40 جم
• الألياف - 6 جم

خطوة بخطوة - كيف تصنع دال مخاني

1. أولاً ، قم بتنظيف حبوب الرجما والدال الأسود جيدًا.

2. يصفى الماء وينقع في الماء العذب طوال الليل

3. خذ طباخًا وأضف الرجمة المنقوعة ، والدال الأسود والملح والماء.

4. قم بطهيها بالضغط لمدة 5-6 صفارات.

5. نأخذ مقلاة ونضيف الزيت والزبدة وبذور الكمون.

6. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي معجون الزنجبيل والثوم والبصل المبشور واحداً تلو الآخر.

أفضل 10 أفلام أشعر بالسعادة

7. قلّبيها جيدًا حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني الفاتح.

8. أضيفي الطماطم بعد ذلك وقلبيها مرة أخرى.

9. يضاف الرجمة المطبوخة بالضغط ، والدال الأسود والملح والماء.

10. حركي واتركيه يطهى لمدة 5-6 دقائق.

11. أضف جارام ماسالا عندما ينضج كل شيء ويصبح طريًا في المقلاة.

12. يضاف الزبدة ويخلط كل شيء جيدا.

13. انقليها إلى وعاء وقدميها مع الكريمة الطازجة أو الزبدة في الأعلى.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع