الهند هي ثاني أكبر منتج لـ قصب السكر في العالم بعد البرازيل. يتم استخدام معظم قصب السكر المزروع في الهند لصنع الجور (جاجري) يليه الخاندساري (السكر غير المكرر أو البني) ، وأخيراً السكر المعالج باستخدام المواد الكيميائية والكبريت. يمكن استخدام الكتلة الليفية المتبقية كوقود ، أو لصنع ألواح عازلة للصوت والورق. في الواقع ، يستخدمه عدد قليل من البلدان أيضًا لصنع الكحول. كوب من عصير قصب السكر محملة بالفوائد. دعونا نلقي نظرة عليهم.
طرق طبيعية للحصول على الشفاه الوردية
واحد. عصير قصب السكر: معبأ بالعناصر الغذائية
اثنين. عصير قصب السكر: علاج اليرقان
3. عصير قصب السكر: يحافظ على الشباب
أربعة. عصير قصب السكر: يحارب السرطان وسوء التنفس
5. عصير قصب السكر: يمنع تلف الحمض النووي ويقوي أعضاء الجسم
6. عصير قصب السكر: يشفي الجروح ويعالج التهاب الحلق
7. عصير قصب السكر: يساعد على الحمل الآمن
8. الآثار الجانبية لعصير قصب السكر
9. عصير قصب السكر: وصفات يمكنك تجربتها في المنزل
10. أسئلة وأجوبة عن عصير قصب السكر
عصير قصب السكر: معبأ بالعناصر الغذائية
ال عصير قصب السكر ، عند استخراجه ، يحتوي فقط على 15 في المائة من السكريات الخام - أقل من بعض السكريات العادية عصائر الفاكهة أو العصائر. يقال ، أنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض (GI) ، وبالتالي ، يوصى به بشدة لمرضى السكر. يحتوي العصير أيضًا على معادن حيوية مثل الكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والحديد والبوتاسيوم. إنه مصدر غني بفيتامين أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ج.
نصيحة: أظهرت دراسة أن شرب عصير قصب السكر لم يغير مستويات السكر في الدم لمرضى السكر بشكل جذري ، ولكن يجب مراجعة الطبيب قبل المضي قدمًا.
عصير قصب السكر: علاج اليرقان
مبادئ الايورفيدا تشير إلى ذلك عصير قصب السكر هو وسيلة ممتازة لإزالة السموم من الكبد ، موازنة مستويات الصفراء وغالبًا ما يُقترح كعلاج لليرقان. ما يفعله هو تجديد جسمك بالبروتينات المفقودة والعناصر الغذائية التي يحتاجها للتعافي بسرعة. الى جانب ذلك ، فهو أيضا مفيد للكلى ويستخدم في علاج حصوات الكلى وغيرها من مشاكل الكلى ، وكذلك عدوى المسالك البولية ( التهاب المسالك البولية ). إنه لأمر رائع أن تستمر حركة الأمعاء ، وهو شديد القلوية ، مما يحافظ على الحموضة في مكانها.
نصيحة: تناول كوبًا من العصير يوميًا مع رشة من الليمون.
عصير قصب السكر: يحافظ على الشباب
وجود مضادات الأكسدة والفلافونويد والمركبات الفينولية يجعله خيارًا جيدًا للحصول على بشرة متوهجة وناعمة ومرطبة. إذا كان المرء يعاني من مشكلة حب الشباب ، يمكن للعصير أن يساعد في علاج ذلك. جرب قناع DIY هذا:
- أضف عصير قصب السكر للبعض مولتاني ميتي لتشكيل سائل متوسط الاتساق.
- ضعي هذا على وجهك ورقبتك دينياً.
- اتركه حتى يجف.
- امسحي بقطعة قماش دافئة.
نصيحة: ضعي القناع مرة واحدة على الأقل في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج.
عصير قصب السكر: يحارب السرطان وسوء التنفس
تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في العصير على محاربة السرطان وخاصة البروستاتا و سرطان الثدي من خلال استعادة بنية الخلية. تساعد وفرة الكالسيوم والفوسفور في بناء مينا الأسنان ، مما يجعل أسنانك أقوى. كما أنه يخفف رائحة الفم الكريهة ، وهي علامة على نقص المغذيات. كما أنه يساعد في بناء مستويات البلازما في الجسم ويقاوم الجفاف والتعب.
نصيحة: إذا كنت تعاني من رائحة الفم الكريهة ، فقم بإجراء تغييرات على نظامك الغذائي واشرب اثنين على الأقل أكواب من عصير قصب السكر يوم.
عصير قصب السكر: يمنع تلف الحمض النووي ويقوي أعضاء الجسم
تمنع مضادات الأكسدة الموجودة في العصير التدهور التأكسدي للدهون الخلوية والدهون السيطرة على تلف الحمض النووي . كما أنه يساعد في تقوية الأعضاء وتمكينهم من العمل بشكل متزامن مع بعضهم البعض. السكريات الأساسية تساعد الأعضاء الحسية والأعضاء التناسلية والدماغ.
نصيحة: تأكد من الحصول على العصير من مكان صحي. من الأفضل الضغط عليه في المنزل.
عصير قصب السكر: يشفي الجروح ويعالج التهاب الحلق
إن وفرة فيتامين سي في العصير هي السبب الرئيسي الذي يجعله علاج جيد لالتهاب الحلق . بالإضافة إلى ذلك يساعد على تعزيز المناعة يساعد على التئام الجروح بشكل أسرع. يحتوي العصير على سكروز قادر على التئام أي نوع من الجروح في فترة زمنية قصيرة.
نصيحة: ضعي القليل من العصير على الجرح لنتائج أفضل.
عصير قصب السكر: يساعد على الحمل الآمن
ينصح بأن المرأة الحامل تستهلك عصير قصب السكر بشكل منتظم. فهو لا يسهل عمليات الحمل بشكل أسرع فحسب ، بل يضمن أيضًا حملًا أكثر أمانًا. من المعروف أن الكميات الضئيلة من حمض الفوليك أو فيتامين B9 الموجودة في العصير تحمي من العيوب الخلقية العصبية مثل السنسنة المشقوقة. يقال أيضًا (نتائج البحث) أن عصير قصب السكر يقلل مشاكل التبويض في النساء ، مما يزيد من فرص الحمل.
نصيحة: تأكد من استشارة طبيب النساء الخاص بك عندما تقرر الإضافة عصير قصب السكر إلى نظامك الغذائي .
الآثار الجانبية لعصير قصب السكر
في حين أن العصير مليء بالعناصر الغذائية ، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية. البوليكوسانول موجود في يمكن أن يسبب قصب السكر الأرق و معده مضطربه والدوخة والصداع وفقدان الوزن (إذا استهلكت بشكل مفرط). يمكن أن يسبب أيضًا ترقق الدم ويمكن أن يؤثر على مستويات الكوليسترول في الدم.
عصير قصب السكر: وصفات يمكنك تجربتها في المنزل
- الجمع بين جميع المكونات في وعاء وتخلط جيدا.
- يُسكب المزيج في وعاء من الألومنيوم ويتجمد لمدة خمس ساعات.
- امزج في الخلاط حتى تحصل على قوام سلاش وقدمي على الفور.
- امزج العصير والحليب المبخر معًا.
- أضف الحليب كامل الدسم واخلط مرة أخرى.
- تقدم مع مكعبات الثلج.
- جرانيتا قصب السكر والزنجبيل
- تُمزج جميع المكونات في وعاء ، وتُخلط جيدًا حتى يذوب السكر.
- يُسكب المزيج في وعاء من الألومنيوم ويُغطّى بورق قصدير.
- جمد لمدة خمس إلى ست ساعات. يجب أن يكون الحل حازما.
- أخرجيها من الفريزر واتركيها جانباً لمدة أربع إلى خمس دقائق.
- اكشطيها بشوكة ، وقدميها على الفور في أكواب.
- قصب السكر كي خير.
- احضر الحليب ليغلي في مقلاة عميقة.
- يُضاف الأرز ويُطهى على نار بطيئة حتى ينضج الأرز. استمر في التقليب بينهما.
- أضف عصير قصب السكر واستمر في التقليب لمدة خمس إلى سبع دقائق أخرى.
- أطفئي النار وأضيفيها إلى الجاجري وجوز الهند والكاجو. اخلط جيدا.
- قدميه ساخناً أو بارداً مع البوري.
مكونات: ملعقة كبيرة شراب الزنجبيل ، خمسة أكواب من عصير قصب السكر، نصف كوب سكر بودرة، نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون، نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة:
مكونات: كوب من عصير قصب السكر الطازج ، نصف كوب حليب مبخر (بدون مواد تحلية صناعية) ، نصف كوب حليب كامل الدسم ، بعض مكعبات الثلج.
طريقة:
ميغان ماركل رؤساء الرهيبة
مكونات: ثلاثة أكواب من عصير قصب السكر ونصف ملعقة كبيرة من عصير الزنجبيل وأربع ملاعق كبيرة من السكر البودرة وملعقة ونصف من عصير الليمون.
طريقة:
مكونات: كوبان من عصير قصب السكر ، كوب أرز طويل الحبيبات منقوع لمدة نصف ساعة ، نصف كوب جاجري ، كوبان حليب ، ثلاث ملاعق كبيرة. الكاجو المفروم ، ثلاث ملاعق كبيرة جوز الهند الجاف المبشور.
طريقة:
أسئلة وأجوبة عن عصير قصب السكر
س: ما هي المعايير التي يجب أن تكون عليها أفضل جودة لعصير قصب السكر؟
ل. هناك جوانب مختلفة يجب على المرء التحقق منها. بادئ ذي بدء ، يجب أن يحتوي العصيرلمستوى منخفض من غير السكريات ومحتوى الألياف الأمثل ونقاوة عالية. يجب أن تحتوي أيضًا على كمية ضئيلة من المواد غير المرغوب فيها (القمامة ، والمواد الرابطة ، والعصي الميتة والجافة ، وجزيئات الطين ، والماء ، والبراعم).
س: كيف يؤثر نوع التربة وجودتها في مياه الري على جودة قصب السكر؟
ل. تتأثر جودة العصير بكمية ونوعية مياه الري إلى حد كبير. على سبيل المثال ، يُزرع قصب السكر في ظروف مالحة وقلوية تميل إلى تراكم نسبة كبيرة من الكلوريدات والصوديوم بالإضافة إلى المحتوى المعدني المتزايد. من ناحية أخرى ، ينتج قصب السكر الذي ينمو تحت مياه الري بمياه النهر عصيرًا بجودة أفضل مقارنة بالعصير الذي يزرع تحت مياه الآبار. وبحسب ما ورد ، يؤدي تقليل رطوبة الغمد عن طريق زيادة فترة الري في مرحلة النضج إلى زيادة محتوى السكروز في العصير.
س: إلى متى يمكن تخزين عصير قصب السكر؟
ل. يُنصح باستهلاك العصير الطازج في غضون نصف ساعة لأنه يمكن أن يفسد قريبًا. يمكنك تخزينه في الثلاجة لبضع ساعات أيضًا ؛ ومع ذلك ، تأكد من عدم تناول العصير غير المبرد.
