9 وصفات نباتية لذيذة للسنة الغوجاراتية الجديدة

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 6 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 8 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 10 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 13 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت فن الطبخ نباتي الطبق الرئيسي Maincourse oi-Amrisha بقلم اطلب شارما | محدث: الجمعة ، 24 أكتوبر 2014 ، 14:39 [IST]

وصفات الغوجاراتية بسيطة ولذيذة المذاق. كل ولاية لها طعمها الرائع وطريقة تحضير الأطباق. علاوة على ذلك ، كل دولة لها اختصاصاتها الخاصة. على سبيل المثال ، تشتهر دلهي والبنجاب بـ chole bhature ، وراجستان لـ dal و bati و churma وما إلى ذلك.

وبالمثل ، فإن الأطباق الغوجاراتية عديدة تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. من kadhi بأسلوب Gujarati إلى أنواع مختلفة من dhokla ، يمكنك تجربة الأطباق المختلفة التي يمكن تقديمها للوجبة أو كوجبات خفيفة. أفضل شيء في أطباق الغوجاراتية هو أن معظم الوصفات ليست حارة أو زيتية. علاوة على ذلك ، فإن بعض الأطباق حلوة وحارة في نفس الوقت. على سبيل المثال ، يتم تحضير kadhi وبعض أنواع dals باستخدام السكر والملح معًا.

الطعام الغوجاراتي مغذي ومتوازن. يمكن أن تكون بعض الأطباق الغوجاراتية مثل dhokla مفيدة لأخصائيي الحميات لأنها مطبوخة بالبخار ومنخفضة جدًا في السعرات الحرارية. حتى Basundi و khandvi تشتهر بمذاقها. لذا ، إذا كنت ترغب في تجربة بعض الأطعمة الغوجاراتية الأصيلة ، فقم بإلقاء نظرة على بعض الوصفات اللذيذة أدناه. فيما يلي بعض الوصفات النباتية الغوجاراتية التي يمكنك تحضيرها.

وصفات نباتية غوجاراتية:

دوكلة

قائمة الوصفات الغوجاراتية غير مكتملة بدون Dhokla الشهيرة. المكونات الرئيسية لوصفة dhokla هي البيزان واللبن الرائب. عادة ما يتم تقديم dhokla بجانب الصلصة. يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي للطبق الرئيسي.

بالاك ثيبلا

Thepla هو طبق غوجاراتي. إنه مشابه جدًا لباراثا شمال الهند ولكن عجينة thepla تعجن بالتوابل مما يمنحها نكهة رائعة.

من الدكلي

Dal dhokli هي وصفة غوجاراتية دال شهيرة. يتم تحضير الدوكليس من خلال دحرجة قطع رقيقة من عجينة دقيق القمح ، ويتم طهيها في دال رقيق وحار.

كري، طبق هندي

هذه وصفة طبق جانبي غوجاراتية شهيرة أخرى لذيذة وصحية أيضًا. هذا هو حساء الديسي الذي يقدم كطبق جانبي مع الأرز أو الروتيس.

نمط الغوجاراتية ألو سابجي

إنها وصفة طبق جانبي نباتي غوجاراتي لذيذ يتم تحضيره باستخدام الزبادي. إضافة بعض السكر يجعلها علاجًا مثاليًا لبراعم التذوق.

بهندي ماسالا

تختلف Bhindi masala من منطقة إلى أخرى. يمكنك أيضًا تجربة يديك على الطراز الغوجاراتي bhindi masala. تم تحضير هذه الوصفة باستخدام توابل أقل ، إلا أن الطعم سيجعلك تحب هذه الخضار الإسفنجية.