7 فوائد صحية مثيرة للاهتمام لجوزة الطيب (جايفال)

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 5 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 6 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 8 ساعات اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 11 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت صحة تغذية التغذية oi-Neha Ghosh بقلم نيها غوش في 24 سبتمبر 2020

تُعد توابل جوزة الطيب ، التي تُقدَّر برائحتها الحلوة ونكهتها الفريدة ، بذرة شجرة دائمة الخضرة الاستوائية (Myristica fragrans). جوزة الطيب ، المعروفة بالهندية باسم جايفال ، هي نوع من التوابل الشعبية المستخدمة في الطهي والخبز. التوابل لها نكهة حلوة وجوزية خفيفة وغالبًا ما يتم دمجها مع التوابل الحلوة الأخرى بما في ذلك القرنفل والقرفة والبهارات.

تستخدم جوزة الطيب كبذور كاملة وفي شكل مسحوق. بصرف النظر عن استخدامها لأغراض الطهي ، فإن جوزة الطيب معروفة على نطاق واسع بخصائصها الطبية [1] . في الطب التقليدي ، تم استخدام جوزة الطيب كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال وعسر الهضم وانتفاخ البطن.

هل surya namaskar جيد لفقدان الوزن

الصولجان هو الغطاء الخارجي لبذور جوزة الطيب ، والتي تحتوي أيضًا على العناصر الغذائية الأساسية ولها استخدام منفصل في عالم الطهي والطب.

في هذا المقال سنتحدث عن الفوائد الصحية لجوزة الطيب وطرق استخدامها.

القيمة الغذائية لجوزة الطيب

100 جرام من بهار جوزة الطيب تحتوي على 525 سعرة حرارية و 6.23 جرام ماء وتحتوي أيضًا على:

5.84 جرام بروتين
36.31 جم دهون إجمالية
49.29 جرام كربوهيدرات
20.8 جرام ألياف
2.99 جرام سكر
184 مجم كالسيوم
3.04 مجم حديد
183 مجم مغنيسيوم
213 مجم فوسفور
350 مجم بوتاسيوم
16 مجم صوديوم
2.15 مجم زنك
1.027 مجم نحاس
2.9 مجم منجنيز
1.6 ميكروغرام سيلينيوم
3 مجم فيتامين سي
0.346 مجم ثيامين
0.057 مجم ريبوفلافين
1.299 مجم نياسين
0.16 مجم فيتامين ب 6
76 ميكروجرام حمض الفوليك
8.8 مجم كولين
102 وحدة دولية فيتامين أ

1. يقلل الالتهاب

يرتبط الالتهاب المزمن بحالات صحية خطيرة مثل مرض السكري وأمراض القلب والتهاب المفاصل. قد تساعد المركبات المضادة للالتهابات التي تسمى monoterpenes ، بما في ذلك terpineol و sabinene و Pinene الموجودة في جوزة الطيب في تقليل الالتهاب في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فقد تبين أن وجود المركبات الفينولية في جوزة الطيب يظهر خصائص قوية مضادة للالتهابات [اثنين] [3] .

أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن زيت جوزة الطيب لديه قدرة قوية على تقليل الألم المرتبط بالالتهابات وتورم المفاصل [4] . ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإظهار الآثار المضادة للالتهابات لجوزة الطيب على البشر.

2. يحارب الالتهابات البكتيرية

أظهرت الدراسات البحثية الخصائص المضادة للبكتيريا لجوزة الطيب ضد سلالات البكتيريا الضارة. أظهرت دراسة أنبوبة اختبار أن مستخلص جوزة الطيب أظهر تأثيرات مضادة للجراثيم ضد البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة. [5] . أظهرت دراسة أخرى النشاط المضاد للبكتيريا لجوزة الطيب ضد نمو بكتيريا الإشريكية القولونية [6] .

كل شيء أو لا شيء في التفكير

ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البحثية لإظهار التأثيرات المضادة للبكتيريا لجوزة الطيب على البشر.

3. يعزز الرغبة الجنسية

وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن جوزة الطيب قد تعزز الأداء الجنسي. أظهرت دراسة نشرت في BMC الطب التكميلي والعلاجات أن ذكور الفئران التي أعطيت جرعات عالية من مستخلص جوزة الطيب شهدت زيادة في النشاط الجنسي والأداء الجنسي [7] .

هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البحثية لإظهار آثار جوزة الطيب على الصحة الجنسية عند البشر.

4. قد يحسن صحة القلب

أشارت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن تناول جرعات عالية من مكملات جوزة الطيب يخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، وهي عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب. [8] . ومع ذلك ، هناك نقص في الدراسات البشرية في هذا المجال.

5. يحارب الإجهاد التأكسدي

تحتوي جوزة الطيب على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. تؤدي زيادة الجذور الحرة إلى الإجهاد التأكسدي المرتبط بحالات خطيرة مثل أمراض القلب والسرطان. أظهرت الدراسات التأثيرات المضادة للأكسدة لمستخلص جوزة الطيب ضد الجذور الحرة [9] .

6. قد يتحكم في مستويات السكر في الدم

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الفئران المصابة بداء السكري التي أعطيت 100 و 200 ملجم / كجم من مستخلص جوزة الطيب ساعدت في خفض مستويات السكر في الدم بشكل كبير. [10] . ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البحثية في البشر.

7. يحسن المزاج

الاكتئاب مرض عقلي شائع يصيب معظم الناس. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص جوزة الطيب يُظهر نشاطًا مضادًا للاكتئاب [أحد عشر] [12] . على الرغم من إجراء الدراسة على الحيوانات ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتقييم التأثيرات المضادة للاكتئاب لجوزة الطيب على البشر.

الآثار الجانبية المحتملة لجوزة الطيب

عند استهلاكها بكميات محدودة ، تعتبر جوزة الطيب آمنة بشكل عام. لكن تناول الكثير من جوزة الطيب يمكن أن يسبب الغثيان والقيء والهلوسة. وجد الباحثون أن جوزة الطيب تحتوي على زيت الميريستسين الذي ثبت أنه يحمل تأثيرات سامة [13] . لذلك ، تجنب استهلاك كميات كبيرة من جوزة الطيب.

ممارسة لتقليل الدهون في البطن

طرق تضمين جوزة الطيب في نظامك الغذائي

يمكنك إضافة مسحوق جوزة الطيب في الحلويات ، بما في ذلك الكعك والبسكويت والكاسترد.
أضف جوزة الطيب في وصفات لذيذة وقائمة على اللحوم.
يمكنك الجمع بين التوابل والتوابل الأخرى مثل القرنفل والقرفة والهيل لإضفاء نكهة قوية على أطباقك.
أضف التوابل إلى المشروبات الساخنة والباردة.
يمكنك رش مسحوق جوزة الطيب على دقيق الشوفان واللبن وسلطة الفواكه الطازجة.

وصفات جوزة الطيب

شاي جوزة الطيب والزنجبيل [14]

مكونات:

1 1/4 كوب ماء
1 رشة جوزة الطيب المطحونة
½ سم مسحوق من الزنجبيل
ملعقة شاي أوراق
2 ملعقة كبيرة حليب (اختياري)
1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)

طريقة:

كيفية استخدام الصبار للتحكم في تساقط الشعر

في وعاء ، أضيفي مسحوق جوزة الطيب والزنجبيل واسكبي الماء. اغليها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
أضف أوراق الشاي وأطفئ النار. دعها تجلس لمدة دقيقة.
أضف الحليب والسكر. استمتع بكوب من شاي جوزة الطيب!

الأسئلة الشائعة الشائعة

س: ما هي كمية جوزة الطيب الآمنة في اليوم؟

ل. أضف كميات صغيرة من جوزة الطيب إلى طعامك.

س: هل جوزة الطيب جيدة في القهوة؟

ل. نعم ، يمكنك رش مسحوق جوزة الطيب في القهوة.

س: هل جوزة الطيب جيدة للقلق؟

ل. نعم ، يمكن أن تساعد جوزة الطيب في تخفيف الاكتئاب والقلق.