غالبًا ما تشتمل وجبات العشاء الأكثر راحة وإرضاءً على وعاء كبير من المعكرونة ، أليس كذلك؟ ولكن ما مقدار المعكرونة والمارينارا التي يمكن لشخص واحد أن يتحملها؟ أضف بعض التنوع إلى وقت العشاء مع أي من هذه الوصفات الـ 31 لصلصة المعكرونة ، وكلها أكثر إثارة من الصلصة الحمراء التقليدية العادية.
ذات صلة: 9 وصفات بسيطة من المعكرونة يمكنك صنعها باستخدام 5 مكونات
ايرين مكدويل
1. إسباجيتي بصلصة مكرونة الأفوكادو
لقد اعتقدنا بالفعل أن الأفوكادو كان الأفضل. ثم نضعهم على المعكرونة لدينا وأصبح حقيقة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل
2. كاسيو إي بيبي
ستة مكونات ، 20 دقيقة وعشاء إيطالي أصيل لك. مرر الجبن من فضلك.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل3. كاربونارا الاسكواش الجوز
لأنه غني ومنحط مثل هذا الطبق ، ستندهش عندما تعلم أنه لا توجد زبدة أو كريمة ثقيلة. يمكنك أن تشكر الاسكواش على ذلك.
احصل على الوصفة
كوينتين بيكون / أواكساكا4. السباغيتي في Poblano Salsa
عندما تتطلع إلى تجربة شيء جديد تمامًا ، فإن هذه الصلصة العشبية بالجبن هي مجرد تذكرة. إنه يحتوي على فلفل بوبلانو المحمص للتدخين والكريمة المكسيكية للحصول على دفعة كريمية.
احصل على الوصفة
الصورة: مارك واينبرغ / التصميم: إيرين ماكدويل
5. بوكاتيني أماتريسيانا حار
لذلك لا يمكنك التخلي عن الصلصة الحمراء الحبيبة. لا يزال بإمكانك تجربة شيء جديد: هذا الطبق المعتمد على الطماطم حار أكثر من بذيء ، وذلك بفضل الفلفل الحار من كالابريا وقليل من البانسيتا.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل6. باستا ليمون في وعاء واحد لمدة 15 دقيقة
عشاء الجيب الخلفي هذا مشرق ومغطى بالجبن ويسهل صنعه بشكل مستحيل. من المحتمل أن يكون لديك بالفعل معظم المكونات في مطبخك.
احصل على الوصفة
ديفيد لوفتوس / التيميت فيج7. جرينز ماك أند تشيز
يحتوي هذا الطبق على كل مزايا المعكرونة التقليدية اللزجة ، بالإضافة إلى مساعدة الخضار الخضراء لصحتك. نرى؟ أنت علبة خذ كعكتك وأكلها أيضًا.
احصل على الوصفة
بول بريسمان / أنتوني في المطبخ
8. معكرونة بولونيز على الطريقة المغربية من إنتاج أنطوني بوروفسكي
هذا ليس بولونيز نونا الخاص بك. إنه مصنوع من لحم الضأن والكثير من بهارات الشرق الأوسط للحصول على صلصة مألوفة نوعًا ما وغير مألوفة (ولذيذة تمامًا).
احصل على الوصفة
آنا جونز / عام الطباخ الحديث9. لسان العصفور بصلصة الطماطم المتبلة والفيتا
هذا بسيط ومغري مثل أي مارينارا ، مع لمسة مليئة بالتوابل للحفاظ على الشعور بالانتعاش.
احصل على الوصفة
كولين برايس / اثنين من البازلاء وكتاب الطبخ الخاص بهم10. باستا جبن الماعز مع السبانخ والخرشوف
سر المعكرونة الكريمية في أقل من 30 دقيقة؟ جبن الماعز ، الذي يذوب ويغلف كل نودلز بكل الطرق الصحيحة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل11. كاربونارا الذرة الحارة
تخيل طبقًا من المعكرونة لذيذًا لكنه خفيف ، وستجد هذا الرقم الحار في انتظارك لتنقب فيه.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل12. صوبا نودلز بصلصة الفول السوداني
تبدأ صلصة الفول السوداني المكسوة بالسيراتشا بزبدة الفول السوداني وتوضع معًا في خلاط لتحضير طبق جاهز في غضون 25 دقيقة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل13. نودلز الكاري مع البروكلي ربيع والملفوف الأرجواني
في نفس الوقت الذي يستغرقه رمي النودلز مع صلصة الجاريد ، يمكنك تتبيل الأشياء بحليب جوز الهند ومعجون الكاري الأحمر والخضروات المقلية. هذا أفضل من تناول الطعام بالخارج.
احصل على الوصفة
جانين دونوفريو / الحب والليمون كل يوم14. بابارديل ذرة حلوة كريمية
هل تصدقنا إذا قلنا لك أن هذا الطبق نباتي؟ أنه. يضيف الكاجو ثراءً ، بينما العصير الحلو من الذرة الطازجة يجعل كل شيء بذيء.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل15. فيتوتشيني خفيف مع صلصة الفريدو والقرنبيط
انظروا ، النسخة الأقل رشاقة والأخف وزناً من أحد أغراضنا المفضلة. القرنبيط ، علمنا أن هناك سببًا لإبقائنا حولك.
احصل على الوصفة
ترفيه ملهم / وجبات الطعام التي يقدمها المهوسون المحليون أصبحت سهلة16. معكرونة الطماطم بالريحان بوعاء واحد
أفضل جزء في هذا الطبق ، بخلاف وجود وعاء واحد للتنظيف؟ بمجرد إتقانها ، يمكنك تخصيص الوصفة بأي نوع من الخضار تريد.
احصل على الوصفة
لورا إدواردز / خطة مطبخ اليوجا17. زودلز مع الأفوكادو وصلصة المانجو
صلصة حليب جوز الهند النيئة لذيذة على زودلز ، لكننا نعتقد أنها ستكون أفضل مثل سلطة المعكرونة الباردة.
احصل على الوصفة
ترفيه ملهم / وجبات الطعام التي يقدمها المهوسون المحليون أصبحت سهلة18. دجاج الفريدو في وعاء واحد
عادة ، يمكنك طهي المعكرونة والصلصة في مقاليين مختلفتين على الأقل ، ولكن في هذه النسخة التي تبلغ مدتها 35 دقيقة ، يتم تجميع كل شيء معًا في قدر واحد. والأفضل من ذلك ، فهو يقدم أفضل النتائج التي يمكن تخيلها.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل19. زودلز Gochujang الكريمية
نحن نستخدم نودلز الكوسة كذريعة لتحميل أكبر قدر ممكن من صلصة الفلفل الأحمر الكيمتشي.
احصل على الوصفة
قناع الشعر بالبيض وزيت الزيتون لنمو الشعرنباتي في المنزل
20. باستا نباتية كريمية مع السلق السويسري والطماطم
مع القشدة الحامضة غير الألبان ، لن يعرف أحد أنها نباتية.
احصل على الوصفة
نصف حصاد مشوي21. جنوكتشي البطاطا الحلوة في صلصة النبيذ الأبيض بالأعشاب
نوصي بشدة بصنع نوكي محلي الصنع ، ولكن إذا لم تكن على مستوى التحدي ، فلا داعي للقلق. تتطلب هذه الصلصة خمسة مكونات فقط ويمكن إقرانها أيضًا مع أي نوع من أنواع المعكرونة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل22. لينجويني مع لحم الخنزير المقدد والخوخ وجورجونزولا
لقد تناولت لحم الخنزير المقدد في المعكرونة ، لكنك لم تأكل الخوخ أبدًا. هناك أول مرة لكل شيء.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل23. 15 دقيقة ليموني بروكوليني باستا
عندما يكون ما تبحث عنه أنيقًا ولكن سهلًا ، فلا تنظر إلى أبعد من هذا الجمال. إنه جميل بما يكفي لموعد الليل ، ولكنه ليس خياليًا جدًا لتقديمه في أي ليلة من أيام الأسبوع.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل24. باستا فلورنتين بالدجاج المشوي
يضيف القليل من تفحم صدور الدجاج لبضع دقائق لست أدري ماذا لهذا الطبق الفرنسي الكلاسيكي.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل25. باستا ألا نورما
الباذنجان والريحان وجبن البيكورينو هم نجوم العرض. أغمض عينيك وتناول الطعام وستكون في إيطاليا المشمسة.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل26. جلابينو - أفوكادو ماك والجبن
المعكرونة العادية والجبن رائعة. حار المعكرونة والجبن مع الثوم والأفوكادو أفضل.
احصل على الوصفة
Abra Berens / كتب كرونيكل27. باستا الباذنجان المدخن مع صلصة الجوز والموزاريلا والريحان
الصلصة مصنوعة من الباذنجان المهروس ، وهو أمر غير متوقع وريفي ولذيذ مثل أي طبق مطعم.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل28. سكيليت باستا مع الصيف الاسكواش والريكوتا والريحان
عندما تصطدم الريكوتا الطازجة بالنودلز الدافئة وتختلط مع الاسكواش ، فهذا هو الوقت الذي يجب أن تغوص فيه.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل29. معكرونة بالقرنبيط المحمص والجبن
نود أن نكون مغطاة ببطانية من الجبن والقرنبيط وفتات الخبز أيضًا ، لكن لا يمكننا جميعًا أن نكون محظوظين مثل هذه المعكرونة.
احصل على الوصفة
دانا كاربندر / كيتو لشخص واحد30. باستا كيتو مع دجاج بالليمون
نعم ، المعكرونة في نظامك الغذائي. (صه ، كل ذلك بفضل نودلز شيراتاكي منخفضة الكربوهيدرات.)
احصل على الوصفة
الصورة: مايكل ماركواند / التصميم: كارولين لانج31. خمس مكونات مدخنة جودا-زعتر ماك أند تشيز
معكرونة بالجبن من الصفر بخمسة مكونات فقط؟ يا جودة تمزح معنا. (آسف ، كان علي!)
احصل على الوصفة