فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- جوائز الكريكيت النيوزيلندية: فاز ويليامسون بميدالية السير ريتشارد هادلي للمرة الرابعة
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- يقود المدربون الأمريكيون دورات اللغة الإنجليزية للمعلمين الهنود
- Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
الهند بلد كبير ومتنوع بشكل استثنائي. من الصعب العثور على مثال آخر على اختلاط العديد من الثقافات المختلفة في ثقافة واحدة. يمكن رؤية إحدى فوائد هذا الجانب متعدد الثقافات لبلدنا في الطعام الهندي. هناك العديد من المدن المشهورة بالأطعمة الخاصة بكل منطقة. هذه المدن الهندية هي رمز لتجربة طهي معينة فريدة من نوعها في المنطقة.
هناك العديد من المدن الهندية التي يمكن أن تفتخر بالأطعمة التي لا يمكن العثور عليها إلا هناك. تشتهر مدن شمال الهند بالأطعمة مثل chaats و chole bhature و dals و parathas. تشتهر مدن جنوب الهند بأطعمة مثل دوساس وإيدلي وسمبار وما إلى ذلك. تشتهر كل مدينة من هذه المدن بأسلوب خاص جدًا في الطهي. على سبيل المثال ، البنجاب وراجستان دولتان متجاورتان ولكن أطباقهما مختلفة تمامًا.
قام Boldsky بعمل ملف تعريف عن 20 مدينة هندية تشتهر بالأطعمة الفريدة جدًا. وهذا يشمل المدن من جميع أنحاء الهند ، الكبيرة والصغيرة. بعض هذه الأطباق هي أطعمة الشوارع والبعض الآخر شهية. في النهاية ، الأمر كله يتعلق بذوقك. إذا كنت من عشاق الطعام ، فهذه هي الطريقة المثالية للتخطيط لـ 'إجازة الطعام' عبر شبه القارة الهندية.
تحقق من هذه المدن الهندية العشرين المشهورة بأطعمتها.
كم عدد مكونات اللياقة البدنية الموجودة
مومباي: Vada Pav n Irani Chai
تعتمد أكبر مدينة في الهند على فادا باف وهو عبارة عن شريحة بطاطس حارة توضع داخل كعكة أو باف. الشاي الإيراني الحلو هو بقايا حنين للعديد من المقاهي الإيرانية (الفارسية) في المدينة.
دلهي: دجاج تندوري ، Chole Bature n Chaats
العاصمة جنة عشاق الطعام. لكن أكثر ما يفتقده سكان ديلايت خارج المدينة هو سلاسل الشوارع وأكشاك الكرات العطرية. دلهي هي واحدة من أفضل الأماكن في الهند للحصول على دجاج التندوري وهو نوع خاص من الدجاج المشوي.
كولكاتا: Rasgulla n مختلف الحلويات الأخرى
كولكاتا مدينة الموسيقى والحلويات. تم اختراع الرسغلة الأسطورية في هذه المدينة وهي مكة المكرمة لعشاق الحلوى. لا يجب أن تفوتك اللفائف والشومينز وأطعمة الشوارع الأخرى في هذه المدينة.
تشيناي: إيدلي دوسا
تشيناي هي مركز ثقافة جنوب الهند. من الواضح أنه يجب ألا تفوتك هنا idli و vada و crisp dosas.
بنغالور: بيسي بيلي بهات ن خيما كفتة كاري
يجعل الطقس في بنغالور ملاذًا. وفي المناخ البارد ، يمكنك بالتأكيد الحصول على بعض بيسي بيل بهات الحار. مجتمع Gowda في بنغالور لديه تخصصه الخاص من لحم الضأن الحار kheema kofta curry.
كوتشي: ولاية كيرالا باراثا ن مين فراي
مطبخ ولاية كيرالا فريد من نوعه مثل المناظر الطبيعية. من الأفضل الاستمتاع بباراثاس كيرالا الناعم في كوتشي مع بعض كاري الدجاج اللذيذ. أما بالنسبة لقلي السمك ، فلن تجده في أي مكان آخر في العالم.
لكناو: غالوتي كباب
اشتهر نواب Lucknowi بانحطاطهم عندما يتعلق الأمر بالطعام. أرادوا كباب يمكن أن يؤكل مع اللثة بلا أسنان. لذلك لدينا كباب الكالوتي الأسطوري في لكناو.
حيدر أباد: برياني
حيدر أباد هي المدينة التي كان يحكمها نظام وهذا جعلها بوتقة تنصهر فيها مأكولات المغلاي وأندرا. حيدر أباد دوم برياني طبق يكاد يكون مرادفًا لهذه المدينة.
Banaras: Paan n Rabri
لا بد أنك سمعت عن عبارة 'Banarasi paan'. تشتهر مدينة Banaras المقدسة بـ Magai Paan و Rabris اللذيذ الذي تخدمه ضفاف نهر Ganges.
سريناغار: أحببت
الجنة على الأرض لديها أكثر من الطبيعة لتقدمها لك. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالمذاق المتميز للمطبخ الكشميري ، فجرب كرات اللحم بالكاري التي تسمى غوستابا مع الكشميرية بولاو الحلوة.
ميسور: ميسور باك إن ماسالا دوسا
ميسور هي مدينة مشهورة بمنزل تيبو سلطان. لقد منحتنا المدينة حلوى ميسور باك اللذيذة بشكل إجرامي وهي أيضًا تخصص يسمى ميسور ماسالا دوسا.
جايبور: دال باتي تشورما
تمتلك ولاية راجاستان الملكية العديد من الحكايات التاريخية. ولكن فيما يتعلق بالطعام ، يجب أن تجرب الأطعمة الشهية الحارة التي تسمى dal bati churma مع الكثير من السمن.
اجرا: بيتا
أغرا مدينة مشهورة عالمياً بسبب تاج محل. تتمتع هذه المدينة بظل مثير للاهتمام للثقافة المغولية ولكن تخصصها يكمن في اللبن المخبوز للحوم الحلوة المسماة بيتا.
أمريتسار: Makke Di Roti n Sarson Da Saag
يشتهر قلب البنجاب بتقديم makke di roti (خبز دقيق الذرة) و sarson da saag (كاري الخردل الأخضر). يمكنك أيضًا العثور على طبق أمريتساري اللذيذ والبارانثاس في هذه المدينة البنجابية.
بهوبانيشوار: دلما
تخصص أوديشان هو طهي الدال بأنواع مختلفة من اللحوم. دلما هو طبق نادرًا ما تصادفه في أي مدينة أخرى في الهند.
عبوة وجه منزلية الصنع للبشرة الحساسة
جوا: روبيان جاسي
غوا مكان للشرب والأكل والاحتفال. إنها مدينة شاطئية تشتهر بمأكولاتها البحرية. يمكنك تجربة أطباق مختلفة من السلطعون والجمبري والحبار هنا ، ولكن يجب ألا تفوتك طبق كاري جمبري Goan الخاص المسمى gassi.
شانديغار: دال مخاني
شانديغار هي مدينة تقدم بعضًا من أفضل الأطعمة البنجابية في الهند. يمكنك الحصول على ألذ مكاني (دال أسود مطبوخ بالزبدة والقشدة) هنا.
باتنا: ليتي تشوكا
بيهار لديها مجموعة متنوعة من طعام الشارع تسمى ليتي وهي عبارة عن كعكات مخبوزة من ساتو. يخلط مع برينجل حار وإعداد البطاطس يسمى chokha. أنت تزين هذا الطبق بكميات كبيرة من السمن.
أحمد آباد: دوكلا
من الواضح أن أشهر طبق من المأكولات الغوجاراتية هو طبق dhokla. يمكنك الحصول على هذه الوجبات الخفيفة المخبوزة في أي مكان في أحمد آباد إلى جانب التخصصات الأخرى مثل الخارة.
كورج: لحم الخنزير كاري
كورج هي منطقة في ولاية كارناتاكا. أكبر مدينة في كورج ستكون ماديكيري. مطبخ كورجي متميز جدًا عن أي مدينة أخرى في جنوب الهند. الكاري لحم الخنزير المطبوخ مع الفلفل والتوابل المزروعة في المنزل سيكون بالتأكيد علاجًا في كورج.