سواء أكنت تُقرمشها أو تبقيها إسفنجية وطرية ، فإن التوفو يمتص نكهة لا مثيل لها. مثال على ذلك: تقريرنا عن وصفات التوفو السهلة التي ستساعدك على تناول المزيد من هذا المكون متعدد الاستخدامات والمليء بالبروتين. هنا ، 20 وجبة من الدرجة الأولى يسرق فيها التوفو العرض تمامًا.
ذات صلة: كيفية تحضير التوفو للقلي والخبز والشوي وما بعده
ليندا بوجليس / ساعد نفسك1. شرائح لحم التوفو المقرمشة مع بروكلي راب وروميسكو
يصعب تفويت التوفو المقرمش بغض النظر عن نوع الطعام الذي يتم تقديمه معه ، ولكنه من المستوى التالي اللذيذ عند رشه بصلصة روميسكو. المكافأة: تأتي هذه الصلصة الكريمية والرقيقة معًا في غمضة عين ، بفضل طريقة زبدة اللوز الرائعة التي ابتكرتها ليندا بوجليس.
احصل على الوصفة
كوكي وكيت 2. كرنب بروكسيل المحمص والتوفو المقرمش مع السمسم الصقيل
تعطي صلصة الفلفل الحار هذا الصقيل من العسل والسمسم القليل من الحرارة ، والنتيجة النهائية لذيذة للغاية لدرجة أنك سترغب في تتبيلها بنفسك. ومع ذلك ، من الأفضل إقرانها بطبق من البراعم بالكراميل والتوفو المقرمش للغاية لوجبة نباتية تعد بإرضاء معدتك وحنكك.
BEC HUDSON / VEGAN ONE-POT WONDER3. التوفو المخفوق
التوابل الدافئة (مثل: الكزبرة ، والكركم ، والبابريكا) تعطي هذا التوفو الحريري الكثير من النكهة ، ويستغرق الطبق كله 10 دقائق فقط. نعم ، لقد حصل البيض للتو على أموالهم.
احصل على الوصفة
الصورة: مارك وينبيرج / ستايلنج: إيرين مكدويل4. مقرمش التوفو بانه مي
هنا تحصل الشطيرة الفيتنامية التقليدية على تحول نباتي مع التوفو المقرمش بدلاً من لحم الخنزير. نحن نعدك بأنك لن تفوت اللحوم ، فبفضل المايونيز الحار والخضروات المخللة اللاذعة ، اكتسب هذا الرجل النكهة لعدة أيام.
احصل على الوصفة
البسيط فيجيانيستا 5. التوفو بالفلفل الأسود
حلوة ، مالحة ، لزجة وبعيدة عن النعاس ، هذه الوصفة السريعة تستدعي تلبيس مكعبات من التوفو مع ملاط الزنجبيل والثوم. يكفي القول ، إنه مظهر جديد رابح.
جيسيكا في المطبخ 6. التوفو العام تسو
مذاق صلصة العامة تسو جيدة في كل شيء (duh) ، وكما اتضح ، من السهل جدًا تحضيرها في المنزل. أضف بعض التوفو المقرمش وستحصل على وجبة لذيذة (وسريعة) مثل الوجبات السريعة الصينية.
لورا إدواردز / من الفرن إلى الطاولة7. الاسكواش المحمص مع التوفو والصويا والعسل والشيلي والزنجبيل
يتم تقليب الاسكواش والتوفو في طلاء زنجبيل حلو وحار قبل أن يتم تحميصهما جنبًا إلى جنب في هذا الطبق النباتي ، والذي يتميز بالنكهات الجريئة والعرض التقديمي الجميل للإقلاع.
احصل على الوصفة
منسق 8. مقلاة ترياكي بالتوفو مع الزودلز
هل هو مقلي إذا تم طهيه في مقلاة؟ هل يهم عندما يكون طعمه جيدًا؟ طبق معكرونة الكوسة والتوفو هذا ، مقدم من علي مافوتشي ، أحد أعضاء Coterie ، يتميز بصلصة ترياكي الرائعة ، ويأتي مع الحد الأدنى من الجهد. (فكر في: 10 دقائق فقط من وقت التحضير.) وبعبارة أخرى ، هذه الأعجوبة ذات المقلاة الواحدة تقع في فئة خاصة بها.
تمرين لتقليل دهون البطن للإناث في المنزل
صورة مجاملة من جمعية البرغراف الخيرية9. التوفو المشوي مع تتبيلة الأعشاب الحارة
هنا يُشوى التوفو ويُنقع في تتبيلة أعشاب سهلة من زيتون كالاماتا والبقدونس والأوريغانو والبصل الأحمر والزيتون ، ويُرسل إلى الثلاجة طوال الليل. نعم ، سيتعين عليك انتظار مكافأتك - ولكن عندما تتذوق هذا التوفو في اليوم التالي وتتذوق نكهة البحر الأبيض المتوسط ، ستكون سعيدًا لأنك فعلت ذلك.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / الستايل: إيرين مكدويل10. مقرمش التوفو بايتس
تقديم وجبتك الخفيفة الجديدة المفضلة. لدغات التوفو هذه عنجد مقرمشة - مقرمشة جدًا لدرجة أنك لن تصدق أنها ليست مقلية - وبعيدًا عن الطعم ، بفضل مزيج من السراتشا وصلصة الصويا ومسحوق الثوم والعسل.
احصل على الوصفة
هيلين دوجاردين / كتاب الطبخ النباتي الأساسي كيتو11. كاري نباتي كيتو وجوز الهند
يصنع حليب جوز الهند والبصل الأخضر والكزبرة رفقاء رائعين لقطع طرية من التوفو في هذا الكاري المحمّل بالخضروات. منحط وصحي - هذا طعام مريح في أفضل حالاته.
احصل على الوصفة
البسيط فيجيانيستا 12. توفو يتبارى محشي فلفل بوبلانو
إليك نوع آخر من التوفو الذي سترغب في تناوله على الإفطار والغداء والعشاء ... ولن يكون الأمر سيئًا إذا فعلت ذلك ، 'لأن هذا التوفو مليء بالمكونات الجيدة لك. الجليد على الكيك هو وعاء الفلفل بوبلانو ، والذي ينتج عنه نكهة حارة معتدلة وعرض رائع للإقلاع.
سيمون سميث / فيجان 10013. كرات لحم سريراتشا نباتية
بديل صحي بالتأكيد للصلصة الحمراء واللحوم ، من السهل صنع كرات لحم التوفو هذه ولذيذة تمامًا - أي بسبب صلصة سريراتشا المنعشة المكونة من ثلاثة مكونات. (تلميح: سترغب في شربه.)
احصل على الوصفة
مولي كريبس / أكل المزيد من النباتات14. طبق فيجي بانه مي مع التوفو المقرمش
يعتبر هذا التفكيك Banh Mi في وعاء أخبارًا جيدة لأي شخص يتابعه نظام غذائي خال من الغلوتين —لا يوجد خبز ، ولكن الكثير من الملمس وجميع النكهات الجريئة التي تتوقعها من السندويتشات المفضلة.
احصل على الوصفة
الجندرا جراف / بني سكر وفانيليا15. Chilaquiles نباتية مع الصلصة الحمراء
من الذي يحتاج إلى البيض عندما يمكنك الاسترخاء في طبق من نبات الشيلاكيل النباتي الذي يرضي الحنك؟ هذه الوصفة ، من باب المجاملة أليخاندرا غراف ، العضوة في Coterie ، تجعل أحلام الفطور المتأخرة تتحقق ... وتجتمع في غضون 15 دقيقة فقط.
احصل على الوصفة
الصورة: ليز أندرو / الستايل: إيرين مكدويل16. نودلز الخيار والسمسم الباردة
هذه وجبة لا تطبخ ، الذي يضم قطعًا طرية من التوفو ونودلز الخيار ، يُعد نسيمًا - بشرط أن يكون لديك آلة حلزونية ، أي - وخيارًا منعشًا في يوم حار (أو في أي وقت حقًا). بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطحينة المنعشة والتتبيلة ذات الشوكة المسننة هي واحدة من كتب (الوصفات).
احصل على الوصفة
أشياء لتقولها لصديقك لتشغيله
منسق 17. بافلو توفو راب
التقديم: راب جاموس نباتي يملأك بالفعل. معبأة بالأفوكادو والخضار وألواح التوفو ، هؤلاء المصاصون يعدون غداءًا شهيًا - على الرغم من أننا يجب أن نحذرك من أن صلصة بافالو الحارة والرائعة قد تجعلك ترغب في المزيد.
كوكي وكيت 18. التوفو المحمص مع الكينوا
تستدعي هذه الوصفة تتبيلة شهية من الزنجبيل الطازج والبصل الأخضر وصلصة الصويا والتوابل. كلما تركت التوفو لفترة أطول في الصلصة ، زادت المكافأة عندما يحين وقت التحميص ، لذلك قد ترغب في التخطيط مسبقًا. ومع ذلك ، فإن عملية التحميص بأكملها تستغرق 15 دقيقة والنكهات كبيرة.
جيسيكا في المطبخ 19. طباخ بطيء دجاج بزبدة التوفو
سيكون عشاق المطبخ الهندي شاكرين لهذا المطعم - غذاء نباتي على الكاري الهندي الشمالي الغني ، والذي يتميز بمرق طماطم متبل بسخاء (ولعق الملعقة جيدًا) للحصول على قاعدة وقطع طرية من التوفو كبروتين.
البسيط فيجيانيستا 20. ساندوتش تشيبوتلي توفو مدخن
يتم طهي حشوة التوفو هنا بسرعة وهي ليست شيئًا لطيفًا ، وذلك بفضل الغمس لفترة وجيزة في تتبيلة شيبوتل الغنية المدخنة. تصادف النكهات أيضًا أن تقترن بشكل جميل مع جميع مثبتات الساندويتش القياسية. خلاصة القول: اعمل معروفاً لنفسك وادمج هذا في تناوب الغداء الخاص بك ، stat.
ذات صلة: مفتاح الطبخ المثالي هو كل شيء في العلوم
