لا تخطئنا. يمكننا أن نأكل الحمص مباشرة من الحوض بدون أي شيء أكثر من علبة من البسكويت أو بعض رقائق البيتا المحمصة. لكن المفضلة لدينا دسم تراجع يمكن استخدامها في الواقع لأكثر من مجرد وجبة خفيفة سريعة بعد الظهر. في الواقع ، نعتقد أنه يستحق أن يكون نجم العرض. هنا ، تسع أفكار لذيذة لما نأكله مع الحمص تتجاوز نفس العمر ، نفس العمر.
ذات صلة: 17 وجبة يمكنك تحضيرها بعلبة من الحمص
تبييض البشرة بصودا الخبز
Westend61 / جيتي إيماجيسأولاً: ما هو الحمص؟
لديك دائمًا حوض استحمام معلق في الجزء الخلفي من الثلاجة. لكن هل تعلم أنه من السهل جدًا فعلاً جعل هذا الزبداني ينتشر بنفسك؟ في أبسط أشكالها ، هذا العنصر الرئيسي في الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط هو مجرد حمص (مطبوخ ومهروس) ممزوج بالطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والثوم. ولكن يمكنك أن تكون مبدعًا عن طريق إضافة المزيد من المكونات لتغيير ملف تعريف النكهة. حمص بالأفوكادو حار ، أي شخص؟ أو لماذا لا تجرب حمص البطاطا الحلوة؟ بمجرد الانتهاء من غطسة اختيارك (أو الحصول على المزيد من متجر البقالة) ، فكل ما عليك فعله هو تحديد كيفية الاستمتاع به. نحن هنا للمساعدة.
JMichl / جيتي إيماجيس1. افردها على شطيرة
إعداد وجبة الغداء؟ استبدل الزبدة أو المايونيز غير الجيدة بالحمص الصحي المليء بالبروتين بدلاً من ذلك. نحن نحب بشكل خاص إضافة طبقة على خبز الحبوب الكاملة ثم نغطيها بالخضار المقرمشة (مثل الخيار والفلفل والطماطم) وبعض السلطة. يساعد الحمص في الحفاظ على كل شيء في مكانه مع إضافة ملمس مخملي إلى Sammie الخاص بك. أو امنح نخب الأفوكادو المعتاد ترقية رائعة عن طريق تلطيخ طبقة رقيقة من الحمص أولاً ثم إضافة الفاكهة الخضراء المفضلة لدينا. إفطار الأبطال ، قادم على الفور.
جاك أندرسن / جيتي إيماجيس2. اخبز معها
إذا كنت تقصر استهلاكك للحمص على الأطباق المالحة فقط ، فليس لديك أي فكرة عما فاتك. يعمل هذا التغميس اللذيذ بشكل جيد بشكل مدهش في المخبوزات والحلويات ، لا سيما في وصفات الشوكولاتة. جرب تقطيع الحمص لبعض الدهون في وصفتك المفضلة للبراوني (فقط بضع ملاعق كبيرة يجب أن تفعل ذلك ، لا تصاب بالجنون). يساعد دهن الحمص البراونيز على الاحتفاظ برطوبتها مع إضافة لمسة من أومامي إلى الطبق النهائي. أو لماذا لا تجرب هذا كعكة الحمص متبل مع صقيع الزبادي الفانيليا؟ (فقط تأكد من استخدام الحمص العادي ، حسنًا؟)
نصف حصاد مشوي 3. استخدمه كغطس
كنت تعرف هذا بالفعل ، أليس كذلك؟ ليس بهذه السرعة. تعتبر المفرقعات وعصي الجزر رائعة ، لكن لا تقصر نفسك على الأوعية القياسية (اقرأ: مملة) للغطس. كن مبدعًا واجعل من الحمص محورًا رائعًا طبق الخضار النيئة مليئة بالمكونات التي يمكن أن يشعر الضيوف بالحماس حيالها. فكر في:- الهليون المقلي
- الهندباء المقرمشة
- حلق الفجل
- قطع السكر المقرمشة
- رقائق البطاطس الحلوة
قم برش القليل من زيت الزيتون البكر فوق الغمس ، ثم أضف القليل من بذور اليقطين وقليل من الفلفل الحلو ولن يعرف ضيوفك ما الذي أصابهم.
Westend61 / جيتي إيماجيس4. اجعله في صلصة السلطة
أنت دائمًا تضيف الحمص إلى وعاء اللفت ، لذا فأنت تعلم بالفعل أن مزيج النكهة يعمل. ماذا لا العمل ، ومع ذلك ، هو نقع السلطة في زيت الزيتون والتعامل مع أوراق مندي نتيجة لذلك. المأزق؟ استبدل التتبيلة المعتادة بالحمص. ما عليك سوى إضافة ملعقة كبيرة أو اثنتين فوق طبقك وتغمس الشوكة فيه كما تذهب. إنه لذيذ ودسم ومضمون أنه خالٍ من السوائل.
إنريكي دياز / 7cero5. فريق مع الفاكهة
تذكر ما قلناه عن الحمص والحلوى؟ نفس القاعدة تنطبق هنا. اجعل الحمص هو حجر الزاوية في طبق الفاكهة الخاص بك نظرًا لوجود شيء ما عن مزيج الحلو والمالح الذي يعمل فقط. جرب هذه للغمس:- شرائح تفاح
- بلح
- مشمش مجفف
أو إذا كنت ترغب في الحصول عليها هل حقا مجنون ، سوط دفعة من حمص بالشوكولاتة مصنوع من الحمص والطحينة ومسحوق الكاكاو وشراب القيقب وخلاصة الفانيليا. يقدم مع:
- فراولة
- تفاح
- المعجنات
يوجين ميمرين / جيتي إيماجيس6. قم بإضافته إلى السباغيتي
ضعي القليل من المعكرونة في لعبة المعكرونة بإضافة القليل من الحمص إلى قدر المعكرونة. إنه يخلق نفس الاتساق الغني لألفريدو أو كاربونارا ولكن بدون استخدام كريمة ثقيلة. (ثق بنا في هذا.) قم بطهي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة ثم أضف القليل من الحمص في المقلاة. أضف القليل من الماء أو زيت الزيتون لتخفيف الصلصة وتحقيق الاتساق الصحيح. أضف الكثير من الجبن والفلفل الأسود المطحون الطازج والقليل من البقدونس. لقد وجدت للتو عشاء ليلة نهاية الأسبوع الجديد.كيفية إيقاف نمو شعر الوجه
صور OatmealStories / جيتي7. اصنع وعاء خضروات
يمكن أن تكون الخضار المطبوخة على البخار أو المشوية بمفردها قليلاً ، أو ... مملة. لكن أضف هذه المكونات لتحويل وجبة غداء مملة إلى حفلة. (حسنًا ، ليس تمامًا ، لكنه تحسن واضح.)- مغرفة من الأرز البني أو الكينوا
- أوراق سلطة طازجة
- كومة من الحمص
Westend61 / جيتي إيماجيس8. صبها لصلصة البيتزا
استرخي ، نحن لا نقترح عليك إضافة الحمص إلى الببروني والجبن. بدلاً من ذلك ، قم بإعداد خبز مسطح على طراز البحر الأبيض المتوسط عن طريق تحميص زوج من الخبز المحمص ، وتلطيف بعض الحمص وتغطيتها بالخضروات الطازجة والزيتون والجرجير. انها مثل البيتزا وطبق مازة ولدت طفل لذيذ.
The Picture Pantry / Getty Images9. البيض الشيطاني
أنت تعلم بالفعل أن هز لعبة البيض الشيطاني يمكن أن يؤدي إلى نتائج لذيذة (مثال على ذلك: بيض الأفوكادو هذا). وأفضل جزء؟ إنه سهل للغاية. ما عليك سوى سلق بضع بيضات ، واستخراج الصفار وهرسها مع بضع ملاعق كبيرة من الحمص ورذاذ من زيت الزيتون. ضعي الخليط مرة أخرى في البيض ورشي بعض الفلفل الحلو. ترقية فورية.ذات صلة: 9 وصفات بيتزا سهلة من شأنها أن تبهر أي شخص
