مرحبا بك في أفضل بايتس ، سلسلة فيديو مرتين في الأسبوع تهدف إلى إرضاء شغفك الدائم بمحتوى الطعام من خلال مقاطع فيديو سريعة وجميلة لعشاق الطعام في المنزل. تحقق مرة أخرى يومي الثلاثاء والخميس للحصول على حلقات جديدة!
عندما تصبح درجة الحرارة أكثر برودة ، شاهد هذه الحلقة من Best Bites لتتعلم كيفية صنع وعاء دافئ من حساء القرع.
مكونات
لبذور اليقطين:
مشاهدة الوقت على الإنترنت مجانا
- 1/2 كوب بذور اليقطين
- 1/4 ملعقة صغيرة من شراب القيقب
لقرع الجوز:
- 2 رطل من الجوز القرع المفروم
- 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل للتوابل
لقاعدة الحساء:
- 1 لتر مرق الخضار
- 1 فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو
- 1/4 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
- 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3/4 كوب كريمة طازجة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
- بقدونس طازج للتزيين
الأدوات التي قد تحتاجها:
- حاويات التخزين ذات الأغطية محكمة الإغلاق ، 14.99 دولارًا
- شوربة حجرية وأوعية جانبية ، 18.95 دولارًا
- T-fal قدر كبير غير لاصق ، 33.45 دولارًا أمريكيًا
تعليمات
- تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- تُمزج بذور اليقطين مع شراب القيقب وتُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
- على صفيحة خبز منفصلة مبطنة بورق برشمان ، أضيفي القرع والبصل وتبلي بزيت الزيتون والملح والفلفل. تحمص على 425 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة.
- يُمزج مرق الخضار والفلفل والزعفران وقشر البرتقال والملح في قدر كبير على نار متوسطة عالية. جلب إلى يترك على نار خفيفة.
- يُضاف القرع المحمص والبصل إلى الحساء ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. أضيفي الكريمة الطازجة وامزجيها حتى تصبح ناعمة ، باستخدام خلاط يدوي صغير .
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، أضيفي الحساء إلى الأطباق وزينيه بمزيد من الكريمة الطازجة والبقدونس الطازج وبذور اليقطين المحمصة.
المزيد للقراءة:
كيفية منع شيب الشعر
جعل هذا لحم الخنزير المتن مع مرق عصير التفاح هذه الوصفة
كيفية إزالة علامات الجلد
لقد وجدنا أخيرًا وصفة خبز الموز المثالية
20 هدية فريدة وممتعة لمحبي النبيذ
