وصفة البنجابية دوم ألو | وصفة دوم الو | وصفة البنجابية الو

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

فقط في

• قبل 5 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
• 
• قبل 6 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
• قبل 8 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
• قبل 11 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

لا تفوت

• السيارات تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
• أخبار يقود المدربون الأمريكيون دورات اللغة الإنجليزية للمعلمين الهنود
• أفلام Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
• رياضات IPL 2021: عملت على الضرب بعد إهماله في مزاد 2018 ، كما يقول Harshal Patel
• تمويل لا ينخفض ​​سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
• تقنية مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
• تعليم إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
• السفر أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل

جذور الوصفات البنجابية دوم ألو من عالم المطبخ البنجابي اللذيذ وأصبحت واحدة من وصفات ألو المفضلة لدينا ، منذ أن صادفناها لأول مرة. نحن نحب العودة إلى وصفة البنجابية ألو هذه من أجل عملية الطهي سهلة التحضير وكيف أن النتيجة النهائية دائمًا ما تكون مذهلة للغاية لدرجة أننا نتوق للحصول على المزيد.

يُعرف أيضًا باسم وصفة دوم ألو ، هذا الطبق اللذيذ هو مزيج أساسي من الوصفة الرطبة المليئة بالنكهة المطبوخة في كاري محير ، مصنوع حصريًا من كاسوري ميثي وبذور الكمون والكاجو والهيل والقرفة والعديد من التوابل الهندية الأخرى.

وصفة البنجابية ألو ، على الرغم من أن جزءًا أساسيًا من المطبخ البنجابي قد اكتسب اعترافًا شاملاً كوصفة هندية غنية في جميع أنحاء العالم. يمكنك اكتشاف هذا الطبق اللذيذ في أي حفل زفاف أو مناسبات أخرى. ما نحبه في هذه الوصفة هو أنه على الرغم من أن هذه الوصفة عبارة عن كاري قائم على الخثارة ، إلا أنه يمكننا بسهولة تكييفها في شكل دوم ألو ماسالا الجاف بالإضافة إلى طبق فاتح للشهية.

لإعداد وصفة بنجابي دوم ألو اللذيذة ، انقر على الفيديو أو انتقل إلى إرشاداتنا المصورة خطوة بخطوة وأخبرنا عن وصفات البطاطس الحارة المفضلة لديك.

وصفة: مينا بهانداري

نوع الوصفة: طبق رئيسي

تكفي: 3-4

• 1. بطاطس صغيرة - 15-18

  
  
  

  2. أوراق الكزبرة - حفنة

  3. هريس الطماطم - 3/4 كوب

  4. اللبن الرائب - 3/4 كوب

  5. زيت - 5 ملاعق كبيرة

  6. البصل - 1 كوب

  7. معجون الزنجبيل والثوم - 1 ملعقة كبيرة

  كيفية إزالة الرؤوس السوداء من الأنف في المنزل بشكل دائم

  8. بذور الكمون - 1 ملعقة كبيرة

  9. الكاجو - 6-7

  10. قرفة - 1 عصا

  11. الهيل - 1

  12. القرنفل - 1

  13. بذور الكزبرة - 1 ملعقة كبيرة

  14. كاسوري ميثي - 1 ملعقة كبيرة

  15. سكر - 1 ملعقة كبيرة

  16. مسحوق الفلفل الحار - 1 ملعقة كبيرة

  17. ملح - 1 ملعقة كبيرة

  18. هينج - 1 ملعقة كبيرة

  19. ورق الغار - 1

  20. مسحوق الكركم - 1 ملعقة كبيرة

• 1. خذ وعاء للخلط وأضف بذور الكزبرة والتوابل والكاجو وبذور الكمون واطحنها إلى مسحوق خشن.

  2. خذ طباخًا وأضف الماء والبطاطس.

  3. قم بطهي البطاطس بالضغط حتى تصبح طرية وطرية بدرجة كافية.

  4. قشر قشر البطاطس وكز البطاطس بالشوكة. سيضمن وصول التوابل إلى لب البطاطس.

  5. نأخذ مقلاة ونضيف الزيت ونقلي البطاطس حتى يتحول لون القشرة إلى اللون البني الذهبي.

  6. نأخذ مقلاة أخرى ونضيف الزيت ، ورق الغار ، معجون الزنجبيل والثوم ، البصل ونقلب حتى يتحول لون البصل إلى البني الفاتح.

  7. يضاف معجون الطماطم ويقلب بعد ذلك.

  8. بمجرد أن يتكاثف المهروس ، أضيفي البهارات المختلطة وحركيها باستمرار.

  9. أضف اللبن الرائب ومسحوق الفلفل الحار والملح واخلطه جيدًا.

  10. يضاف مسحوق الكركم والسكر ويقلب لمدة 2-3 دقائق ثم يضاف الماء بعد ذلك.

  مخطط النظام الغذائي لمدة أسبوع

  11. يضاف kasuri methi ويقلب لمدة دقيقة.

  12. اتركه يطهى مع الغطاء لبضع دقائق ، حتى يتكاثف الكاري وتحصل على رائحة جميع البهارات.

  13. أضيفي البطاطس إلى الكاري وحركيها جيدًا.

  14. بمجرد أن تنضج البطاطس في الكاري ، انقل دوم ألو إلى وعاء.

  15. زيني الطبق بأوراق الكزبرة في الأعلى وقدميه كطبق جانبي مع الشباتي أو الفيرسي.

  فكرة صحية لليوم

• 1. تأكد من طهي البطاطس بالضغط أولاً لجعلها طرية وجاهزة للطهي. 2. لتقديمه كطبق مقبلات ، اطهيه بكمية أقل من الماء وحققوا قوام الماسالا الجافة.

• حجم الحصة - 1 حصة
• السعرات الحرارية - 211.7 كالوري
• دهون - 6.7 جم
• البروتين - 5.2 جم
• الكربوهيدرات - 34.4 جم
• الألياف - 4.7 جم

خطوة بخطوة - كيف تجعل البنجابي دومًا ألو

1. خذ وعاء للخلط وأضف بذور الكزبرة والتوابل والكاجو وبذور الكمون واطحنها إلى مسحوق خشن.

2. خذ طباخًا وأضف الماء والبطاطس.

3. قم بطهي البطاطس بالضغط حتى تصبح طرية وطرية بدرجة كافية.

4. قشر قشر البطاطس وكز البطاطس بالشوكة. سيضمن وصول التوابل إلى لب البطاطس.

5. نأخذ مقلاة ونضيف الزيت ونقلي البطاطس حتى يتحول لون القشرة إلى اللون البني الذهبي.

6. نأخذ مقلاة أخرى ونضيف الزيت ، ورق الغار ، معجون الزنجبيل والثوم ، البصل ونقلب حتى يتحول لون البصل إلى البني الفاتح.

7. يضاف معجون الطماطم ويقلب بعد ذلك.

8. بمجرد أن يتكاثف المهروس ، أضيفي البهارات المختلطة وحركيها باستمرار.

9. أضف اللبن الرائب ومسحوق الفلفل الحار والملح واخلطه جيدًا.

10. يضاف مسحوق الكركم والسكر ويقلب لمدة 2-3 دقائق ثم يضاف الماء بعد ذلك.

11. يضاف kasuri methi ويقلب لمدة دقيقة.

12. اتركه يطهى مع الغطاء لبضع دقائق ، حتى يتكاثف الكاري وتحصل على رائحة جميع البهارات.

13. أضيفي البطاطس إلى الكاري وحركيها جيدًا.

14. بمجرد أن تنضج البطاطس في الكاري ، انقل دوم ألو إلى وعاء.

15. زيني الطبق بأوراق الكزبرة في الأعلى وقدميه كطبق جانبي مع الشباتي أو الفيرسي.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع