قم بإعداد وصفة أرز السمن في المنزل بهذه الخطوات البسيطة

• • بادئ ذي بدء ، اغسل الأرز جيدًا وانقعه لمدة 20 دقيقة.
  • في هذه الأثناء ، نقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
  • وبالمثل ، قطع أو قطع الفلفل الحار وأوراق النعناع إلى شرائح.
  • الآن خذ قدر ضغط أو قدر وقم بتسخينه على نار متوسطة عالية.
  • أضف 2-3 ملاعق كبيرة من السمن إليها. إذا كنت تعاني من نقص في السمن ، أضف الزبدة غير المصفاة.
  • أضف جميع البهارات واتركها تتناثر لمدة دقيقة على نار متوسطة.
  • نضيف الآن شرائح الفلفل الحار ونقليها لمدة 30-40 ثانية.
  • نضيف معجون الثوم والزنجبيل ويقلى لمدة دقيقة واحدة مع الحفاظ على شعلة الغاز متوسطة.
  • بعد ذلك ، أضيفي شرائح البصل وأوراق النعناع المفرومة.
  • اقليها لمدة 2-3 دقائق ثم أضيفي الملح حسب ذوقك.
  • يُضاف الكاجو والزبيب ويُقلى لمدة 3-4 دقائق أخرى.
  • الآن صفي الأرز جيداً وأضيفيه إلى قدر الضغط.
  • اخلطي كل شيء جيدًا واقلي الأرز مع البهارات والبصل لمدة 4-5 دقائق على الأقل.
  • أضف نصف كوب من الماء إذا كنت تستخدم حلة ضغط وإلا يمكنك استخدام كوبين من الماء.
  • إذا كنت تستخدم حلة ضغط ، اطبخ الأرز حتى تخرج صافرة واحدة. تأكد من طهي الطعام على نار متوسطة.
  • بمجرد انطلاق الصافرة ، أطفئ الغاز واترك البخار يخرج من تلقاء نفسه. بعد ذلك يقلب الأرز باستخدام ملعقة أو شوكة.
  • لكن إذا كنت تطبخ في قدر ، فقم بطهي الأرز حتى يغلي الماء. بعد ذلك ، خففي اللهب واطهيه حتى ينضج الأرز بشكل صحيح.
  • يُزين بأوراق الكزبرة المفرومة ويُقدم ساخناً مع أي طبق مرق أو دال مخاني أو دال تادكا أو بيض بالكاري أو وصفة دجاج.

• تأكد من شطف الأرز جيدًا قبل تحضير السمن.

• 3 أشخاص
• سعر حراري - 589 سعر حراري
• الدهون - 21 جم
• بروتين - 10 جم
• الكربوهيدرات - 91 جم
• ألياف - 4 جم

أشياء لتأخذها بالحسبان

• استخدم دائمًا أرزًا عالي الجودة لتحضير أرز السمن.
• تأكد من شطف الأرز جيدًا قبل تحضير السمن.
• من الضروري قلي الأرز لمدة 4-5 دقائق على الأقل على نار متوسطة.
• السبب في نقع الأرز مسبقًا هو أنه يساعد الأرز في تقليب الأرز جيدًا.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع