فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- يقود المدربون الأمريكيون دورات اللغة الإنجليزية للمعلمين الهنود
- Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
- IPL 2021: عملت على الضرب بعد إهماله في مزاد 2018 ، كما يقول Harshal Patel
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
هل انت حامل؟ بعد ذلك ، ربما تكون قد أجريت الكثير من الأبحاث حول ما يجب فعله وما يجب تجنبه. من بين هذه ، أهمها خيارات الغذاء الآمن. أثناء الحمل ، من المهم أن تتحكم في ما تأكله.
ما إذا كان ينبغي إعطاء المرأة الحامل السمك هو أمر تسبب في إرباك الكثير من الناس. كان القلق حول الزئبق الموجود في الأسماك ، والذي من المعروف أنه ضار للأطفال.
حسنًا ، يشير الأطباء وخبراء الصحة إلى أن الأسماك والمحار جزء مهم من نظام غذائي شامل ، وأثناء الحمل يمكن أن يفيد جسمك والجنين بعدة طرق [1] . اليوم ، سيساعدك Boldsky على فهم أنواع الأسماك التي تعد أفضل الخيارات ، وتلك الخيارات الجيدة ، والأسماك التي يجب عليك تجنبها بسبب محتواها من الزئبق. دعنا نقرأ عنها أكل السمك وتجنبه أثناء الحمل .
السمك أثناء الحمل: جيد أم سيئ؟
بشكل عام ، تحتوي الأسماك على نسبة قليلة من الدهون ، ألاحماض الدهنية أوميغا -3 أو ما يعرف بالدهن الجيد. فهي غنية بالفيتامينات مثل D و B2 (الريبوفلافين) ، الكالسيوم والفوسفور ، كما أنها مصدر كبير للمعادن ، مثل الحديد والزنك واليود والمغنيسيوم والبوتاسيوم [اثنين] . هذه ضرورية للغاية للأمهات الحوامل ، لأنها تعزز صحة الطفل.
تعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك من أهم العناصر الغذائية الضرورية للمرأة المنتظرة. كلما زاد استهلاكهم لهذه الدهون الأساسية ، زادت فوائد الطفل فيما يتعلق بنمو الطفولة المبكرة [3] .
الأمهات اللاتي لديهن مستويات أعلى من حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) ، وهو أحد الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، يلدن أطفالًا يتمتعون باهتمام أفضل. يعتبرون متقدمين بشهرين عن نظرائهم المولودين لأمهات ذات مستويات منخفضة من DHA [4]. كما أنها من المتطلبات الأساسية لنمو دماغ الرضع وشبكية العين. إن تراكم DHA في الدماغ خلال العامين الأولين بعد الولادة يحدد مسار نمو الطفل في المستقبل.
حزمة الشعر لشعر ناعم
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء ، يجب على النساء الحوامل تناول ما لا يقل عن 8 أونصات وما يصل إلى 12 أونصة (340 جم) من مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية (منخفضة) في الزئبق أسبوعيًا [5]. تظهر الأبحاث أن الأمهات اللائي يأكلن السمك 2-3 مرات أسبوعيًا أثناء الحمل ينجبن أطفالًا يتمتعون بمعدل نمو وتطور أفضل. تشمل فوائد الحصول على (النوع الصحيح) من الأسماك أثناء الحمل ما يلي:
مفيد لدماغ الطفل
يدعم نمو الجنين
يقوي ذاكرة الأم
يحسن المزاج
دعم صحة القلب
قد يقلل من خطر الولادة المبكرة
مخاطر الزئبق في الأسماك أثناء الحمل
يتم إطلاق الزئبق في الماء ، وتحويله إلى ميثيل الزئبق بواسطة البكتيريا [6] . تمتص الأسماك الموجودة في الماء ميثيل الزئبق ، ويتم امتصاصه في البروتين الموجود في جسم السمكة ويبقى حتى بعد الطهي. يمتص جسمنا بسهولة ميثيل الزئبق من الأسماك ويمكن أن يؤثر سلبًا على صحة المرأة الحامل لأنه يمكن أن يعبر المشيمة ويؤثر على الجنين. حتى جرعة منخفضة من ميثيل الزئبق يمكن أن تؤثر سلبًا على دماغ الطفل والجهاز العصبي. يمكن أن يؤدي إلى المهارات المعرفية المحدودة ، الرؤية ، مشاكل اللغة ، وما إلى ذلك ، في الطفل [7] .
الآن بعد أن أصبحت لديك فكرة عن أهمية الأسماك أثناء الحمل ، دعنا نلقي نظرة على أنواع الأسماك التي يمكنك تناولها أثناء الحمل وأنواع الطعام التي يجب عليك تجنبها أثناء الحمل.
أكل السمك عند الحامل
أكل مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية وهذا هو منخفضة الزئبق و عالي في ألاحماض الدهنية أوميغا -3 ، مثل [8] :
- سمك السالمون
- الأنشوجة
- سمك مملح
- السردين
- تراوت المياه العذبة
- الماكريل المحيط الهادئ
- جمبري
- بولوك
- البلطي
- شفرة
- سمك السلور
- تونة
ملحوظة : قلل من استهلاك التونة إلى 6 أونصات (170 جم) في الأسبوع.
شرب ماء الجيرة للتخسيس
تعتبر القائمة التالية من الأسماك جيدة للحمل ولكن يجب أن تقتصر على حصة واحدة (113 جم) في الأسبوع أثناء الحمل [9] .
- بلوفيش
- الجاموس
- الكارب
- سمكة ذئب البحر التشيلي
- سمكة الهلبوت
- عمل عمل
- النهاش
- مكاريل اسباني
- باس مخطط (المحيط)
- سمك القرميد من المحيط الأطلسي
- غايه
- تخبط
- سلطعون
- جراد البحر
- سرطان البحر
- الرخويات
- باس البحر الأسود
- سمك السلمون المرقط
يجب تجنب الأسماك عند الحامل
يجب تجنب الأسماك التالية أثناء الحمل لأنها تحتوي على نسبة عالية من الزئبق ، والتي يمكن أن تكون ضارة ليس فقط للأم ولكن أيضًا للطفل.
تجنب الأنواع التالية من الأسماك لأنها تحتوي على نسبة عالية من الزئبق [10] :
- قرش
- سمك أبو سيف
- سمك خشن برتقالي
- تونة العين الكبيرة
- مارلين
- الملك ماكريل
- سمك القرميد
السوشي أثناء الحمل: ما مدى أمانه؟
السوشي أو السومشي هو تحضير ياباني من أرز الخل المطبوخ. يتم خلطه بمكونات أخرى مثل المأكولات البحرية والخضروات والأسماك وأحيانًا الفواكه الاستوائية. لا يوجد دليل قاطع على أن تناول السوشي أثناء الحمل يمكن أن يسبب أي ضرر. ومع ذلك ، من المهم أن تكون على دراية بالمخاطر [أحد عشر] . يرجى تناوله بكميات معتدلة فقط. ضع في اعتبارك المؤشرات التالية إذا كنت تشتهي بعض السوشي أثناء الحمل:
- عادة لا يؤذي تناول السوشي أثناء الحمل الأم أو الطفل. لكن تأكد من أنك تأخذ هذا فقط كميات معتدلة أن تكون في الجانب الأكثر أمانًا. يكون أكثر أهمية عندما يصنع السوشي من الأسماك الكبيرة [12] .
- فمن المستحسن لا تأخذ سمكة كبيرة (مثل السلمون) أثناء الحمل. السبب الرئيسي وراء ذلك هو احتمال احتواء الأسماك على المزيد من الزئبق [13] .
- تأكد من أن السوشي مجمدة . يمكن أن تسبب الديدان الطفيلية الصغيرة مثل Anisakis الموجودة في الأسماك النيئة مثل السلمون حالة تعرف باسم anisakidosis [14] . ومع ذلك ، فإن التجميد والطهي السليم لهذه الأسماك النيئة يقتل الديدان الموجودة في الأسماك وبالتالي يجعلها آمنة للأكل.
كيفية تحضير السمك بأمان أثناء الحمل
يمكن أن تكون المأكولات البحرية آمنة أثناء الحمل ، ولكن فقط إذا تم تحضيرها بشكل صحيح [خمسة عشر] .
- اشترِ فقط المأكولات البحرية الطازجة والمبردة بشكل صحيح.
- احفظ السمك في الثلاجة في وعاء محكم الغلق إذا لم تقم بطهيه على الفور.
- اغسل جميع ألواح التقطيع والسكاكين ومنطقة التحضير بالماء الساخن والصابون بعد التعامل مع المأكولات البحرية النيئة.
- استخدم سكاكين وألواح تقطيع منفصلة.
- قم بطهي المأكولات البحرية (جميع الأنواع ، بما في ذلك المحار ، والمحار ، والجمبري ، والكركند ، والاسقلوب) حتى يصبح اللب معتمًا مع ظل أبيض حليبي ، وفي حالة الفيليه ، يجب تقشره بسهولة باستخدام شوكة.
- تخلص من أي طعام تم تركه في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين وأي طعام قابل للتلف أو مطبوخ مسبقًا أو بقايا الطعام بعد أربعة أيام.
في ملاحظة أخيرة ...
أوصى الخبراء الطبيون بأن الأمهات الحوامل أو اللواتي يرضعن أو يخططن للحمل ، يجب أن يتناولن السمك لأنه يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تعتبر حيوية للغاية بحيث لا يمكن تفويتها. أيضا ، استشر الطبيب لمعرفة المصادر الصحيحة للحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية من خلال النظام الغذائي.