وصفة سمك بومفريت بصلصة الخردل

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 7 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 8 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 10 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 13 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت فن الطبخ غير نباتي مأكولات بحرية المأكولات البحرية oi-Sanchita By سانشيتا شودري | تاريخ التحديث: الاثنين ، 10 تشرين الثاني (نوفمبر) 2014 ، 12:29 مساءً [IST]

سمك بومفريت هو سمكة مغذية للغاية ولذيذة. يحب جميع محبي الأسماك الصيد على هذه السمكة مرة واحدة على الأقل في حياتهم. يتم تحضير سمكة البحر هذه بعدة طرق في جميع أنحاء الهند ، ومن المثير للاهتمام أن جميع الوصفات مذاقها جيدًا.

اليوم ، لدينا وصفة بنغالية خاصة لبومفريت تعرف باسم شورش بومفريت أو بومفريت بصلصة الخردل. كما يتضح من الاسم ، تستخدم وصفة السمك هذه معجون الخردل بكثرة. إنه تحضير سهل نسبيًا وسريع. يعتبر المذاق اللذيذ للخردل والرائحة الحادة لزيت الخردل أهم جزء في الوصفة.

إذن ، ها هي وصفة سمك بومفريت بصلصة الخردل. هل ستحاول.

اليوغا أسانا وفوائدها

الكمية تكفي 3

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

كل ما تحتاجه

سمك بومفريت - 1
بذور الخردل الأصفر - 2 ملعقة كبيرة
الثوم- 5-6 فصوص
3 - الفلفل الأخضر
مسحوق الكركم - 1 ملعقة صغيرة
ملح- حسب الذوق
بذور الكمون الأسود- 1 ملعقة صغيرة
زيت الخردل - 2 ملعقة كبيرة
أوراق الكزبرة- للتزيين

إجراء

1. اغسل السمك جيدًا بالماء وقطعه أفقيًا إلى قطع متساوية.

2. طحن بذور الخردل والثوم واثنين من الفلفل الأخضر مع القليل من الماء للحصول على عجينة سميكة.

أفلام تاريخية في هوليوود

3. نقع قطع السمك بالملح ومسحوق الكركم.

4. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واقلي قطع السمك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

5. بمجرد الانتهاء من ذلك ، انقل القطع إلى طبق واتركها جانبًا.

6. في نفس المقلاة ، أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزيت وأضيفي بذور الكمون الأسود. اسمح لها بالتهيج.

7. أضف معجون الخردل والملح ومسحوق الكركم. طهي لمدة 4-5 دقائق.

8. ثم يضاف الماء وقطع السمك. اخلط جيدا.

9. اترك المرق يغلي لمدة 2-3 دقائق ثم أطفئ اللهب.

10. صبي ملعقة صغيرة من زيت الخردل فوق السمك وزينيه بالفلفل الأخضر وأوراق الكزبرة.

حلاقة لأشكال الوجه المختلفة

بومفريت بصلصة الخردل جاهزة للتقديم. إنها وصفة سمك مثالية مع الأرز المطهو على البخار.

قيمة التغذية

سمك بومفريت في صلصة الخردل هو وصفة مغذية للغاية يجب تجربتها. يحتوي على حوالي 15 في المائة من الدهون وهو غني بالبروتين. يحتوي على نسبة صفر من الكوليسترول وبالتالي فهو مفيد لمرضى القلب أيضًا.

نصائح

يمكنك تحضير الوصفة بالزيت النباتي أو زيت الزيتون لجعلها مغذية أكثر.

بما أن بومفريت سمكة بحرية ، فهي مالحة. اضبط الملح وفقًا لذلك.