دجاج مالفاني: كاري كوستال حار

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

فقط في

• قبل 6 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
• 
• قبل 8 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
• قبل 10 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
• قبل 13 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

لا تفوت

• تقنية يزيل BSNL رسوم التثبيت من اتصالات النطاق العريض طويلة المدى
• أخبار قد يؤدي عائدو كومبه ميلا إلى تفاقم جائحة كوفيد -19: سانجاي راوت
• رياضات IPL 2021: BalleBaazi.com يرحب بالموسم بحملة جديدة 'Cricket Machao'
• أفلام Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
• السيارات تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
• تمويل لا ينخفض ​​سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
• تعليم إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
• السفر أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل

هل تشعر بالملل من تجربة نفس العمر هندي دجاج الوصفات التي تعودنا عليها؟ ثم يمكن لدجاج مالفاني أن يجلب نفسًا من الهواء النقي إلى مائدة الطعام الخاصة بك. معظمنا لا يعرف أن Malvan هي منطقة ساحلية على حدود ولاية ماهاراشترا وأن دجاج Goa Malvani هو وصفة كاري الدجاج الخاصة من هذه المنطقة الرائعة. تخصص دجاج مالفاني هو أنه يحتوي على نكهة ساحلية مناسبة. يمكنك تذوق نسيم البحر الرائع وأخاديد جوز الهند في هذا الكاري الهندي الحار.

يتكون دجاج مالفاني من كاري سميك من جوز الهند المطبوخ في التوابل. تتضمن وصفة كاري الدجاج هذه ماسالا (يتم إعدادها بشكل منفصل) ومرق. لتحضير وصفة الدجاج الهندية هذه ، عليك تحضير التتبيلة أولاً ، ثم الماسالا وأخيراً المرق.

يخدم: 4

مكونات ماء مالح:

• الزنجبيل (1 بوصة
• قرون الثوم - 5
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 4 - الفلفل الأخضر
• أوراق الكزبرة- وحزمة frac12
• مسحوق جوزة الطيب - 1 ملعقة صغيرة
• ملح - 2 ملعقة صغيرة

تُطحن جميع مكونات التتبيلة معًا وتنقع الدجاج بهذه العجينة الخضراء.

وقت النقع: 1 ساعة

كيفية إزالة الهالات السوداء تحت العينين

مكونات ماسالا:

• شاه جيرة - 1 ملعقة صغيرة
• عيدان قرفة - 1 بوصة
• الفلفل - 5
• حبات الهيل - 2
• يانسون نجمي - 1
• جافيتري - 1
• بصل - 4 (مقطع)
• معجون الثوم والزنجبيل - 2 ملعقة كبيرة
• 1 كوب جوز هند (مبشور)
• دجاج - 500 جرام (مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم)
• ورق الغار 1
• مسحوق الفلفل الأحمر - 1 ملعقة كبيرة
• مسحوق الكزبرة- 1 ملعقة كبيرة
• مسحوق جارام ماسالا - 1 ملعقة صغيرة
• زيت - 4 ملاعق كبيرة
• ملح- حسب الذوق.

وقت التحضير: 45 دقيقة

إجراء

1. سخني 2 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة عميقة. عندما يكون ساخنًا ، قم بتتبيله بالشاه جيرا وجميع التوابل الكاملة مثل القرفة والهيل والفلفل واليانسون والجافيتري.

2. دع الزيت يمتص نكهات البهارات لمدة نصف دقيقة. ثم نقلي نصف البصل في الزيت.

3. بعد 3 إلى 4 دقائق ، أضيفي جوز الهند المبشور في المقلاة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى حتى يتحول المزيج إلى اللون البني.

4. انزعها عن اللهب وانتظر حتى تبرد. ثم طحنها إلى عجينة.

5. في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة وتبليه بورق الغار. أضف باقي البصل إلى زيت الطقطقة هذا.

6. عندما يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي نضيف إليه معجون الثوم والزنجبيل. يُطهى على نار منخفضة لمدة 2-3 دقائق.

7. أضف الدجاج المتبل إلى المقلاة الآن. اخلطيها مع البهارات المقلية واتركيها تنضج على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق.

8- أضف الملح وجميع البهارات البودرة مثل الفلفل الأحمر والكزبرة ومسحوق جارام ماسالا. طهي لمدة 2-3 دقائق أخرى.

9. الآن صب معجون جوز الهند والبصل في المقلاة. يُمزج جيدًا ويُطهى على نار خفيفة حتى يبدأ الزيت في الطفو فوق المرق.

علاج منزلي للسيطرة على تساقط الشعر

10. أضف كوبين من الماء المغطى واطهيه على نار منخفضة لمدة 7-10 دقائق.

قدمي دجاج مالفاني الرائع مع بهكري (روتي مصنوع من الأرز المسحوق) أو أرز ساخن على البخار.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع