فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- يقود المدربون الأمريكيون دورات اللغة الإنجليزية للمعلمين الهنود
- IPL 2021: عملت على الضرب بعد إهماله في مزاد 2018 ، كما يقول Harshal Patel
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- جودي بادوا 2021: مادهوري ديكسيت تتذكر الاحتفال بالمهرجان الميمون مع عائلتها
- تعبر حجوزات ماهيندرا ثار عن 50000 معلم في ستة أشهر فقط
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
الجاجري هو مُحلي طبيعي ، أصبح شائعًا بشكل متزايد في السنوات الأخيرة بسبب دوره في استبدال السكر. مزيج من الصحة والذوق ، تم استخدام الجاغري في المطبخ الهندي منذ العصور.
غالبًا ما يشار إليه على أنه مُحلي سوبرفوود ، لا ينبغي اعتبار الجاغري مجرد مُحلي لأنه محمّل بخصائص طبية ، ومعادن ، وألياف ، وكربوهيدرات ، وبروتينات ، وما إلى ذلك ، حيث يقطع هذا البديل للسكر شوطًا طويلاً في تحسين صحتنا [1] .
يعتبر الجاغري بديلاً صحيًا للسكر المكرر ، وهو مصدر ممتاز للحديد والبوتاسيوم والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى التي يمكن أن تساعد في الهضم لتقوية المناعة. [اثنين] . حقيقة ممتعة ، حوالي 70 في المائة من إنتاج الجاغري في العالم يحدث في أي مكان آخر غير الهند ، حيث يطلق عليه عادة 'غور'.
الفوائد الصحية لـ Jaggery
يصنع الجاجري عادة من قصب السكر وأحيانًا يستخدم نخيل التمر أيضًا في إنتاجه. يحتوي المُحلي على عناصر غذائية أكثر من السكر المكرر بسبب محتواه من دبس السكر - وهو منتج ثانوي مغذي لعملية صنع السكر ، والذي يتم إزالته عادةً عند صنع السكر المكرر [3] .
بعض الفوائد الصحية الأكثر شيوعًا لـ jaggery هي أنه يساعد في تعزيز الهضم ، وينقي الدم ويعزز أيضًا عدد الهيموجلوبين في الدم ويقوي جهاز المناعة. [4] . الجاجري هو علاج طبيعي فعال لآلام الدورة الشهرية لأنه يساعد في تدفق الدم بشكل صحيح [5] .
Jaggery مليئة بمضادات الأكسدة ، وخاصة السيلينيوم الذي يساعد في منع الآثار الضارة للجذور الحرة على جسمك [6] . أيضًا ، يمكن أن يساعد تناول الجاجري في تعزيز مستويات المناعة بسبب وجود الزنك والسيلينيوم الذي يمنع أضرار الجذور الحرة الناتجة عن الإجهاد التأكسدي. [7] .
مخطط النظام الغذائي لزيادة الوزن
بصرف النظر عن ذلك ، فإن الجاغري هو مدر طبيعي للبول ويساعد في تحفيز التبول ، وهو في الواقع رائع للأشخاص الذين يجدون صعوبة في التبول. [8] . الآن ، دعنا نتعرف على الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها استخدام jaggery للمساعدة في رحلة إنقاص الوزن.
جاجري لتخفيف الوزن
كونه بديلاً منخفض السعرات الحرارية مقارنة بالسكر ، فإن الجاجري مليء بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تعزيز فقدان الوزن الصحي. دعنا نتحقق من كيفية إضافة الجاغرجي إلى نظامك الغذائي للمساعدة في إنقاص الوزن.
يطهر الجسم : يعتبر Jaggery مطهرًا ممتازًا للسموم بشكل فعال وينظف الجسم بالكامل ، وخاصة الرئتين والجهاز التنفسي والمعدة والأمعاء وأنبوب الطعام. تساعد خاصية jaggery أيضًا في إزالة السموم غير الضرورية من الجسم ، وهو أمر ضروري لفقدان الوزن الصحي. [9] [10] .
يعزز التمثيل الغذائي : يمكن أن يساعد استهلاك كميات محدودة من الجاغري في تحفيز الإنزيمات الهضمية التي تعمل على تحسين امتصاص العناصر الغذائية الأساسية من الطعام. [أحد عشر] . عندما يتم امتصاص العناصر الغذائية بشكل أساسي ، يتحسن التمثيل الغذائي بشكل طبيعي. ويساعد التمثيل الغذائي الأسرع بدوره على إنقاص الوزن [12] .
يحسن الهضم : من أهم عوامل رحلة إنقاص الوزن الصحي هو الهضم الجيد. يساعد محتوى الألياف في الجاغري على تعزيز الهضم ، حيث يمكن أن يتسبب عسر الهضم ومشاكل الهضم الأخرى في زيادة الوزن غير الصحي [13] . جاغري يحل مشكلة زيادة الوزن غير الصحية عن طريق تطهير الجهاز الهضمي وضمان عملية هضم صحية [14] .
نصائح منزلية لتساقط الشعر
يتحكم في احتباس الماء في الجسم: يساعد محتوى البوتاسيوم الموجود في الجاغري في تقليل احتباس الماء ، مما يساعد في إدارة وزننا. وهذا بدوره يساعد أيضًا في بناء العضلات والتخلص من تلك الكيلوغرامات غير المرغوب فيها [خمسة عشر] . إذا تم تناوله يوميًا في أجزاء خاضعة للرقابة ، فمن المؤكد أن هذا المُحلي الطبي سيعمل كعامل مساعد فعال في تعزيز فقدان الوزن.
ملاحظة مهمة : يجب استهلاك الجاغري بكميات خاضعة للرقابة فقط ، وبالتالي لا يعكس تأثيره على إنقاص الوزن. يمكن تناول ملعقتين صغيرتين من الجاغري بشكل يومي. قد يؤدي تناول الجاجري الزائد إلى زيادة الوزن بشكل كبير. أيضًا ، يجب على مرضى السكري تجنب الجاغرجي بشكل صارم بسبب محتوى السكر.
كيفية استخدام Jaggery لفقدان الوزن
ألقِ نظرة على طرق استخدام وصفة الجاغري أو الجور لفقدان الوزن.
1. شاي جاجري
يمكن أن يساعدك الحصول على الجاجري بكمية كافية ومضبوطة في إنقاص الوزن لأنه يساعد على تعزيز التمثيل الغذائي الصحي في الجسم مما يساعد على هضم الطعام بشكل أفضل وأسرع [16] .
مكونات
- جاجري 3-4 ملاعق كبيرة (مبشورة)
- أوراق الشاي ، 2 ملاعق كبيرة
- الهال الأخضر ، 4
- فلفل أسود مطحون ½ ملعقة صغيرة
- نصف كوب حليب (اختياري)
كيفية صنع شاي جاجري
- يُسخن 1 كوب ماء في مقلاة غير لاصقة ويُضاف الهيل والفلفل المطحون وأوراق الشاي ويُغلى المزيج.
- يُضاف الحليب ويُغلى (اختياري).
- يُضاف الجاغري في قدر ويُصفى في مزيج الشاي المُجهز ويُقلب جيدًا.
2. جاجري مع ماء الليمون
مكونات
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- قطعة صغيرة من الجاغري
الاتجاهات
- سخن الماء.
- أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج إلى الماء الدافئ.
- أضف قطعة صغيرة من الجاغري إلى ماء الليمون الدافئ واخلطها جيدًا حتى تذوب واشربها وهي دافئة.
يمكنك أيضًا تناول قطعة صغيرة من الجاغري بعد وجبات الطعام لتعزيز عملية الهضم.
في ملاحظة أخيرة ...
عند مقارنتها بالسكر المكرر ، فإن الجاغري مغذي ، ومع ذلك ، فهو لا يزال في الأساس سكر ، لذلك لا تستهلكه إلا بكميات خاضعة للرقابة.
أسئلة مكررة
س: هل جاجيري يجعلك سمينا؟
ل. يحتوي Jaggery على ملف غذائي أفضل من السكر ، لكنه لا يزال مرتفعًا في السعرات الحرارية ومن الأفضل تناوله باعتدال. الاستهلاك الزائد قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
س: هل يمكننا استبدال السكر بالجاغري؟
حزمة الوجه اليومية للحصول على بشرة متوهجة
ل. نعم.
س: هل جاجري جيد لمرضى الكلى؟
ل. نعم. تشير الدراسات إلى أنه يمكن استخدام الجاغري لتقليل الضرر الكلوي ويمكن أن يكون بمثابة الطب البديل في علاج أمراض الكلى.
س: أيهما أفضل لفقدان الوزن بالسكر أم الجاغري؟
ل. Jaggery ، لكنها لا تزال عالية في السعرات الحرارية ويجب تناولها باعتدال فقط.