اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليوميةفقط في
-
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان -
- هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان لا تفوت
- يقود المدربون الأمريكيون دورات اللغة الإنجليزية للمعلمين الهنود
- IPL 2021: عملت على الضرب بعد إهماله في مزاد 2018 ، كما يقول Harshal Patel
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- جودي بادوا 2021: مادهوري ديكسيت تتذكر الاحتفال بالمهرجان الميمون مع عائلتها
- تعبر حجوزات ماهيندرا ثار عن 50000 معلم في ستة أشهر فقط
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
Baingan mirchi ka salan هو طبق جانبي شهير وإلزامي يقدم مع حيدر أباد برياني. يتناسب هذا الكاري أيضًا مع الأرز العادي. نظرًا لأن قاعدة baingan ka salan تحتوي على مزيج ومتنوع من المكونات والتوابل المعقدة ، فإنها تتناسب جيدًا مع الأرز العادي.
يمكنك أيضًا أن تتعاون مع rotis و dosas. اكسر القواعد واصنع تركيبات جديدة مع باينجان ميرشي كا سالان العالمي.
بينجان ميرشي كا سالان وصفة | HYDERABADI BAINGAN AUR MIRCHI KA SALAN | ميرشي بينجان كا سالان وصفة | وصفة HYDERABADI CHILLI AND EGGPLANT CURRY Baingan Mirchi Ka Salan | حيدر أباد بينجان أور ميرشي كا سالان | وصفة ميرشي بينجان كا سالان | حيدر أباد الفلفل الحار والباذنجان وقت التحضير للكاري 10 دقائق وقت الطهي 30 متر الوقت الإجمالي 40 دقيقةوصفة: الشيف ساتيش كومار
نوع الوصفة: طبق جانبي
الكمية تكفي 3
مكونات
-
برينجالس / بينجان - 1
سالان تشيلي - 150 جم
فيتامين هـ للشعر والبشرة
البصل - 2
أقراص فيتامين هـ للشعر
الفلفل الأخضر - 4-5
أوراق الكاري - 9-10
أوراق الكزبرة - حفنة
معجون الزنجبيل والثوم - 2-3 ملاعق كبيرة
الفول السوداني - ربع كوب
بذور السمسم - 1 ملعقة كبيرة
مسحوق الكزبرة - 1 ملعقة كبيرة
جوز الهند الطازج - نصف كوب
بذور الكمون - 1 ملعقة صغيرة
خردل - 1 ملعقة صغيرة
جارام ماسالا - 1½ ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأحمر - 2 ملعقة صغيرة
الكركم - 1½ ملعقة صغيرة
كيفية إزالة تان الوجه بشكل طبيعي
معجون التمر الهندي - 4-5 ملاعق كبيرة
ملح للتذوق
كيف تستعد-
- أولاً نأخذ وعاء ونضع فيه الفول السوداني المحمص وبذور السمسم وجوز الهند بالكمية الموصى بها.
- الآن ، احتفظ بالفول السوداني المحمص وبذور السمسم وجوز الهند حتى يجف جيدًا.
- احتفظ بها في الثلاجة لتبريدها.
- الآن ، امزجها مع القليل من الماء للحصول على عجينة ناعمة.
- شق الأجزاء المقطعة جزئيًا إلى 4 أقسام ، مع ترك الجذع سليمًا.
- خذ الفلفل الطازج وقطعه إلى نصفين حتى يسهل قليه جيدًا.
- الآن ، خذ مقلاة للطهي واقليها جيدًا حتى تنضج.
- خذ kadai وأضف الزيت إليه.
- سخني الزيت وأضيفي الكمون والخردل وعندما يبدأ في التبقع ، أضيفي البصل وأوراق الكاري إليه وضعي بعض الملح حسب الذوق.
- الآن ، اقلي البصل حتى يصبح شفافًا.
- أضف مسحوق الفلفل الأحمر ، جارام ماسالا ، لأنه يعطي نكهة حادة ودخانية ، ثم أضف الكركم ، لأنه سيمنحه لونًا رائعًا.
- ثم أضيفي الزنجبيل إليه واقلي معجون الزنجبيل والثوم جيدًا حتى تختفي الرائحة النيئة تمامًا.
- بعد ذلك ، صب نصف كوب من الماء في المقلاة.
- نضيف العجينة المخلوطة المصنوعة من الفول السوداني المحمص وبذور السمسم وجوز الهند.
- الآن ، يقلب جيدًا وابدأ في طهيه على نار متوسطة.
- اطهيه جيدًا وعندما يبدأ المرق في الغليان جيدًا ، حان الوقت الآن لإضافة البرنجان المقلي والتقليب مرة أخرى.
- الآن قم بتغطيتها واطبخها حتى تبدو البرانجالس مطهية تمامًا وتأكد من أن البرانجالس ليست مطهية أكثر من اللازم.
- أضف لب التمر الهندي لتحسين الطعم.
- يُزيّن جيداً بأوراق الكزبرة الطازجة ويُقدّم مع البرياني.
- يجب إضافة المزيد من الماء للحصول على قوام مرق اللحم.
- حجم التقديم - 1 وعاء
- السعرات الحرارية - 282 سعرة حرارية
- الدهون - 20 جم
- بروتين - 6 جم
- الكربوهيدرات - 25 جم
- سكر - 16 جم
- الألياف الغذائية - 4 جم
