لا شيء طعمه مثل الصيف مثل شريحة طازجة من العصير والحلو البطيخ . ولكن عندما تحاول اختيار واحدة ناضجة من الكومة ، فهي في الأساس لعبة تخمين ، أليس كذلك؟ ليس الأمر كذلك يا صديقي. إليك كيفية اختيار بطيخ جيد باستخدام خدعة واحدة فائقة السهولة.
كيفية اختيار ثمرة بطيخ ناضجة:
بمجرد حصاد البطيخ ، لن ينضج أكثر من ذلك ، لذلك من المهم اختيار واحدة جاهزة عند شرائها. في المرة القادمة التي تذهب فيها لشراء بطيخ من سوق المزارعين أو محل بقالة ...
- ابحث عن لون أخضر غامق بدلاً من الضوء أو المصفر (مما يعني أنه ربما لم يقض وقتًا كافيًا في الكرمة).
- ابحث في القشرة عن بقعة الأرض (تُعرف أيضًا بالمنطقة التي لامست فيها الثمرة الأرض أثناء نموها). إذا كانت البقعة ذات لون كريمي أو أصفر ، فهذا يعني أن البطيخ قد نضج. إذا كان لونه أخضر فاتح أو أبيض ، فهو ليس جاهزًا. قاوم الرغبة في رفعها ورجها.
- امنحه نقرة قوية على الأرض مباشرة. يجب أن تبدو عميقة وجوفاء ؛ إذا كانت أقل نضجًا أو مفرطة النضج ، فستبدو باهتة. هذه هي الطريقة التي يمكنك من خلالها التأكد تمامًا من أنك اخترت واحدة جيدة.
هل وجدت واحد؟ باهر. هنا كيفية تقطيع البطيخ (وليس أصابعك) إلى أسافين أو مكعبات. يجب أن يتم الترحيب بك باللحم الحلو والعصير الذي يكون طريًا ولكن ليس طريًا أو محببًا.
5 وصفات لتحضيرها من البطيخ:
الآن بعد أن أصبحت مالك بطيخ ناضج ولذيذ ، فقد حان الوقت لاستخدامه جيدًا. يمكنك أن تأكله مباشرة من لوح التقطيع ، لكن لماذا لا تجرب أحد هذه الأطباق الصيفية؟
- سوربيه البطيخ مكون واحد
- شرائح البطيخ المشوية
- وعاء بوكي البطيخ
- أسياخ بطيخ مشوي فيتا
- سلطة البطيخ باللوز والشبت
ذات صلة: Slushie البطيخ من Chrissy Teigen هو مشروب يجب تجربته هذا الصيف
