الماء مفيد حقًا لك ، ولا أحد يجادل في ذلك. ولكن هل بعض المياه أفضل لك من غيرها؟ يعتمد على من تسال. في حين أن الكثير من الناس يكتفون بشرب H2O القديم العادي ، إلا أن هناك مجتمعًا قويًا من الأشخاص الذين يقسمون بمياه فعالة - بشكل أساسي ، H2O القديم الجيد مع مكونات خاصة مضافة (مثل الأعشاب والفيتامينات ومضادات الأكسدة) التي تدعي أنها تحقق فوائد صحية.
من أبرز المياه الوظيفية المياه القلوية. إليك درس علمي سريع: كل طعام وشراب له مستوى pH ، من 0 (شديد الحموضة) إلى 14 (قاعدي جدًا أو قلوي). من جانبها ، عادةً ما تحتوي مياه الشرب العادية على درجة حموضة 7. تحتوي المياه القلوية عادةً على درجة حموضة تتراوح بين 7.5 و 9. يعتقد أنصار تناول المزيد من الأشياء القلوية وشربها أن القيام بذلك سيساعد في الحفاظ على مستوى قلوية الدم لديك قدر الإمكان. في المقابل ، يُعتقد أن وجود المزيد من المستويات القلوية يقلل من خطر الإصابة بعدد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان والتهاب المفاصل ، بالإضافة إلى زيادة مستويات الطاقة وتقليل الالتهاب ومجموعة من الفوائد الصحية الأخرى. قد تأتي المياه القلوية من الينابيع أو الآبار الارتوازية في المناطق التي توجد بها كمية كبيرة من المعادن الذائبة ، ولكن يمكنك أيضًا صنعها بنفسك.
سواء كنت تعتقد أن الضجيج أم لا ، فإن شرب المزيد من الماء ليس بالأمر السيئ. إذا كنت مهتمًا بتجربة كل شيء من المياه القلوية ، فهناك طرق لصنعها بنفسك بدلاً من إنفاق الأموال على الزجاجات البلاستيكية من الأشياء. فيما يلي أربع طرق شائعة.
1. شراء الماء المؤين
لسوء الحظ بالنسبة لمحفظتك ، فإن إحدى أكثر الطرق فعالية لصنع المياه القلوية في المنزل هي أيضًا الأغلى تكلفة. هذا المؤين من Aqua-Ionizer Pro ، على سبيل المثال ، في الطرف الأدنى عند 500 دولار تقريبًا. تعمل المؤينات المائية كمُحَلِّل كهربائي للماء. بدون أن يصبحوا علميين أكثر من اللازم ، يقوم هؤلاء الأطفال بإنشاء عملية كهروكيميائية تعمل عن طريق فصل الأقطاب السالبة والموجبة في الماء. تقوم الآلة بإرجاع تيارين من الماء: قلوي في تيار واحد ، وحمضي في تيار آخر. المؤين فعال للغاية في إنتاج المياه الأساسية. يكمن السرور على الكعكة في أنها تفعل ذلك دون إدخال أي مواد بداخلها. إذا كنت ملتزمًا بشدة بشرب المياه القلوية ، فإن المؤينات هي بديل فعال من حيث التكلفة لشراء علب المياه القلوية على المدى الطويل. كما أنها تقلل الحاجة إلى الزجاجات البلاستيكية ، لذا فهي أفضل للبيئة.
2. استخدم صودا الخبز
إنها ليست فقط لملفات تعريف الارتباط والكعك ، يا رفاق. مع درجة الحموضة 9 ، تعد صودا الخبز واحدة من أكثر الطرق شيوعًا - وأسهلها - لقلوية مياه الشرب. (ربما يكون لديك بالفعل في مطبخك.) لتجربتها ، اخلطي نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز في 8 أونصات سائلة من الماء النقي. سترغب في تقليب الخليط أو رجّه جيدًا حقًا ، حتى تذوب صودا الخبز تمامًا قبل شربها. هناك شيء واحد يجب مراعاته مع هذا الخيار ، كما يعتقد ، هو أن صودا الخبز عالية جدًا في الصوديوم. لذلك ، إذا كنت تراقب تناول الملح ، فقد ترغب في تجربة إحدى الطرق الأخرى في هذه القائمة.
زوجة الصخرة
3. جرب قطرات الأس الهيدروجيني
بينما تحتوي صودا الخبز على الكثير من الاستخدامات الأخرى ، تنخفض درجة الحموضة (مثل هؤلاء من HealthyWiser ) مصممة خصيصًا لتحويل مياه الشرب العادية إلى مياه قلوية. هذه القطرات السائلة مصنوعة من معادن وإلكتروليتات عالية التركيز ، لذلك ما عليك سوى إضافة بضع قطرات إلى كل كوب من الماء لزيادة درجة الحموضة فيه. تأتي السوائل عادة في زجاجات صغيرة سهلة الاستخدام حتى تتمكن من حملها معك في كل مكان. بالإضافة إلى استخدامها مع الماء ، فإن مراوح قطرات الأس الهيدروجيني تضيفها أيضًا إلى المشروبات الحمضية - مهم ، قهوة - لتعويض الحموضة. نعم ، إنها بلا طعم. هذه خيار آخر ميسور التكلفة: نظرًا لأنك تحتاج فقط إلى بضع قطرات لكل كوب من الماء ، فإن زجاجة واحدة من 15 إلى 20 دولارًا ستستمر لفترة طويلة جدًا.
4. شراء إبريق الماء المؤين
تشبه هذه المرشحات المؤينات الكهربائية ، ولكنها وسيلة أكثر قابلية للنقل وبأسعار معقولة. ( هذا واحد من الماء المنعش ، على سبيل المثال ، هو 40 دولارًا فقط.) لاستخدامه ، ما عليك سوى سكب الماء في الفلتر وتركه لمدة خمس دقائق تقريبًا. تقوم أباريق الفلتر القلوي بأمرين: أولاً ، يتم تصفية المياه لتقليل الكلور والسموم الأخرى التي قد تكون موجودة. ثانيًا ، سيضيف إبريق قلوي بعض الهيدرات المعدنية القلوية إلى الماء. فكر في الأمر على أنه مرشح Brita العادي مع بضع خطوات إضافية وفوائد محتملة.
وفقًا لأخصائية التغذية المسجلة ماريان والش ، من الجيد عادةً تناول أي مياه فعالة تعزز خصائص 'التخلص من السموم' بحبة ملح. إذا كان يساعدك على شرب المزيد من H2O ، فابحث عنه ، لكن لا تتوقع أي معجزات. أخبرنا والش أنه إذا كان لديك كبد وكليتان سليمتان ، فإن جسمك يتخلص من السموم على ما يرام. بشكل عام ، المياه الوظيفية لن تسبب أي ضرر لجسمك. لكنهم لن يحولوك بالضرورة إلى نسخة متوهجة من Gwyneth Paltrow أيضًا. مرحبًا ، إذا كانت بعض النكهات الإضافية أو المكونات المضافة تساعدك على شرب المزيد من الأشياء الصافية ، فبكل الوسائل ، جربها — فقط لا تتوقع أي معجزات.
الفوائد المحتملة للمياه القلوية
يعتقد بعض الناس أنه كلما زاد قلوية الجسم ، قل احتمال إصابتك بأمراض وأمراض معينة. دراسة واحدة لعام 2016 وجد في جامعة بادوفا الإيطالية أن الفئران التي استهلكت المياه القلوية تعيش لفترة أطول من الفئران التي لم تستهلكها ، على الرغم من اعتراف الباحثين بضرورة إجراء المزيد من الأبحاث. دراسة أخرى نشرت في حوليات طب الأذن والأنف والحنجرة وجد أن شرب الماء القلوي الارتوازي المكربن بشكل طبيعي مع درجة حموضة 8.8 قد يساعد في إلغاء تنشيط البيبسين ، وهو إنزيم يسبب ارتداد الحمض.
المخاطر المحتملة للمياه القلوية
في حين أن شرب المياه القلوية قد لا يسبب أي مشاكل صحية ، فإن العديد من الخبراء ، مثل أخصائية التغذية جينيفر بلو ، يقولون إنها ليست أكثر من مجرد بدعة علمية زائفة. المياه القلوية التي تدعي أنها تغير مستويات الأس الهيدروجيني في الجسم ، للأسف ، هي واحدة من الاتجاهات التي اشتعلت - قاسية ، أخبرنا بلو. لكن لا تنخدع بهذا الإكسير السحري. لا يوجد أي دليل علمي موثوق يدعم هذا الادعاء ، كما أنه ليس مفيدًا بشكل خاص لتحقيق التوازن بين مستويات الأس الهيدروجيني في جسمك لأن جسمك سيفعل ذلك بمفرده. ميليسا كيلي ، MS ، RD ، CDN ، متشككة في النظام الغذائي القلوي تمامًا. بشكل عام ، ينظم الجسم بإحكام مستويات الأس الهيدروجيني في الدم ، ولا يمكن التأثير عليها من خلال النظام الغذائي ، كما أخبرتنا. في حين أن النظام الغذائي القلوي يشجع الفواكه والخضروات من خلال خطة نباتية ويقيد الأطعمة المصنعة بشكل كبير ، إلا أن البحث غير موجود.
ذات صلة : كيف تشرب المزيد من الماء طوال اليوم
