اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليوميةفقط في
-
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان -
- هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان لا تفوت
- يزيل BSNL رسوم التثبيت من اتصالات النطاق العريض طويلة المدى
- IPL 2021: BalleBaazi.com يرحب بالموسم بحملة جديدة 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
- يخشى ثلاثة صيادين مصرعهم عندما اصطدمت سفينة بقارب قبالة ساحل مانجالورو
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
الحلبي هو وصفة حلوة تقليدية على طريقة كارناتاكا يتم إعدادها بشكل أساسي خلال مواسم الأعياد أو الاحتفالات الأخرى. يتم تحضير الحلبي بشكل عام من الأرز فقط كمكون رئيسي. ومع ذلك ، في هذه الوصفة ، قمنا بخلط الأرز والراجي وحبوب القمح لمنحها تفردًا رائعًا.
يتم تحضير حلوى الحلاوة على طريقة كارناتاكا عن طريق طهي الراجي المطحون وحبوب القمح والأرز مع الجاجري والسمن ومسحوق الهيل. هذه الحلاوة لها تأثير جوزي بسبب حبوب الراجي والقمح وتصبح طرية بإضافة الأرز وجوز الهند المبشور كمكونات. هذا ، إلى جانب رائحة مسحوق الهيل والسمن ، يجعل هذا الحلو لذيذًا تمامًا.
الحلبي عملية بسيطة ولكنها شاقة ، حيث تتطلب الكثير من طاقتك في تقليب الخليط باستمرار حتى يتحول إلى حلوى. ومع ذلك ، فإن مذاقه يتجاوز النشوة وبالتالي فهو يستحق وقتك وجهدك.
إليك وصفة فيديو وطريقة تحضير مفصلة خطوة بخطوة لتحضير الحلبي في المنزل.
وصفة هلباي بالفيديو
وصفة هلباى | كيف تصنع حلوى حلوة بأسلوب كارناتاكا | حلوة الراجي والقمح | وصفة راجي الحلبي وصفة الحلبي | كيف تصنع حلوى على طريقة كارناتاكا | وصفة حلاوة الراجي والقمح | راجي حلوبي وقت التحضير 8 ساعات وقت الطهي 1 ساعة الوقت الإجمالي 9 ساعاتوصفة: Kavyashree S.
نوع الوصفة: حلويات
تكفي: 17-20 قطعة
مكونات-
الخميرة - كوب واحد
أرز - 1 ملعقة كبيرة
حبوب القمح (جوثوما) - ربع كوب
ماء - 7 أكواب
جوز الهند المبشور - 1 كوب
جاجري - وعاء واحد
مسحوق الهيل - ملعقة صغيرة
سمن - 2 ملعقة كبيرة + للتشحيم
كيف تستعد-
1. أضيفي الراجي إلى وعاء وأضيفي نصف كوب من الماء.
2. انقعي الراجي طوال الليل وصفي الماء بمجرد أن تنضج.
3. يضاف الأرز في الكوب ويضاف ربع كوب الماء.
4. انقعيها طوال الليل وصفي الماء الزائد بمجرد الانتهاء.
5. أضيفي حبة القمح في وعاء وأضيفي 1/4 كوب من الماء.
6. انقعي حبة القمح طوال الليل وصفي الماء الزائد بمجرد أن تنضج.
7. أضيفي الراجي المنقوع والأرز وحبوب القمح في وعاء الخلاط.
8. أضف 2 كوب ماء.
9. طحنها في تناسق سلس.
10. خذ وعاء كبير مع مصفاة في الأعلى.
11. صب الخليط في المصفاة وقم بتصفيته جيدًا.
12. أضف باقي الخليط في المصفاة إلى وعاء الخلاط مرة أخرى.
13. نضيف كوب ماء ونطحنه من جديد.
14. يصفى الخليط مرة أخرى.
15. كرري عملية الطحن مرة أخرى بنصف كوب ماء.
16. صفيها جيدًا مرة أخرى.
17. يضاف جوز الهند المبشور في وعاء خلاط آخر.
18. أضيفي كوبًا من الماء واطحنيه حتى يصبح قوامه ناعمًا.
19. نسكبه في المصفاة ويصفى في نفس الوعاء.
20. أضيفي ما تبقى من جوز الهند في إناء الخلاط وأضيفي نصف كوب من الماء.
21. طحن وصفي جوز الهند مرة أخرى.
22. دهن صحن بالسمن واتركه جانبا.
23. يضاف الخليط المصفى في مقلاة ساخنة.
24. أضف الجاغري واتركه ليذوب.
25. حرك باستمرار حتى لا تتشكل كتل.
26. اتركه ينضج لمدة 30-35 دقيقة على نار متوسطة ، حتى يثخن الخليط ويبدأ في ترك جوانب المقلاة.
27. بمجرد أن تنضج ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من السمن وقلبي جيداً.
28. أضيفي مسحوق الهال واخلطي جيداً.
29. بمجرد الانتهاء من ذلك ، انقله إلى لوح مدهون.
30. تتسطح قليلا.
31. اتركه ليبرد تمامًا لمدة 35-40 دقيقة.
32. دهن السكين بالسمن.
33. قطعها إلى شرائح عمودية.
34. ثم قم بقصها أفقيًا للحصول على قطع مربعة.
35. أخرجي القطع بحذر من الطبق وقدميها.
- 1. يمكن تحضير الحلبي بالأرز أو الراجي فقط.
- 2. أثناء عمل الحلبي ، يجب إبقاء الموقد على نار متوسطة.
- 3. بمجرد الانتهاء من الحلبي ، يجب أن يبرد تمامًا قبل تقطيعه. إذا كنت تريده أن يبرد بشكل أسرع ، فقم بتبريده.
- حجم التقديم - 1 كوب
- السعرات الحرارية - 131 سعرة حرارية
- الدهون - 8 جم
- بروتين - 1 جم
- الكربوهيدرات - 15 جم
- سكر - 10 جم
- ألياف - 1 جم
خطوة بخطوة - كيف تصنع هلبي
1. أضيفي الراجي إلى وعاء وأضيفي نصف كوب من الماء.
2. انقعي الراجي طوال الليل وصفي الماء بمجرد أن تنضج.
3. يضاف الأرز في الكوب ويضاف ربع كوب الماء.
4. انقعيها طوال الليل وصفي الماء الزائد بمجرد الانتهاء.
5. أضيفي حبة القمح في وعاء وأضيفي 1/4 كوب من الماء.
6. نقع حبة القمح بين عشية وضحاها وصفي الماء الزائد بمجرد أن تنضج.
7. أضيفي الراجي المنقوع والأرز وحبوب القمح في وعاء الخلاط.
8. أضف 2 كوب ماء.
9. طحنها في تناسق سلس.
10. خذ وعاء كبير مع مصفاة في الأعلى.
11. صب الخليط في المصفاة وقم بتصفيته جيدًا.
12. أضف باقي الخليط في المصفاة إلى وعاء الخلاط مرة أخرى.
13. نضيف كوب ماء ونطحنه من جديد.
14. يصفى الخليط مرة أخرى.
15. كرري عملية الطحن مرة أخرى بنصف كوب ماء.
16. صفيها جيدًا مرة أخرى.
17. يضاف جوز الهند المبشور في وعاء خلاط آخر.
18. أضيفي كوبًا من الماء واطحنيه حتى يصبح قوامه ناعمًا.
19. نسكبه في المصفاة ويصفى في نفس الوعاء.
20. أضيفي ما تبقى من جوز الهند في إناء الخلاط وأضيفي نصف كوب من الماء.
21. طحن وصفي جوز الهند مرة أخرى.
22. دهن صحن بالسمن واتركه جانبا.
23. يضاف الخليط المصفى في مقلاة ساخنة.
24. أضف الجاغري واتركه ليذوب.
25. حرك باستمرار حتى لا تتشكل كتل.
26. اتركه ينضج لمدة 30-35 دقيقة على نار متوسطة ، حتى يثخن الخليط ويبدأ في ترك جوانب المقلاة.
لون شعر الماهوجني للبشرة الهندية
27. بمجرد أن تنضج ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من السمن وقلبي جيداً.
28. أضيفي مسحوق الهال واخلطي جيداً.
29. بمجرد الانتهاء من ذلك ، انقله إلى لوح مدهون.
30. تتسطح قليلا.
31. اتركه ليبرد تمامًا لمدة 35-40 دقيقة.
32. دهن السكين بالسمن.
33. قطعها إلى شرائح عمودية.
34. ثم قم بقصها أفقيًا للحصول على قطع مربعة.
35. أخرجي القطع بحذر من الطبق وقدميها.
