فلفل حار نباتي

الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويل

الوجبات ذات القدر الواحد تجعل الحياة أسهل بكثير. خذ هذه الوصفة للفلفل الحار النباتي. سواء أكنت تحضر دفعة لتناول الطعام على مدار الأسبوع أو تلتهمها في يوم اللعبة ، فكل ما عليك فعله هو الجمع بين المكونات وتركها تنضج. هذا يترك الوقت لأشياء أكثر أهمية ، مثل اللحاق بالركب إمبراطورية أو تعديل تشكيلة Fantasy Football الخاصة بك. (نحن نبحث عنك دائمًا.)

متعلق ب

وصفة مرق نباتي ذات صلة

تجهيز يطبخ المجموع يخدم 15 دقيقة 15 دقيقة 1 hr 5 min 8 حصص

مكونات

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

1 بصلة بيضاء كبيرة مقطعة مكعبات

2 حبة كبيرة (أو 4 صغيرة) فلفل بوبلانو ، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات

1 بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

4 فصوص ثوم مفروم

البرامج التلفزيونية مثل الأشياء الغريبة

1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار

2 ملاعق صغيرة كمون مطحون

1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

العلاجات المنزلية لنمو الشعر الطويل بسرعة

نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف

ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

يمكن سحق 28 أونصة من الطماطم

4 أكواب مرق الخضار

علبة واحدة من 15 أونصة من الحمص

علبة فاصوليا سوداء تزن 15 أونصة

2 كوب ذرة مجمدة مذابة

كريمة حامضة للتزيين

1 أفوكادو مقطعة إلى مكعبات للتزيين

3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة للتزيين

الاتجاهات

1. في قدر كبير ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل وفلفل بوبلانو والبطاطا الحلوة ويقلى حتى يصبح البصل نصف شفاف لمدة 6 إلى 8 دقائق. أضيفي الثوم واستمري في الطهي حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة أخرى.

2. يضاف مسحوق الفلفل الحار ، الكمون ، الكزبرة ، الفلفل الحار ، الملح والفلفل ، ويطهى حتى تفوح رائحته من دقيقة إلى دقيقتين. أضيفي الطماطم والمرق مع التقليب. يُغلى المزيج على نار متوسطة على نار متوسطة. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركها على نار هادئة حتى تتطور النكهة الجيدة وتصبح الخضار طرية جدًا ، لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

3. أضيفي الفاصوليا والحمص والذرة واتركيها على نار هادئة لمدة 2 إلى 3 دقائق.

4. للتقديم ، اغرف الحساء في أطباق. زينيه بقطعة من الكريمة الحامضة ، 1-2 ملاعق كبيرة من الأفوكادو و 2 ملاعق صغيرة من الكزبرة. تبقى الفلفل الحار المتبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.